Виноград «платовский»: описание сорта, фото и отзывы. Основные его плюсы и минусы, сравнение, характеристики и особенности выращивания в регионах
О чем статья:
Характеристика сорта
От начального периода активной вегетации до полноценного вызревания виноградных кистей проходит порядка 110-115 дней, что и сделало виноград «Платовский» популярным. Среди виноградарей-любителей гибридная форма часто носит название «Ранняя зорька».
Виноград «Платовский» имеет среднюю силу кустов. Сформированные грозди цилиндроконические, средние по размерам, с весом примерно 0,2 кг. Структура виноградной кисти умеренно-плотная. Побеги вызревают удовлетворительно, на 80 % или 85 %. На каждый побег приходится 1,3 виноградные грозди.
Созревшие ягоды винограда «Платовский» имеют округлую форму, белую окраску с незначительным розовым оттенком, средний размер, вес около 2,5 г. Вкусовые качества хорошие. Сочная мякоть обладает гармоничным вкусом и покрыта тонкой, но достаточно прочной кожицей. Сахаристость чуть более 20 %. Максимальная кислотность не превышает 8,9 г/л.
Посадка винограда
Технические сорта винограда менее прихотливы к условиям посадки и выращиваниякультивируются более механизированными способами на больших по площади виноградниках. Тем не менее многие виноградари с успехом выращивают технические сорта на приусадебных участках. Виноградные саженцы гибридной формы «Платовский» можно высаживать не только в весенний период, но и осенью.
Требования к посадке стандартные:
- следует отдать предпочтение хорошо прогреваемым черноземам;
- площадь под виноградник должна полноценно освещаться;
- размеры и глубина ямы или траншеи под посадку саженцев выбираются исходя из диаметра корневой системы;
- в центре ямы под посадку следует установить прут арматуры или деревянный колышек, которые будут служить опорой для виноградной лозы;
- при высоком залегании грунтовых вод следует обустроить качественную дренажную систему в траншее или яме под посадку;
- поверх дренажа необходимо выполнить насыпь из грунта с добавлением комплексных удобрений или перегноя.
Саженцы должны быть здоровыми, хорошо развитыми, без повреждений. Высаженные растения следует закрепить на опоре и очень обильно полить.
Уход за сортом
Урожайность винограда сорта Платовский зависит от ухода за посадками. Растения поливают и подкармливают в течение сезона. Для профилактики заболеваний посадки опрыскивают специальными средствами. Осенью выполняют обрезку, чтобы обеспечить оптимальную нагрузку на растение.
Полив
На протяжении месяца после посадки виноград Платовский поливают каждую неделю при помощи 5 л теплой воды. Затем влагу вносят дважды в месяц.
Взрослый виноград поливают несколько раз в течение сезона:
- весной после снятия укрытия;
- за неделю до распускания бутонов;
- после цветения.
Расход на куст – 4 л теплой, отстоянной воды. Перед поливом в воду можно добавить 0,5 кг древесной золы. Лучше поливать виноград редко, но использовать большие объемы воды. Влага не должна оказаться на листьях и стеблях растений.
Влагу вносят при помощи трубы, вкопанной при посадке растений. При отсутствии системы полива готовят специальные лунки. От штамба растения отступают 30 см и делают борозды на глубину 25 см. После полива их засыпают землей.
Когда начнут созревать ягоды, полив растений полностью прекращают. Осенью перед укрытием винограда выполняют последний полив, помогающий растениям перенести зиму.
Подкормка
Если удобрения использовались при посадке винограда, то регулярные подкормки начинают только на 3 год. К этому времени кусты разрастутся и начнут приносить урожай. Для обработки применяют минеральные и органические вещества.
Схема подкормки винограда Платовский:
- ранней весной;
- при формировании бутонов;
- при созревании первых ягод.
Весной после таяния снега виноград сорта Платовский поливают навозной жижей, в которую добавляют по 30 г суперфосфата и калийной соли. Вместо органики, применяют мочевину или аммиачную селитру.
Для последующих обработок применяют только калийные и фосфорные удобрения. Вещества вносят в сухом виде в грунт или растворяют в воде.
Виноград Платовский положительно реагирует на внекорневые обработки. Растения опрыскивают по листу комплексными препаратами Новоферт, Кемира или Акварин. Для обработки выбирают пасмурный день или откладывают процедуру на вечер.
Подвязывание и обрезка
Виноградную лозу подвязывают к опоре для облегчения ухода. Для этого устанавливают опоры, между которыми натягивают проволоку.
Ветви подвязывают вертикально, горизонтально или дугой. Побеги крепят к шпалере под углом, чтобы они равномерно освещались солнцем и не ломались под тяжестью урожая.
Осенью виноград обрезают с целью устранения лишних побегов. На куст оставляют от 6 до 80 глазков. Ветви подрезают на 4 глазка.
Совет! При обрезке весной виноград выделяет так называемые «слезы». В результате закисают глазки, снижается урожайность, и растение может погибнуть.
Весной устраняют только сухие и вымерзшие ветви. Летом удаляют слабые и бесплодные пасынки. Для улучшения вкусовых свойств обрывают листья, закрывающие грозди с ягодами.
Укрытие на зиму
Виноград сорта Платовский укрывают в регионах с холодными или малоснежными зимами. Растения обрезают и снимают с плетей. Культура переносит понижение температуры до +7 °С.
Кусты окучивают землей, сверху устанавливают металлические дуги и натягивают агроволокно. Чтобы виноград не выпревал, оставляют открытыми вход и выход. Их закрывают при понижении температуры до -15 °С. Дополнительно на кусты зимой накидывают снег.
Защита от болезней и вредителей
Сорт Платовский устойчив к оидиуму, милдью и серой гнили. Заболевания имеют грибковую природу и развиваются при недостаточном уходе, повышенной влажности, загущенности посадок.
На поверхности листьев и стеблей появляется налет белого цвета, который постепенно разрастается, приводит к утрате урожая и гибели растения.
Важно! При соблюдении агротехники вероятность развития болезней на винограде снижается к минимуму.
Для борьбы с заболеваниями используют препараты Хорус, Антракол, Ридомил. Концентрация веществ должна соответствовать инструкции. В профилактических целях посадки обрабатывают весной до распускания почек и осенью после сбора урожая.
Сорт Платовский устойчив к наиболее опасному вредителю винограда – филлоксере. Насекомое попадает на посадки с посадочным материалом, переносится с водой и ветром. Избежать распространения вредителя можно путем выращивания устойчивых сортов.
Ущерб виноградникам наносят клещи, листовертки, цикады, подушечницы. От вредителей применяют препараты Актеллик, Карбофос, Фуфанон. При обнаружении насекомых кусты опрыскивают с промежутком в 10 дней.
Размножение
Существует несколько способов размножения винограда.
1. Черенкование. Заготавливают черенки осенью, нарезая их из средней части вызревших виноградных стеблей. Затем их связывают в пучки, помещают в пакет и хранят в холодильнике или погребе до весенней посадки. Как правильно сохранить чубуки мы описали в отдельной статье, также есть материал на тему: «Как правильно прорастить черенки винограда«.
2. Отводки. Это еще более простой способ. Выбирают крепкий побег и наклоняют его к земле. По длине побега выкапывают в земле небольшую канавку, помещают в нее побег и присыпают землей. Примерно на четверть длины побег должен выглядывать из земли. Осенью укоренившийся побег отделяют от материнского куста. Данный способ размножения подробно рассмотрен в отдельной статье.
3. Прививка. Существуют специально созданные для подвоев сорта винограда. На них можно привить черенки сорта Платовский. Процедура не самая простая, поэтому лучше ознакомиться с отдельным материалом на эту тему.
Болезни и вредители
Сорт отличается повышенной устойчивостью к таким распространенным заболеваниям винограда, как серая гниль (2 балла), милдью (2 балла), оидиум (2,5 балла).
Что особенно важно, он не поражается филлоксерой (виноградной тлей) — степень его устойчивости составляет 3 балла.
Все это позволяет выращивать «Платовский» практически без обработок химическими препаратами или при минимальном их количестве в дождливое лето. Достаточно одного-двух профилактических опрыскиваний 3 %-ной бордоской жидкостью за сезон.
Виноград «Платовский» не обходят стороной такие вредители, как паутинный клещ, виноградный зудень и листовертка.
Борьба с насекомыми начинается с осенних профилактических мер:
- удаляется отслоившаяся и старая кора, проводится уборка опавших листьев и прочих органических остатков возле кустов винограда;
- ствол смазывается железным купоросом или масляной эмульсией;
- виноградник опрыскивается серноизвестковым отваром (при температуре воздуха до 15 ºC).
Весной до начала закладывания почек на нижнюю часть ствола накладываются липкие кольца, проводится обработка химическими препаратами.
Перед цветением кусты опрыскиваются бордоской жидкостью и проводится повторная обработка химикатами. Против листовертки эффективны «Би-58», «Талстар», «Золон», «Фьюри», против зудня и паутинного клеща — коллоидная сера, «Тиовит-джет», «Фуфанон», «Карбофос», «Неорон».
Осы и птицы — еще одни недруги винограда. Осы не могут самостоятельно прокусить крепкую кожицу плодов сорта «Платовский». Однако они с удовольствием подъедают ягоды, расклеванные птицами.
Борьба с насекомыми-сладкоежками заключается в уничтожении осиных гнезд и установке вокруг виноградника ловушек со сладким содержимым. Также хорошей защитой от ос являются специальные сетки, которыми накрываются гроздья.
Для спасения урожая от пернатых вредителей садоводы придумывают множество разных приспособлений. По участку расставляются отпугивающие трещотки, шары, оклеенные кусочками зеркала, пугала самых разнообразных конфигураций.
Лучше всего зарекомендовали себя металлические сетки, протянутые над виноградником. Однако такой способ годится лишь для участка небольшого размера.
Безусловно, виноград «Платовский» достоин того, чтобы занять почетное место в вашем винограднике.
Предъявляя минимальные требования к уходу, сорт способен обеспечить садовода достаточным количеством свежих ягод, отличного домашнего вина, вкуснейшего сока и даже качественного изюма. Похожей неприхотливостью могут похвастать разве что Денисовский, Алешенькин дар и Джованни.
Сбор и хранение урожая
Собирать виноград лучше постепенно, по мере его созревания. Грозди удаляются с куста аккуратно. Лучше срезать их специальными ножницами. В качестве тары для хранения подойдут деревянные ящики или корзинки. В ведрах хранить продукт – не лучшая идея.
Хранение собранного урожая выполняется по следующей схеме:
- ящики с виноградом хранятся при температуре от 1 о до 4 о;
- по мере надобности перезревшие грозди удаляются;
- для увеличения срока хранения посыпьте грозди свежими опилками.
Отзывы садоводов
Замечено, что в тени в ягодах теряется мускатный вкус и может появляться привкус паслена.
Садоводы хвалят сорт Платовский за высокую урожайность вкупе с минимальными требованиями по посадке и уходу.
Но также они удовлетворительно говорят о насыщенном вкусе и тонком аромате ягод, которые идеально подходят для создания качественного столового вина.
Виноград Платовский отлично зарекомендовал себя в качестве высокоурожайного технического сорта, нашедшего применение и в качестве столового. Неприхотливый в уходе и устойчивый ко многим грибковым заболеваниям он показывает отличные результаты на различных почвах во многих российских регионах.
Статья составлена по следующим материалам:
