Что за сорт картофеля «Башкирский»? Чем хорош?
О чем статья:
Описание сорта картофеля Лапоть
Картофель «Башкирский лапоть» называют «выходцем из народа». Имена его селекционеров неизвестны. Впервые он появился в начале 50-х годов в регионах Сибири и Дальнего Востока. Впоследствии сорт распространился по всей территории Советского Союза. Однако со временем появились более современные гибриды, которые потеснили «Лапоть», поэтому сегодня найти этот сорт можно только в некоторых районах Забайкалья.
Замечание! Одним из «родителей» сорта называют картофель «Ермак».
Кусты картофеля очень густые, раскидистые, с хорошей облиственностью, высотой до 55-60 см. Листовые пластины среднего размера. Основной оттенок – светло-зеленый. Край листьев слегка волнистый, поверхность – матовая. Цветут кусты обильно, крупными белоснежными соцветиями с ярко-желтым центром.
Период вегетации картофеля «Башкирский лапоть» составляет 65-80 дней, что относит его к ранним разновидностям. Уборку начинают с 15 чисел августа и заканчивают в начале третьей декады сентября. Сроки могут сдвигаться в зависимости от климатических особенностей региона выращивания.
Наличие цветов на кусте свидетельствует об активном образовании клубней
Этот сорт отлично подходит для культивирования в зонах рискованного земледелия, в северных регионах с коротким летом и весенними заморозками. Картофель «Лапоть» неприхотлив, морозостоек и обладает хорошим иммунитетом к большинству инфекционных заболеваний. Также стоит отметить его лежкость, которая превышает 94%, и транспортабельность.
Замечание! Второе название сорта «Башкирский лапоть» – «Сибирка». Связано это с изначальным регионом его распространения.
Отличительной чертой сорта является высокая урожайность, крупный размер корнеплодов и хорошая устойчивость к любым неблагоприятным внешним факторам.
Как выглядит картошка Лапоть
Описание сорта картофеля «Башкирский лапоть» будет неполным без характеристик его плодов. Клубни гибрида имеют продолговатую форму, слегка сплющенную и внешне напоминающую известную берестяную обувь – лапти. Кожица темно-розового цвета, плотная. Глазки поверхностные, небольшие, расположены неглубоко.
Мякоть корнеплодов – кремовая. При термической обработке не меняет цвет и не темнеет. Содержание крахмала в картофеле не превышает 14%. Помимо этого, в химическом составе овоща присутствуют витамины группы В, аскорбиновая, никотиновая кислота и полезные микронутриенты: калий, фосфор, железо, марганец, цинк, селен и медь.
На каждом кусте можно наблюдать примерно по 6-8 клубней. Средняя масса каждого – от 110 до 160 г. Некоторые единичные экземпляры могут доходить до 500-600 г.
Особенно стоит отметить высокие дегустационные свойства картофеля. Сорт «Лапоть» можно запекать, жарить, тушить и варить. Он отлично подходит для приготовления любых блюд: супов, жаркого, салатов.
Низкое содержание крахмала сказывается на разваристости картофеля. Он очень плотный, не разваливается даже после долгой варки, поэтому не подойдет тем, кто предпочитает рассыпчатую мякоть.
Болезни и вредители
Борьба
Распространенные вредители картофеля «Лапоть»:
- проволочники;
- колорадские жуки;
- медведки.
Культуры могут подвергаться таким заболеваниям, как:
- фитофтороз – появление бурых пятен совместно с увяданием культур;
- альтернариоз – наличие коричневых пятен на листве, вмятины на клубнях.
Методы борьбы:
Профилактика
- В качестве профилактических мер от фитофтороза и альтернариоза рекомендуют учитывать севооборот культур. Картофель необходимо высаживать после овса, корнеплодов и бобовых. Нельзя культивировать после выращивания томатов, перцев, других пасленовых. Поливать посадки необходимо по графику, обязательны регулярные прополки, рыхление, скашивание ботвы за 2 недели до уборки картофеля.
- Для защиты от проволочника в лунки при посадке советуют бросать несколько штук фасоли. Качественная профилактика от насекомых заключается в глубокой перекопке участка при подготовке грядок к посадкам.
-
Защищают культуры от колорадских жуков и опрыскиванием настойкой из грецкого ореха. Для этого с весны 300 г скорлупы замачивают в 10 л воды. Процеженной два раза жидкостью опрыскивают по мере необходимости кустарники.
Отпугнуть колорадского жука помогает добавка в лунки при посадках луковой шелухи.
Уборка и хранение урожая
За 12-14 дней до уборки ботву картофеля скашивают и затем сжигают. Такая мера не что иное, как профилактика фитофтороза корнеплодов, которому подвержен гибрид «Башкирский лапоть». Убирать картофель можно как ручным, так и механическим способом. Собранные клубни просушивают в тени (10 суток), следя за тем, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.
После этого картофель сортируют и калибруют, заранее откладывая семенной материал для посадки на будущий год. Хранят урожай в сухом погребе с температурой не выше +4 °С, желательно в отдалении от других сортов картофеля.
Оптимальный «сосед» для хранения сорта «Лапоть» – свекла или морковь, так как они способны впитывать лишнюю влагу
Картофель Лапоть – сорт народной селекции, который обладает целым набором неоспоримых достоинств. Именно по причине его высокой урожайности и крайней неприхотливости все больше огородников обращают на него свое внимание.
Статья составлена по следующим материалам:
