Картофель Брянский деликатес: описание сорта, фото и отзывы, характеристика семенного культивара, вкусовые качества
О чем статья:
Описание сорта картофеля Брянский деликатес
Картофель Брянский деликатес выведен в конце 90-х годов XX века сотрудниками компании «Элитный картофель», «Агроцентр Коренево», а также ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха и Брянской опытной станции. В 2002 г. включен в реестр селекционных достижений России. Сорт отличается неприхотливостью, предпочитает климатические условия умеренной зоны, поэтому разрешен для выращивания во всех регионах Центральной России.
Основные характеристики картофеля Брянский деликатес:
- среднеранний – 70–80 дней;
- столовый – массовая доля крахмала 15,5–17,5%;
- среднерослый – до 50–60 см;
- растение листового типа.
Кусты раскидистые, поэтому между бороздами оставляют интервал не менее 70 см. Листья светло-зеленые, закрытого типа, больших размеров, с малозаметной волнистостью.
Клубни средних и крупных размеров, овальные, в диаметре 3–5 см, масса от 75 до 125 г. Кожура желтого цвета, поверхность гладкая, глазки мелкие, едва заметные. Мякоть на срезе светло-желтая, плотная, разваривается слабо. Не темнеет после термической обработки или заморозки. Вкусовые качества хорошие и отличные.
Внимание! Товарный выход клубней составляет от 83% до 98%. Это достаточно высокий показатель, позволяющий выращивать картофель как для личного потребления, так и для продажи.
Клубни Брянского деликатеса отличаются приятным вкусом
Плюсы и минусы
Как любая культура, картофель «Брянский деликатес» имеет плюсы и минусы. Если из этого исходить списка, огородники предпочитают растить сорт на собственных участках.
Ранний срок развития
Просит постоянного окучивания
Хороший критерий урожайности
Восхищается фитофторозом ботвы и клубней, фомозом, израстанием клубней
Стойкость к раку, тяжёлым формам вирусных заболеваний, цистообразующей нематоде, ризоктониозу, парше, скручиванию листьев и полосчатой мозаике
Хороший критерий урожайности
Высокая транспортабельность и лежкость
Способность картофеля к промышленной посадке и переработке
Высокая товарность картофеля – до 97%
Хорошие вкусовые и питательные качества
Семенной материал не имеет подверженности в вырождению
В регионе с тёплым длинным летом возможно вырастить 2 урожая в течении сезона
Минусов у «Брянского деликатеса» практически не отмечено, но большой список хороших качеств.
Сорт картофеля рекомендуется садить клубнями, и только целыми. Посадка семенами или половинками не приветствуется. В первом варианте с этим способом способны справиться только селекционеры, в другом – гораздо уменьшится урожайность картофеля. Характерность сорта заключается в том, что если посадить разделенные половинки, они могут загнить еще до прорастания. Очень маленькие картофелины «Брянского деликатеса» также не применяют – у них не получится дать прекрасного урожая. До посадки клубням проводят предпосадочную подготовку:
Почву заранее рыхлят, подбирают остатки растительности, в которых отлично могут формироваться патогенные микроорганизмы. В грунт на 1 кв. м вносят зрелый перегной (3 ведра), золу деревянную (0,5 л), суперфосфат (40 г).
Лунки размещают рядами по схеме 35 см х 65 см, где первое число – расстояние между картофелинами, второе между рядами.
Для ускорения прорастания семенного материала и устранения возникновения болезней, его обрабатывают стимулятором роста и опрыскивают фунгицидом.
Клубни помещают в лунки и присыпают слоем земли. Если положить в междурядьях слой древесные щепы, это убережет посадки картофеля от быстрого испарения влаги.
Воочию о посадке картофеля:
Для сорта картофеля специальных требований для ухода оригинатором не заложено. Важно обеспечить клубням почву с рыхлой и легкой структурой, своевременно посадить (полный прогрев грунта) и исполнять типовые требования агротехники:
- полив;
- прополка, рыхление и окучивание;
- умеренные подкормки.
Поливают картофель «Брянский деликатес» сдержанно. Частота полива зависит от погоды и фазы развития растения. В момент возникновения бутонов и до фазы остановки роста ботвы картофель поливать в первую очередь. В данное время происходит закладка урожая и дефицит влаги отобразится на его количестве.
Рыхление называют еще сухим поливом.
Если растить сорт «Брянский деликатес» в регионе, где он считается районированным, то рыхление заменяет большую часть полива. А в годы с влажным летом необходимо перейти только на рыхление.
Прополка тоже основное мероприятие для сорта картофеля. Сорняки способны поглощать большое количество влаги и питательных веществ из почвы, лишая клубни дорогих элементов. Также сорные травы постоянно являются местом размножения инфекций.
Окучивание и подкормка
Окучивают картофель «Брянский деликатес» 2 раза. Первый, когда ботва достигнет высоты 15 см, второй до цветения – через 2 недели после первого.
В зависимости от скорости роста сорта и атмосферных условий, кол-во окучиваний может быть увеличено до четырех раз. Окучивание делает лучше рост ботвы, оберегает картофель от допустимых морозов, уменьшает кол-во прополок.
На подкормки картофель реагирует прекрасно. Подкармливать сорт «Брянский деликатес» лучше различными видами удобрений, чередуя органику с минеральными составами.
Из удобрений на органической основе наиболее целесообразно брать помет птиц с деревянной золой (2:1). Готовится настой птичьего помета, после разводится при помощи воды и перемешивается с золой. Из минеральных применяют мочевину, аммиачную селитру или комплексные удобрения. Время подкормок картофеля:
- после всхода;
- в момент бутонизации;
- в фазе цветения.
Для сорта картофеля превосходно работают как корневые, так и внекорневые виды подкармливания.
Посадка
К посадке готовят почву с осени:
Клубни перебирают, для посадки отбирают картофелины по 70-90 г. Их раскладывают в хорошо освещенном месте для проращивания. Глазки проклюнутся в течение 2-4 недель. За 1-2 дня до высадки опрыскивают клубни фунгицидами или стимуляторами роста.
Схема посадки — 60-70 на 30 см.
Уход
Для сорта картофеля особых требований по уходу оригинатором не заложено. Важно обеспечить клубням почву с рыхлой и легкой структурой, вовремя посадить (полный прогрев грунта) и выполнять стандартные требования агротехники:
- полив;
- прополка, рыхление и окучивание;
- умеренные подкормки.
Поливают картофель «Брянский деликатес» умеренно. Частота полива зависит от погодных условий и фазы развития растения. В момент появления бутонов и до фазы остановки роста ботвы картофель поливать обязательно. В это время происходит закладка урожая и дефицит влаги скажется на его количестве.
Рыхление еще называют сухим поливом.
Если выращивать сорт «Брянский деликатес» в регионе, где он считается районированным, то рыхление заменяет значительную часть полива. А в годы с влажным летом нужно перейти исключительно на рыхление.
Прополка тоже важное мероприятие для сорта картофеля. Сорняки способны поглощать значительное количество влаги и питательных веществ из почвы, лишая клубни драгоценных компонентов. К тому же сорные травы часто являются местом размножения инфекций.
Окучивают картофель «Брянский деликатес» 2 раза. Первый, когда ботва достигнет высоты 15 см, второй до цветения – спустя 2 недели после первого.
В зависимости от скорости роста сорта и погодных условий, количество окучиваний может быть увеличено до 4 раз. Окучивание улучшает рост ботвы, защищает картофель от возможных заморозков, снижает количество прополок.
Важно! В жаркую погоду процедуру необходимо делать ранним утром или вечером. Это снизит степень травмирования картофеля.
На подкормки картофель реагирует очень хорошо. Подкармливать сорт «Брянский деликатес» лучше разными видами удобрений, чередуя органику с минеральными составами.
Из органических удобрений лучше всего брать птичий помет с древесной золой (2:1). Готовится настой птичьего помета, затем разводится водой и смешивается с золой. Из минеральных используют мочевину, аммиачную селитру или комплексные удобрения. Время подкормок картофеля:
- после всхода;
- в момент бутонизации;
- в фазе цветения.
Для сорта картофеля отлично работают как корневые, так и внекорневые виды подкармливания.
Болезни и вредители сорта картофеля Брянский деликатес
Одно из преимуществ сорта – устойчивость ко многим заболеваниям. У него крайне низкая подверженность различным болезням и вредителям. Благодаря тому, что сорт рано поспевает, он не успевает заразиться фитофторозом. А если гуляет эпидемия, то достаточно обрабатывать препаратами с медью. Посмотрите как распознать болезнь картофеля.
Фитофтороз на листьях картофеля
Вероятность поражения заболеваниями следующая:
| Название болезни | Уровень заболеваемости |
| золотистая картофельная нематода | крайне редко |
| картофельный рак | высокая степень устойчивости |
| парша | средняя степень поражения |
| вирусы | высокая степень устойчивости |
| фомоз | слабая |
| альтернариоз | средняя степень |
| ризоктониоз | средняя степень |
| фитофтороз | средняя степень |
Что касается вредителей, то самым известным и опасным является колорадский жук. Также растение может поражаться проволочником. Применять химические препараты не стоит. Лучше обойтись народными методами. О которых можно узнать из статьи о борьбе с проволочником на картофельном поле.
Сбор и хранение урожая
Нужно не только правильно посадить картофель и обеспечить ему грамотный уход, но и вовремя собрать урожай и создать надлежащие условия для его хранения.
Как и когда собирать
Первые клубни можно выкапывать уже спустя 45 дней после посадки. Эти картофелины сразу употребляют в пищу, поскольку они не пригодны для хранения. Для полного созревания клубней требуется 75-80 дней.
Урожай можно собирать вручную, подкапывая клубни лопатой, или механически.
Особенности хранения и лежкость сорта
Полностью вызревшие картофелины тщательно перебирают, отбраковывая поврежденные экземпляры, и раскладывают на открытом воздухе или под навесом для просушивания.
Затем урожай складывают в ящики и убирают на хранение в темное, хорошо проветриваемое помещение с температурой +2…+4°C. Лежкость сорта – 94%.
Отзывы о сорте
Алексей, 43 года, г. Рязань Посадил на своем участке 10 клубней картофеля Ажур. Я в восторге. В начале августа собрал урожай, с каждого куста вышло по 20 корнеплодов массой от 160 до 200 грамм. Кожура розовая, мякоть желтая, вкус превосходный. По моим подсчетам с одного гектара можно собрать около 80-100 тонн урожая. Марина, 30 лет, г. Иваново В прошлом году сажала Ажур. Покупала 10 клубней размером с грецкий орех. Урожай был очень хороший, всего собрали около 4 ведер крупного картофеля. Она содержит большой процент крахмала. При варке разваривается. Мои дети говорят, что эта картошка для ленивых, так как пюре готовится сразу. Сорт любит рыхлую землю и различные подкормки.
Брянский деликатес – среднеранний сорт картофеля, который хорошо растет в странах и областях с умеренным и субтропическим климатом. Сорт практически не имеет недостатков, при этом характеризуется устойчивостью ко многим заболеваниям, приятным вкусом, хорошими товарными качествами и неприхотливостью в уходе.
Картофелеводам важно знать подробное описание сорта культуры, чтобы грамотно выполнить все требования агротехники выращивания. Картофель «Брянский деликатес» — очень интересный сорт, привлекающий внимание. Особенности возделывания будут рассмотрены в статье.
В статье использованы материалы с сайтов:
Заключение
Картофель сорта «Брянский деликатес» точно соответствует своему названию. Вкус клубней иначе как деликатесным не назовешь. Они не только вкусные, но и красивые. Посадочный материал не перерождается и не требует замены, его можно высаживать много лет подряд. Главное, не забывать о соблюдении севооборота.
Статья составлена по следующим материалам:
