О чем статья:
Описание
«Фестивальная» относится к сортам короткого светового дня с разовым (неремонтантным), но продолжительным плодоношением. Сроки созревания у нее средние: первые плоды поспевают в середине – конце июня, пик урожайности приходится на июль и, постепенно снижаясь, плодоношение может длиться до начала осени.
Кусты сильнорослые, густооблиственные, но довольно компактные (не раскидистые)
Растения высокие и мощные, компактные, с обильной прямостоячей листвой. Листья крупные, матовые, темно-зеленые (часто с сизым оттенком), морщинистые и ребристые. Усы красноватые, отрастают очень интенсивно и дают много дочерних розеток (до 30 с куста). Цветоносы образуются в большом количестве (свыше 15). Они толстые и крепкие, расположены на уровне листьев или ниже, слабо полегают под тяжестью ягод. Соцветия малораскидистые, состоят из немногочисленных крупных, белых, обоеполых цветов. На кусте формируется в среднем 40-50 завязей.
Ягоды
Наибольшими размерами обладают плоды первого сбора (до 35-45 г), у дальнейших средняя масса составляет 10-25 г, к концу плодоношения ягоды мельчают. По форме они овальные с широкой короткой шейкой, слегка приплюснутые, часто с продольными бороздками или ровчиками с обеих сторон.
Ягоды клубники «Фестивальная» (на фото) при вызревании становятся ярко-красными, блестящими, часто имеют продольные бороздки
У спелых ягод кожица ярко-красная, с глянцевым блеском, семена темно-красные, слабо вдавленные в мякоть (практически поверхностные). Чашечки с плодоножками отрываются легко, без повреждений ягод. Мякоть красная, сочная, умеренно-плотная. Вкусовые качества хорошие, по дегустационным оценкам 4,4-4,5 баллов (из 5). Основная ценность «Фестивальной» заключается в ее полезных свойствах, так как по содержанию витамина С она лидирует среди всех земляничных сортов. В биохимическом составе присутствуют:
| Питательные и полезные вещества | Количество |
| Сахара | 5,7-11,5% |
| Кислоты | 1,1-1,8% |
| Витамин С | 73,5-85,3 мг% |
По кулинарному назначению ягоды универсальны: обладают приятным, деликатным вкусом в свежем и переработанном виде, используются для приготовления варенья, джемов, компотов и заморозки, сохраняют форму при термической обработке и после оттаивания.
По многочисленным отзывам, из клубники «Фестивальная» получается прекрасное цельноплодное варенье
Транспортировку ягоды переносят хорошо, но особой лежкостью не обладают. Их лучше съедать свежесобранными или сразу пускать в переработку.
Особенности, плюсы и минусы
{«@context»:»https://schema.org»,»@type»:»Article»,»articleBody»:»
Клубника, или садовая земляника — это прихотливая ягода, уход за которой требует определённых знаний. Одним из факторов, влияющим на успешный рост и плодоношение растения, является правильный подбор сорта. В статье содержится информация о клубнике Фестивальная — одной из наиболее неприхотливых и подходящих для выращивания новичками.n
| История селекцииРоссияn | Размер ягод10–45 гn n |
| ФормаКоническаяn | ЦветЯрко-красныйn n |
| ВкусСладкий с кислинкойn | МякотьПлотная, сочнаяn n |
| ЛистьяКрупныеn | УрожайностьДо 500 г с растенияn n |
| Срок созреванияСреднийn | ЗимостойкостьВысокаяn n |
