Виноград Краса Севера: описание сорта, фото, отзывы
О чем статья:
Характеристика сорта
Описание винограда Краса Севера:
- ранее созревание;
- период вегетации 110-115 дней;
- сильнорослые кусты;
- высокий показатель вызревания побегов (до 95%);
- зимостойкость до -26 °С;
- крупные слаборассеченные листья;
- светло-зеленая тонкая листовая пластина;
- обоеполые цветки винограда;
- конические рыхлые грозди;
- масса грозди 250-500 г.
Особенности ягод сорта Краса Севера:
- размеры 20х20 мм;
- округлая форма;
- средняя масса 4-5 г;
- мясистая сочная мякоть винограда;
- простой терпковатый вкус;
- белый цвет с розоватым оттенком;
- тонкая прочная кожица, не имеющая вкуса;
- мелкие семена в количестве 2-4;
- повышенная концентрация фолиевой кислоты (0,23 % на 1 мг);
- вкусовые свойства оцениваются на 8 баллов.
С куста сорта Краса Севера снимают до 12 кг ягод. Транспортабельность плодов оценивается как средняя. На побеге оставляют 1-2 грозди. После созревания ягоды долго остаются на кустах и не портятся.
Посадка
Посадить Красу Севера на своём участке сможет даже начинающий виноградарь, следуя простым правилам:
- необходимо грамотно подобрать место для высадки саженцев. Подойдёт хорошо освещённый сухой возвышенный участок, защищённый от сильных ветров;
- сорт хорошо растёт на песчаниках и супесчаниках, где расстояние залегания грунтовых вод от поверхности почвы составляет не менее 2,5 метров;
- участок под виноград заранее перекапывают, убирают все сорняки и корешки. Затем вносят удобрения, органику и минеральные комплексы;
- за две недели до посадки готовят лунки 60 х 60, на расстоянии 2 м друг от друга. Если кустов будет много, то делают расстояние между рядами 3 м;
- на дно лунок помещают дренаж, далее, смесь верхнего плодородного слоя с перегноем и компостом так, чтобы образовался холмик;
- на этот холмик помещают саженец, как следует расправив корни, и засыпают оставшейся землёй;
- затем, землю вокруг саженца утрамбовывают, поливают 2 вёдрами воды и засыпают мульчей — торфом, перегноем или перепревшим навозом.
Оптимальные сроки высадки саженцев — весна, когда почва хорошо прогреется, или осень, когда ещё не наступили сильные холода.
Выращивание и уход
Полив
Молодняк поливается еженедельно, взрослые кусты – каждые 14 дней. Проводим полив в утренние или вечерние часы предварительно отстоянной водой. Увлажнение земли не проводится во время цветения, при окрашивании ягод и начиная с 01 августа. Поздней осенью рекомендуется влагозарядковый полив, который позволит культуре пережить зиму.
Частота «водных процедур» зависит от погодных условий. В жаркую погоду они производятся по стандартному графику, при атмосферных осадках полностью отменяются.
Классическая схема поливов:
- если было бесснежное лето и после раскрытия винограда и его фиксации на шпалере почва сухая — поливаем;
- поливаем за несколько дней до цветения;
- 1-2 раза поливаем когда ягодки величиной чуть больше спичечной головки (стадия гороха).
Рыхление, борьба с сорняками
К неотъемлемой части ухода за виноградником относится процедура рыхления. На следующие сутки после полива проводится обработка почвы вокруг кустов. Такой подход предупреждает образование твердой земляной корки, мешающей воздуху свободно проникать к корням.
Рыхлением земли останавливает рост и распространение сорной травы. Для снижения частоты и объема поливов применяется мульчирование. Почва вокруг винограда укрывается соломой, травой из газонокосилки, листвой. Мульча не дает земле быстро высыхать, мешает прорастать сорнякам.
Подкормка
Весна является периодом, когда растения активно наращивают зеленую массу. В качестве помощи применяются удобрения на основе азотистых соединений, основные из них представлены:
- заквашенной крапивой или другой сорной травой;
- раствором на основе куриного помета или коровяка;
- карбамидом, кальциевой селитрой.
Процедура подкормки проводится дважды, с соблюдением двухнедельного интервала. При поливе вводится смесь из воды и свежего навоза, взятых в равных количествах. Корни кустов обкапывают, в полученное углубление выливают от 30 до 50 л воды, к ней прибавляют до 2 л разведенного с водой коровяка.
С середины июля от азотных подкормок отказываются, сейчас винограду нужны калий и фосфор. Хороший вариант — применение органических соединений на основе золы. 400 вещества разводятся в ведре воды, настаивается сутки и отправляется под куст после стандартного полива.
Многие профессиональные виноградари предпочитают пользоваться готовыми комплексными подкормками, в которых точно рассчитано содержание необходимых винограду полезных элементов. Популярные минеральные комплексы представлены Мастером, Плантафолом, Акварином. Конечно же, при использовании нужно соблюдать рекомендации производителя, чтобы не навредить растениям, т.к. лучше недокормить, чем перекормить. Плантафол применяется по листу с периодичность не чаще 1 раза в 2 недели. Весной подойдет формула с максимумом азота: 30:10:10, в июне 10:45:10, с 01 августа 5:15:45.
С наступлением августа культуре требуются калийные удобрения, позволяющие получить хорошее вызревание плодов. Монофосфат калия вводится каждую неделю, первоначальная дозировка равна 50 г на ведро воды, в дальнейшем количество элемента постепенно наращивается, пока не будет достигнута максимальная концентрация в 120 г на 10 л жидкости.
Обрезка в течение сезона
Обязательные зеленые операции для виноградника включают:
- прищипку всех выросших пасынков над их первым листком;
- отсечение верхушек ветвей после того как они достигнут верхней проволоки шпалеры – второе название методики «чеканка»;
- нормирование урожаем – выполняется строго по состоянию куста, на сильных кустах на побеге остается две грозди, чтобы не жировала лоза, но классической схемой считается одна гроздь на побеге, правда в отношении Красы севера нормировку можно и пропустить, если не нормировать, то грозди будут грамм по 300, если пронормировать, то больше, куст как бы сам нормирует себя, сохраняя примерно одинаковый объем урожая, это не Запорожский, который словно «самоубийца» всё нагружает себя и нагружает.;
- нормирование побегами – между вертикально расположенными побегами оставляем пятнадцатисантиметровый промежуток, ослабленные или дублированные побеги выламываем.
Зеленые операции производятся на протяжении всего вегетативного периода.
Борьба с вредителями и болезнями
Защитить виноградные посадки от грибковых инфекций можно фунгицидами, против насекомых используются инсектициды. Согласно стандартной схеме, за период вегетации проводится три основные профилактические обработки:
- после образования на вертикальных ветвях первых пяти листков;
- до начала бутонизации;
- после развития ягод до размеров горошины.
Большинство фермеров предпочитает использовать смесь, которая состоит из компонентов, предотвращающих развитие оидиума, милдью, поражение клещами. Раствор включает:
- Фалькон (5 мл) – его можно заменить 2 мл Топаза;
- Ридомил Голд (25 г);
- Омайт, Фуфанон или Санмайт – средства показывают достаточную активность против клеща.
При отсутствии первых двух элементов можно использовать препарат Строби, действующий сразу против оидиума и милдью
Опишу схему формировки, которую использую на винограде лично я, она очень простая, но показывает прекрасные результаты.
Представил схему обрезки схематично, по схеме, думаю, все более понятно.
Укрытие на зиму
Морозоустойчивые сорта прекрасно переживают зиму без укрытия только в южных регионах страны. Краса севера, посаженная на Урале или в Сибири всё равно требует укрытия на зиму, хоть и относится к северным сортам.
Самый простой способ укрытия – прикопать виноградные кусты грунтом. Рядом с ними выкапываются ямы до 20 см в глубину, внутрь укладывается связанная в пучки лоза. Сверху все покрывается почвой. Укрытие не создается до прихода первых заморозков, растение должно перенести несколько небольших морозов, чтобы закалиться. Виноград не боится постепенного падения температуры до -5 градусов, его повреждения и гибель провоцируют именно резкие скачки когда сегодня +20, а завтра уже -10.
Размножение
Большинство садоводов отдает предпочтение черенкованию. Размножение культуры проходит по пошаговому алгоритму:
- в середине осени нарезаются черенки с расчетом, чтобы на каждом оказалось по три-четыре почки;
- на зиму они отправляются в подвал, погреб, холодильник;
- с приходом марта у чубуков обновляются срезы, нижняя часть обрабатывается Корневином;
- после они размещаются в посуде с водой в вертикальном положении;
- спустя 14-21 день черенки с корнями отправляются по индивидуальным стаканчикам, предварительно заполненным смесью, созданной из песка, грунта, перепревшего навоза (компоненты берутся в равных объемах);
- после окончательного потепления молодняк пересаживается на постоянное место.
Перед посадочными работами каждый саженец тщательно осматривается. На нем не должно быть признаков заболеваний.
Болезни и вредители
Растения сорта, в целом, устойчивы к заболеваемости и набегам насекомых-вредителей, однако, существует риск заболевания лозы:
- милдью;
- оидиумом.
Также ягодами любят лакомиться:
- птицы;
- осы;
- виноградная тля (филлоксера).
Основным симптомом милдью является белый налёт на нижних частях листьев, который появляется в начале лета.
Чтобы предотвратить заболевание растений, их обрабатывают весной, после набухания почек, 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды берут по 100 г извести и медного купороса). Для профилактики достаточно одной обработки.
Если же симптомы появились, то обработку повторяют. Также от милдью эффективны препараты Акробат, Стросби, Радомил. Обрабатывать кусты рекомендуют в сухую погоду.
Оидиум проявляется как на частях растения, так и на самих плодах, которые становится нельзя употреблять в пищу. От оидиума защитит обработка кустов истолчённой в порошок коллоидной серой, а также опрыскивание фунгицидами Топаз и Скор.
От птиц на участок ставят ультразвуковые приборы, которые отпугивают пернатых, а от ос — приманки со сладким лакомством. Если же ос очень много, то необходимо уничтожать их гнёзда. От филлоксеры растения весной обрабатывают Карбофосом или БИ-58.
Существует небольшая вероятность заболевания лозы:
- хлорозом;
- краснухой;
- антракнозом;
- бактериозом;
- бактериальным раком.
От этих напастей необходима ежегодная профилактическая весенняя обработка растений водным раствором йода (на 10 л воды используют 10 мл препарата).
Отзывы садоводов
Мария, 54 года, г. БарнаулВыращиваем виноград Краса Севера уже более 10 лет. Ягоды созревают в среднем за 120 дней. По описанию сорта и фото грозди достаточно крупные, достигают 0,5 кг. Побеги быстро разрастаются, урожайность высокая. Вкус достаточно простой. Сорт не стоек к серой гнили. Сладкие ягоды любят осы, поэтому нужно дополнительно защищать посадки от вредителей. Этот сорт подойдет только для холодных регионов, где проблематично вырастить большинство сортов винограда. В теплом климате лучше обратить внимание на другие разновидности.
Любовь, 36 лет, г. РязаньНесколько лет назад приобрела виноград Краса Севера по описанию сорта, фото и отзывам. Куст сильнорослый, ягоды созревают в конце сентября. Сорт подвержен милдью. Когда появляются первые признаки заболевания, начинаю обрабатывать все посадки винограда. Вкус приятный, в свежем виде очень нравится родственникам и гостям.
Дмитрий, 62 года, г. ПсковКраса Севера – самый старый сорт на моем участке. С возрастом он становится только лучше. Очень морозостойкий сорт, на зиму делаю легкое укрытие. Урожайность высокая, побеги усыпаны гроздьями. Иногда наблюдаю растрескивание ягод, но без загнивания. По описанию виноград Краса Севера содержит фолиевую кислоту. Готовлю из винограда вкусный и полезный сок. Дважды в год провожу профилактические обработки, тогда лоза не болеет.
Статья составлена по следующим материалам:
