Картофель Принц — среднеспелый сорт, пригоден для производства чипсов. Товарная урожайность 125-422 ц/га. Максимальная урожайность 509 ц/га
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Черный принц принадлежит к категории диетических столовых видов. Сроки созревания средние — 85–90 суток с момента прорастания. Лежкость урожая — 97 %.
Кусты средние или высокие (длина ботвы — от 80 до 100 см). Расположение прямостоячее. Побеги крепкие, не заваливаются при вегетации и цветении. Стебли располагаются раскидисто. Цветение умеренное, венчики окрашены в голубой оттенок.
В одном картофельном гнезде от 5 до 7 клубней. Размеры картофелин крупные: длина — до 10–14 см, масса — до 200 г.
Как описывают клубни аграрии:
- средняя масса — 70–120 г (крупные клубнеплоды весят до 170–200 г);
- форма — вытянуто-овальная;
- крахмалистость — 12–16 %;
- окраска кожицы — темно-синяя;
- поверхность — шероховатая;
- глазков — немного, залегают на 3 мм;
- мякоть — белоснежная, плотной текстуры.
Вкусовые качества клубней оценены кулинарами на 4,7 балла из 5. Белоснежная мякоть не темнеет при чистке и термообработке. Из картофеля выходит пышное, воздушное пюре. Корнеплоды подходят для варки, жарки, запекания, фаршировки.
Картофель Черный принц выведен селекционерами-любителями из Нидерландов и Израиля (истинный оригинатор неизвестен). За основу взят среднеспелый голландский стандарт. В Госреестр России сорт не внесен. Черный принц входит в экзотическую линейку черноплодных сортов с диетическими свойствами. По характеристикам и селекционным данным напоминает Китайский трюфель, Негритянку, Фиолетовый викинг. Не считается ГМО-разновидностью.
Плюсы и минусы сорта
Черный принц имеет как достоинства, так и недостатки. Чтобы его выращивание полностью оправдало ожидания, рекомендуется заранее изучить сильные и слабые стороны этого картофеля.
Выход товарных клубней у вида составляет 84-95%
Основные достоинства Черного принца:
- отличный вкус;
- быстрая адаптация к любым климатическим условиям;
- товарный вид;
- высокое содержание полезных компонентов;
- собранный урожай хорошо хранится;
- подходит для транспортировки;
- универсальность применения;
- выровненность плодов;
- высокий природный иммунитет;
- возможность выращивания на разных типах почвы.
Недостатки:
- длительный процесс приготовления картофеля;
- невысокая урожайность;
- подверженность фитофторозу;
- нуждается в регулярных подкормках.
Посадка
Для проращивания клубни заносят в тепло за месяц до запланированной высадки. Их кладут на пол, в ящики, которые ставят под непрямыми солнечными лучами или флуоресцентными лампами.
Для обработки применяют:
- обеззараживающие растворы (марганцовка, Фитоспорин, формалин);
- стимуляторы (Агат, Циркон, Эпин, Биоглобин);
- инсектициды (Микроцин, Регент, Фитоверм).
Участок готовят с осени, выбирают место после лука, чеснока, капусты, гороха, фасоли, тыквы. Землю вспахивают на глубину 20–30 см. На 1 кв. м добавляют 10 кг компоста, до 300 г золы. Высевают озимые сидераты (овес, рожь), зеленую массу запахивают после схождения снега.
Весной в грядки вносят доломит, минеральные комплексы. Землю боронуют, рыхлят. Копают лунки или формируют борозды, траншеи (в зависимости от выбранной методики культивации).
Правила ухода
Фиолетовому картофелю для развития и формирования крупных корнеплодов нужен стандартный набор агротехнических мероприятий:
- Полив. Сорт любит своевременное увлажнение. Для роста ему необходим обильный полив. Лучший вариант – организация капельного орошения. Число поливов зависит от погодных условий. При благоприятной погоде может хватить трех поливов:
- при появлении всходов;
- при появлении бутонов;
- когда кусты картофеля отцветут.
- Окучивание и прополка. Чтоб улучшить аэрацию почвы и обеспечить сохранение влаги, картофельные посадки периодически окучивают – подгребают землю к всходам. Окучивание начинают, когда кустики достигнут высоты 15-20 см. через 20 дней картофель окучивают повторно. Землю рыхлят, подгребают и одновременно выпалывают сорную растительность.
- Подкормка. Сорт требователен к качеству почвы. Рекомендуемые сроки внесения подкормок:
- 1-ая подкормка – через 2 недели после появления всходов. Подливают разбавленный, полужидкий коровяк или мочевину – 1 ст. л. на ведро. На каждый куст расходуют по 500 мл удобрений.
- 2-ая подкормка – во время бутонизации. Подливают смесь из 1 ст. л сульфата калия и 3 ст. л. древесной золы. Расход – 500-700 мл на куст.
Болезни и вредители
Сорт является устойчивым перед многими заболеваниями. Посевам не угрожает картофельный рак, нематода, парша. Если растения были поражены фитофторозом, можно их обработать препаратами с медью. Защитить культуры от черной ножки и гнили можно с помощью древесной золы.
Обратите внимание: темноплодные сорта являются привлекательными для насекомых.
Самыми опасными вредителями выступают колорадский жук и проволочник. Бороться с летучими насекомыми можно с помощью инсектицидов. Защитить посевы от проволочника помогает обработка клубней перед посадкой. Кроме того, необходимо вовремя убирать с участка сорную растительность и проводить мульчирование междурядий. В качестве мульчи можно использовать солому и опилки.
Для защиты черной картошки от колорадского жука нужно проводить обработку посевов химическими препаратами. Хорошо себя зарекомендовали следующие средства: Актара, Регент, Престиж, Табу, Молния, Командор.
Сбор и хранение урожая
Приступать к сбору урожая картофеля Черный принц можно с середины августа. Характерным признаком созревания клубней является резкое увядание побегов. Сбор рекомендуется проводить утром в сухую погоду. После выкопки клубни нужно оставить на участке на два часа, а только после этого перенести в помещение. Через месяц урожай нужно перебрать, отсортировывая посадочные и мелкие клубни. А затем его можно перенести в подвал.
Оптимальные условия хранения: температура +3-4 °С и влажность около 75%. Уровень лежкости данного вида составляет 95-97%.
Отзывы о картофеле «Черный принц»
Картофель «Чёрный принц» — необычайно красивый клубнеплод. Сине-фиолетовые клубни можно жарить, варить, запекать и т. п. За растениями несложно ухаживать, но из-за низкого уровня урожайности рекомендуется сажать их в качестве дополнения к более урожайным и привычным сортам, некой «диковинки». Если вы правильно выберете место и подготовите посадочный материал, а также уделите должное внимание уходу за культурой, у вас всё получится.
Некоторые огородники-экспериментаторы никак не могут устоять перед соблазном вырастить какой-нибудь диковинный сорт картофеля. У одних дачников можно встретить гигантские клубни, вторые гоняются за урожайностью и с одного куста собирают по 15-20 картофелин, третьи ищут сорта, от которых воротит нос колорадский жук. Но есть особая когорта гурманов. Им подавай картошку с цветной мякотью.
Именно такие агрономы выбирают необычные сорта картофеля с темной кожурой или даже мякотью. И это не генетически модифицированный продукт, а результат кропотливой селекционной работы. Такой оттенок получился в процессе скрещивания диких экваториальных и африканских сортов картофеля.
Картофель Черный принц является уникальным видом культуры, который подходит для частного выращивания. Но он не может быть основным сортом ввиду небольшой урожайности. Однако вкусовые качества Черного принца полностью окупают этот недостаток. Но для получения клубней высокого качества необходимо организовать правильный полив и подкормки с учетом этапа развития кустов.
Статья составлена по следующим материалам:
