Сорт картофеля Каменский: характеристика и описание, какие плюсы и минусы, как правильно сажать и ухаживать, сбор и хранение.
О чем статья:
Описание сорта
Картофель «Каменский» имеет продолговатые клубни правильной овальной формы с небольшими, рассыпанными равномерно, глазками. Оболочка корнеплода плотная шероховатая, красного цвета, мякоть желтоватая без водянистости, рассыпчатая.
Корнеплоды содержат:
- крахмал;
- витамин C;
- белки.
Картофель обладает неплохими вкусовыми свойствами. Он хорош при варке и жарке. Его можно:
- тушить;
- использовать в салатах и супах;
- запекать;
- фаршировать.
Культура устойчива к фитофторозу из-за раннего срока созревания корнеплодов. Сорт «Каменский» не ест колорадский жук из-за слишком жёстких для него листьев ботвы.
Кусты картофеля прямостоячие высотой до 50 см с большим количеством жёстких листьев тёмно-зелёного цвета. Во время цветения покрывается крупными фиолетовыми цветками. Цветёт пышными соцветиями.
Хорошо развитая корневая система способна давать до 25 корнеплодов с куста.
| Содержание крахмала | 12-16% |
| Товарная сохранность | 85-94% |
| Калорийность | 77 кКал |
«Каменский» адаптирован к разведению в трудных климатических условиях. Этот сорт выведен для сложных регионов:
- Волго-Вятского;
- Уральского;
- Западно-Сибирского.
Несмотря на неприхотливость, лучший урожай картофель даёт на чернозёмных и песчаных участках. Тяжёлые почвы: суглинок и глина, нуждаются в удобрении.
Картофель выращивают как на дачных участках, так и в крупных агрофирмах.
Плюсы и минусы
Картофель пользуется популярностью у огородников благодаря многочисленным преимуществам. Минусов у него почти нет.
| Плюсы | Минусы |
| Высокая урожайность | Восприимчив к картофельной нематоде |
| Отличные вкусовые качества | |
| Раннее созревание | |
| Засухоустойчивость | |
| Лежкость | |
| Устойчивость к колорадскому жуку и фитофторе | |
| Неприхотливость к погодным условиям | |
| Невосприимчив к механическим повреждениям |
Посадка и уборка
С приходом весны из погреба достают клубни, отобранные для посадки. Их ещё раз тщательно перебирают, отбраковывая некачественные экземпляры. Затем ёмкость с семенным материалом относят в комнату, где он находится до появления небольших ростков. Для улучшения урожайности и защиты от болезней, семена обрабатывают в растворе марганцовки.
Участок для посадки культуры выбирают ещё с осени. Это должно быть сухое место, без близкого скопления грунтовых вод, излишней кислотности, на котором до этого не росли овощи семейства паслёновых:
- картофель;
- баклажаны;
- томаты;
- болгарский перец;
- табак.
Осенью его перекапывают и вносят удобрения.
Перед посадкой участок очищают от сорняков и разбивают на полосы с промежутком 60-70 см. Сажать картофель можно как в борозды, так и в лунки, делая расстояние между посадками 25-30 см. Семена закладывают на глубину около 10 см, туда же кладут золу и засыпают землёй.
Основным условием для посадки культуры является хорошо прогретая, примерно до 12°С, земля. В холодной почве картофель может погибнуть.
Отличительной особенностью сорта является то, что при грамотной агротехнике и хороших погодных условиях, за сезон можно собрать два урожая.
Для сбора урожая нужен сухой солнечный день. Собранный картофель, перед закладкой на зиму, нужно полностью просушить, разложив тонким слоем на земле.
Необходимые условия для выращивания
Для выращивания сорта Каменский подбирают участок, с подходящим освещение, влажностью и составом почвы.
Регион произрастания
Картофель Каминский подходит для выращивания в северных регионах. Благодаря своей скороспелости он успевать дать хороший урожай, который не затрагивают неблагоприятные погодные условия.
В умеренных и южных регионах позволяет собрать двойной урожай за сезон. На юге картофель созревает быстрее.
Освещенность, температура, влажность
Картофель предпочитает хорошую и постоянную освещенность. Оптимальная температура воздуха для произрастания 20 – 24 °С. Регулярный полив обеспечивает дополнительно образование клубней и всасывание минеральных веществ. Однако частые затопления грунта способствую загниению плодов, поэтому рекомендуется укладывать дренаж.
Оптимальный состав грунта
Каменский сорт не прихотлив к выбору грунта. Он приживается на любых почвах. Благоприятным составом для него являются смесь торфа, перегноя и песка. На рыхлых и воздушных почвах количество урожая выше, чем на тяжелых и влажных.
Болезни и вредители
Самое главное отличие от других сортов картофеля состоит в том, что Каменский имеет абсолютную устойчивость к колорадскому жуку! Кроме того отмечается устойчивость к таким болезням, как картофельный рак, фитофтороз ботвы и клубней, различным мозаикам и вирусным инфекциям, альтернариозу, фузариозу, вертициллезу, парше обыкновенной.
Единственным минусом данного картофеля можно считать восприимчивость к картофельной нематоде.
Соблюдая агротехнику и севооборот, восприимчивость к нематоде не приводит к болезням и не имеет влияния на качество картофеля и его урожайность.
Уход за Каменским включает в себя рыхление почвы, незначительное орошение, мульчирование и удобрение. Читайте подробнее о том, когда и как вносить удобрения, как правильно делать это при посадке.
Каменский — картофель, который прославился во многих странах не только своей стойкостью перед главным картофельным вредителем, но и отличным вкусом, ранним созреванием и стабильностью высокой урожайности.
Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы подготовили для вас серию статей о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в мешках или бочках.
Также предлагаем ознакомиться с другими сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
| Среднепоздние | Среднеранние | Среднеспелые | ||||||
| Вектор | Колобок | Великан | ||||||
| Моцарт | Сказка | Тоскана | ||||||
| Сифра | Ильинский | Янка | ||||||
| Дельфине | Луговской | Сиреневый туман | ||||||
| Журавушка | Санте | Ажур | ||||||
| Рогнеда | Иван да Шура | Дезире | ||||||
| Ласунок | Коломбо | Сантана | ||||||
| Аврора | Манифест | Тайфун | Скарб | Инноватор | Альвара | Чародей | Крона | Бриз |
Сбор и хранение урожая
Урожай собирают спустя 50 – 60 дней после посадки. К этому моменту ботва чернеет и пересыхает, а клубни легко от нее отделяются. Корнеплоды выкапывают лопатой. После сбора урожай переносят в прохладное проветриваемое темное место. Картошку раскладывают на стеллажах и застеленном полу ровным слоем. Оставляют подсохнуть на 1 – 2 недели.
Далее картофель расфасовывают по тряпичным мешкам или дышащим ящикам. Оставляют на хранение в темном прохладном месте при температуре 4 6°С. Картофель Каменский хранится до следующего сезона, а также хорошо переносит перевозку.
Важно! Крепкие, здоровые и крупные клубни оставляют для семенного материала.
Отзывы о сорте Каменский
Сергей, г. Нижний Тагил
Выращиваю этот сорт давно. Всегда удавалось получать хорошие урожаи. Впечатляет стойкость растений к колорадскому жуку. Растения нужно своевременно подкармливать и рыхлить. В целом отличный сорт. Все огородникам рекомендую.
Анна, г. Волгодонск
Один из лучших сортов, которые я за долгие годы выращивала. Нравится крупные клубни с прекрасным вкусом. Растения не повреждаются колорадским жуком и устойчивы к высоким температурам. Собранный урожай достаточно долго может храниться.
Юлия, г. Витебск
Каменский нравится компактными кустами, которые дают хороший урожай. Нравится стойкость к колорадскому жуку и хорошими вкусовыми качествами. К плодородию почвы сорт не сильно требовательный. Любит подкормки и своевременные рыхления почвы.
Картофель Каменский неприхотлив и дает достаточно много урожая. Он подходит для длительного хранения, лежит вплоть до весны. Специального ухода сорт не требует, поэтому с его выращиванием справится как опытный, так и начинающий дачник.
Статья составлена по следующим материалам:
