Алиготе – потомок древнего сорта гуэ блан и пино нуара. Отпрысками этих же родителей считают шардоне, гаме и мелон де бургонь. Название сорта, возможно, происходит от Got, устаревшего синонима гуэ блана.
О чем статья:
Описание сорта винограда Алиготе
Сорт выведен во Франции более 300 лет назад в результате скрещивания сорта Пино сепаж с сортом Gouais Blanc (согласно современному анализу ДНК).
Цветоносы обоеполые. Округлые гладкие крупные и средние листья имеют практически цельную пластину. На обратной стороне листьев наблюдается паутинистое опушение и щетинки вдоль главных жилок.
Насаждения лучше размещать на черноземах южных, глинисто-известковых, а также на каштановых почвах. В условиях полуукрывной зоны наиболее приемлем 4- 5-рукавный бесштамбовый веер с оставлением на каждой стрелке при обрезке 4-6 глазков.
В причерноморской зоне применяется двуплечий кордон или многорукавный веер на штамбе высотой 120 см со свободным свисанием побегов. Алиготе мало пригоден для механизированной уборки урожая из-за большой потери сока.
Лучший подвой Рипариа x Рупестрис 3309, пригодны также Рипариа x Рупестрис 101-14, Берландиери x Рипариа СО4, Кобер 5ББ, Телеки 8Б.
Плюсы и минусы
Алиготе известен прежде всего благодаря вкусовым качествам. Самые главные достоинства рассматриваемого сорта:
- высокая урожайность;
- обилие сока в ягодах;
- отличные вкусовые качества;
- привлекательный внешний вид грозди.
Однако, выращивать такой виноград непросто – он капризен и требует тщательного ухода.
Основные недостатки Алиготе:
- слабый иммунитет;
- тонкие и хрупкие побеги;
- требовательность винограда к составу почвы;
- невысокая морозостойкость.
Посадки придется обрабатывать от болезней и вредителей, а также надежно укрывать на зиму.
Посадка саженцев
От посадки зависит многое: уживчивость растения, его иммунитет, сроки созревания, вкусовые и товарные качества плодов. Поэтому лучше подготовиться к процедуре заранее.
Сроки
Благоприятный сезон для посадки виноградных саженцев — весна. Подходящая температура — +15°С, в таких условиях саженец быстрее приживается в почве.
Садоводы начинают сажать культуру с 15 марта до 20 мая. Чем южнее регион, тем раньше наступает посадка Алиготе. Например, в Краснодаре это может быть 20 марта, а в Новосибирске — 20 мая (так как северные земли прогреваются медленнее).
Инструкция
Выбирают здоровые саженцы, которые определяют по белому цвету прикорневого среза. Снизу черенок обрезают так, чтобы оставить 1 см до первой почки или около 2 см наверху. Черенки замачивают на сутки в растворе меда, после тщательно просушивают.
Алиготе высаживают в глинисто-известковые или каштановые почвы, легкие и чистые, с нейтральной кислотностью. На участке не должно быть сквозняков. Землю очищают от мусора, прошлогодней листвы и травы. Выкапывают яму размером 80х80 см, на дно насыпают гравий и помещают деревянную дощечку. Некоторые создают дополнительную прослойку из калийных удобрений и древесной золы. Землю из ямы отдельно смешивают с удобрениями (суперфосфатом, настоем коровяка или древесной золы).
Саженец опускают в состав из глины и коровяка, после помещают в ямку и присыпают удобренной ранее землей. Обильно поливают водой комнатной температуры, через 2-3 для мульчируют.
Внимание! Мульчировать виноград лучше соломой, ветками, пасынками, листьями, травой. Это защитит растения от сорняков, посадки не придется часто пропалывать. Важно держать мульчу слегка влажной — регулярно поливать ее или опрыскивать.
Тонкости дальнейшего ухода
Уход за виноградом Алиготе обязательно включает полив и подкормки. Они гарантируют крепкий иммунитет посадок и богатый урожай.
Интенсивность полива
За сезон виноград поливают 2-3 раза, ориентируясь на внешний вид растения и погодные условия. Если листья поникшие и тонкие, теряют цвет, винограду не хватает влаги. Поливают его вечером, используя воду, нагретую в течение дня на солнце. От холодной жидкости есть риск грибка или инфекции.
В период распускания почек и созревания ягод виноград особенно нуждается в увлажнении. Если растения посажены рядами, воду льют в борозды, чтобы она быстрее попала к корням. Если виноград выращивают по одному, воду льют в круглые канавки у основания ствола. После борозды или канавки присыпают почвой — это помогает влаге дольше задерживаться в земле и не испаряться. На 1 м² требуется около 50 л воды.
Внимание! Переувлажнение так же опасно для винограда Алиготе, как и недостаток жидкости. С излишками влаги из почвы вымываются питательные вещества, корневая система загнивает, из-за чего гибнет все растение. Важно соблюдать нормы и сроки полива.
Удобрение
Удобряют виноград 2-3 раза за сезон. Первая подкормка приходится на весну, чтобы культура хорошо плодоносила летом. Вторую вносят перед цветением. Для развития лозы и листьев используют азот, для здорового и быстрого цветения — фосфор. Кроме этого, виноград нуждается в кальции, меди, железе.
Удобрения вносят на уровне расположения основных корней. Опытные садоводы используют простой и эффективный метод: при посадке рядом с саженцем вкапывают трубу, через которую в будущем поливают и удобряют виноград. Для этого подходят трубы из пластика диаметром около 10 см. Их размещают на расстоянии 5 см от растения и на глубине 40 см. Перед каждой подкормкой растения поливают.
В качестве удобрений используют аммиачную селитру, сульфат калия, золу, коровяк. Эффективно влияют на развитие плодов и комплексные удобрения: «Растворин», «Новоферт», «Акварин». Не забывают и о внекорневых подкормках — так питательные элементы быстро усваиваются листьями. Готовят растворы для опрыскивания из цинка, бора, меди.
Белый сорт винограда «Пино гриджио»
Обзор столового сорта винограда Аркадия
Борьба с болезнями и вредителями
Болезни возникают как на молодых саженцах, так и на взрослых растениях. Чтобы предотвратить их, важно вовремя проводить профилактические работы:
Из вредителей Алиготе подвержен виноградному клещу, трипсам, червецам, цикадам. Насекомые появляются в саду, если нарушена микрофлора земли или не соблюдены условия выращивания.
В борьбе с вредителями используют опрыскивания 0,5% раствором хлорофоса, препаратами «Омайт», «Фуфанон», «Неорон». Профилактикой служат удаление сорняков, окучивание, внекорневые подкормки.
Болезни и вредители
Алиготе обладает уязвимостью ко многим опасным болезням винограда. Он боится милдью и серой гнили. Чтобы избежать проблем с грибками, нужно проводить профилактические опрыскивания Искрой, или медным купоросом при набухании почек, до и после цветения сорта. Особое внимание уделяют и борьбе с листоверткой.
Милдью
Ложная роса способна не только уничтожить большую часть урожая, но и погубить само растение Алиготе. Узнать милдью можно по желтовато-серым мучнистым отметинам на листве сорта, при этом листочки сворачиваются и вянут. Для профилактики сад обрабатывают дважды в сезон коллоидной серой, или препаратом Оксихом. Лечат уже развившуюся на винограде болезнь раствором соды и зеленого мыла, либо крепкой настойкой хвоща.
Серая гниль
Эта гниль поражает поврежденные, или ослабленные лозы винограда во влажном климате. Узнать болезнь можно по серовато-бурым отметинам на молодых побегах и растущих ягодах Алиготе. Для профилактики гнили посадки опрыскивают препаратами Медея, или Индиго – до цветения и в самом начале формирования завязей сорта. Для лечения используют Байлетон, или Тельдор.
Листовертка
Бежевая бабочка с коричневыми узорами на крыльях способна лишить садовода больше половины урожая. Она посещает виноград в засушливое лето. Поскольку этот паразит селится в почках сорта, профилактические опрыскивания начинают с середины апреля каждые 2 недели – используют Абига Пик, или Фуфанон. Для лечения уже заболевших кустов Алиготе применяют препараты Актеллик, или Арриво.
Сбор и хранение урожая
Собирают урожай в конце августа или начале сентября. Срезанные гроздья дозревают и при хранении, поэтому затягивать со сбором нежелательно. Ягоды снимают утром, когда они насыщены влагой и ароматно пахнут. Если сделать это вечером, велика вероятность, что кожица будет твердой и плоды не сохранят товарные и вкусовые свойства.
Справка. Зрелость винограда определяют по форме и размеру гроздьев и цвету плодов. Кожица приобретает аппетитный золотистый оттенок и истончается. Ягоды легко отрываются от ветви, плодоножка покрывается тонким коричневым налетом.
Виноград зреет неравномерно, поэтому проводить уборку урожая лучше постепенно, в несколько этапов. Ягоды снимают в перчатках, чтобы не повредить восковой слой. С гроздьев удаляют старые и пожухлые листья.
Для хранения урожая подходит затемненное вентилируемое помещение с влажностью 80%. Держат плоды на полках или подвешивают на проволоке.
Статья составлена по следующим материалам:
