Картофель калужский описание сорта — Не сажайте какой попало картофель: список лучших сортов по регионам
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
В линейке ранних сортов для средней полосы есть перспективный картофель Калужский. У него хорошая товарность — 79-98%. Сорт ценится за отличные товарно-потребительские свойства.
Кусты крепкие, полураскидистые, расположение побегов прямостоячее. В 1 корне завязывается от 6 до 11 клубнеплодов. Сорт показывает стойкость к раку, среднюю резистентность к фитофторе.
Какие отличительные признаки клубней:
- средняя масса 98-125 г;
- крахмалистость 13,8-15,4%;
- кожица светло-желтая;
- кожура прочная, с немногочисленными глазками (1-2 мм);
- мякоть кремового оттенка, не водянистая.
Сроки созревания – через 65-70 дней от всходов. Самый ранний урожай можно собирать через 45 суток.
Сорт создан в Калужском НИИ сельского хозяйства. Картофель занесен в Госреестр с 2014 г., приспособлен к умеренной полосе, культивируется в Центральном регионе.
Вкусовые качества заслуживают 4,6 баллов, назначение столовое, кулинарный тип ВС. Клубни варят, жарят, запекают (для пюре не используют).
Плюсы и минусы сорта Зорачка
По отзывам садоводов, положительных характеристик у сорта картофеля Зорачка намного больше, чем отрицательных.
К плюсам относят:
- ранний срок созревания;
- высокая урожайность;
- неприхотливость в уходе;
- хороший, насыщенный вкус и товарный вид;
- картофель обладает высокой лежкостью и транспортабельностью;
- клубни не боятся механических повреждений;
- сорт устойчив ко многим заболеваниям.
Важно! Для многих дачников отрицательными качествами картофеля Зорачка является необходимость частого полива и рыхления почвы между рядами. Но если заложить на картофельную грядку 15 см слой мульчи, на полив, рыхление и удаление сорняков будет затрачиваться минимальное количество времени.
Благодаря хорошей урожайности, высокой характеристике вкусовых качеств, картофель Зорачка стал одним из популярнейших раннеспелых сортов у российских огородников.
Уход за картофелем
Культура требует постоянного ухода. Несвоевременный полив или окучивание влекут за собой задержку роста и развития растения. В этом случае получить сверхранний урожай не получится. Земля вокруг культуры должна быть постоянно мягкой. Это обеспечит беспрепятственный доступ воздуха к корням. Рыхление производят каждый раз, когда на ее поверхности образуется корка.
Правила ухода за картофелем:
Некоторые овощеводы считают, что окучивать растения в жаркое сухое лето не стоит, если нет возможности обеспечить регулярный полив. Клубни просто «испекутся» в земле. Нельзя делать это в знойный солнечный день, когда земля сухая.
Растения нуждаются в хорошем уходе
В северных широтах, где лето прохладное и часто идут дожди, окучивать культуру необходимо. Это защитит растение от заморозков и избавит от сорняков.
Полив
Своевременный полив – обязательное условие высокой урожайности культуры. Поливать растение нужно в зависимости от погодных условий, региона и влажности почвы. Если дожди идут часто, о этом мероприятии можно забыть до цветения культуры.
За весь период вегетации достаточно трех обильных поливов:
- во время появления первых всходов;
- в начале цветения;
- после цветения.
Сорт Зорачка чувствителен к засухе, в такую погоду он требует регулярного полива. Поникшие листья – сигнал к срочному поливу. Делают это ближе к вечеру, под каждый куст выливают не мене 3 л воды. Способы полива:
- в лунки или борозды:
- дождеванием.
Лучше использовать первый способ, так как второй может стать причиной грибковых заболеваний. Землю вокруг культуры через день необходимо прорыхлить вручную.
Удобрение
Культуру подкармливают три раза на протяжении всего периода вегетации. Первый раз удобрения вносят через 3-4 недели после посадки. В южных широтах это делают в мае, в северных – в июне. На 1 м2 берут около 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Удобрения растворяют в воде и поливают культуру. Если есть капельный полив, удобрения достаточно рассыпать по междурядьях. Пышная и темно-зеленая ботва свидетельствует о избытке азота. В этом случае минеральные удобрения можно заменить птичьим пометом (на 1 м2 – 200 г помета).
Обработка от вредителей
Вредители и болезненные состояния подстерегают культуру везде, и чтобы это не отразилось на урожайности, необходимо знать меры борьбы с ними.
Вредители и способы борьбы с ними:
Заболевания картофеля – ризоктония
Кроме этого, клубни иногда поддаются гниению. Причиной является фитофтороз, парша обыкновенная или сухая гниль. Эти болезненные состояния легко предотвратить правильной посадкой и сбором клубней.
Размножение картофеля частями и глазками
Достаточно распространенная практика. Посадочный картофель часто делят на части, особенно, когда запасов маловато или когда клубни очень крупные. Это самый удобный в работе прием, хотя и не самый лучший, ведь после разделения значительно ограничивается количество питательных веществ, доступных для ростков. Но когда речь идет не столько о получении большого урожая, сколько о размножении сортового картофеля, в таком решении больше плюсов, чем минусов.
Клубни разделять нужно так, чтобы в каждой части был хотя бы один глазок. Резать картошку нужно заблаговременно, как минимум за 5 дней до высадки в грунт. За это время поверхность разреза подсушивается, а в глазках появляются крепкие молодые росточки. Оптимальная температура, при которой желательно выдерживать картофель перед посадкой— 8-10 ° С.
Съедобный картофель также может быть использован для размножения, хотя, с практической точки зрения, это не очень подходящий вариант. На больших клубнях ячеек обычно немного, большинство из них сосредоточены в верхушечной части. Вот эту часть мы и будем срезать, а остальные используем для приготовления пищи.
Болезни и вредители
Сорт имеет высокую устойчивость к картофельному раку, альтернариозу, разнообразным вирусам. Для профилактики фитофтороза рекомендуются опрыскивания медесодержащими препаратами.
От корневой или серой гнили спасает мульчирование, дозированный полив, внесение в почву березовой золы.
Сочная зелень молодого картофеля привлекает насекомых-вредителей: тлю, паутинного клещика, колорадских жуков.
Спасти посадки могут современные инсектициды, но применять их нужно осторожно, предпочтительно до фазы обильного цветения.
Иван да Шура – перспективный гибрид для ферм и частных хозяйств, позволяющий стабильно получать высокие урожаи. Клубни вкусные, питательные, но не слишком калорийные, они прекрасно подходят для детского или диетического питания.
Мыть или не мыть картошку перед хранением
Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
Отзывы огородников
Отзывы тех, кто уже занимался выращиванием сорта «Ред Скарлетт», как нельзя лучше раскроют секреты, ведь из опыта других огородников можно сделать выводы для себя. Рассмотрим некоторые из них.
Картофель — едва ли не самая главная овощная культура в нашем регионе. Ее по праву называют «вторым хлебом». Сорта картошки разнообразны — клубни отличаются формой, весом, цветом, крахмалистостью, устойчивостью к заболеваниям.
Картофель Венди является очень хорошим сортом для домашнего применения. Картошка обладает отличными вкусовыми показателями. Если посадку и уход выполнять правильно, сорт Венди обеспечит большим урожаем.
Статья составлена по следующим материалам:
