Луч — сорт растения Шиповник
О чем статья:
Описание растения
Шиповник — многочисленный род листопадных растений из семейства Розовые. Большинство из них — кустарники, намного реже встречаются лианы, травянистые и древовидные растения. У всех имеется общая черта — побеги густо усеяны острыми шипами разной длины. Они есть даже на однолетних ветвях, но там они больше похожи на щетинки.
Шиповник обязан названием наличию множества густо расположенных колючек, усеивающих побеги
В северном полушарии шиповник встречается повсеместно. Его одинаково устраивает и умеренный, и субтропический климат. Растёт он практически как сорняк, успешно приспосабливаясь даже к неблагоприятным экологическим условиям в городах. В средней полосе России особенно распространён шиповник коричный. Среди «родственников» он выделяется наиболее высоким содержанием витамина С в плодах.
Шиповник в природе широко распространён, он разрастается в основном там, где почва влажная и плодородная, образуя целые куртины и практически непроходимые заросли
Листья у шиповника насыщенного тёмно-зелёного цвета (встречается серо-сизый, оливковый или красноватый отлив), сложной формы (непарноперистые), не слишком крупные (5–8 см в длину). Изнанка чаще всего опушена. Край вырезан мелкими зубчиками.
Листья у шиповника в зависимости от сорта могут отливать сизым или красноватым
Средняя высота взрослого растения — 1,5–2,5 м. Побеги достаточно тонкие, почти прутики. При этом сломать их довольно сложно. Кора красновато-коричневая, гладкая, блестящая, иногда с зеленоватым или фиолетовым отливом. Корневая система мощная, развитая. Стержневые корни уходят в грунт на 2,5–3 м, придаточные достигают длины 25–40 см.
Растение формирует очень обильную прикорневую поросль, благодаря чему быстро разрастается вширь.
Шиповник широко используется в ландшафтном дизайне
Цветение шиповника приходится на июнь или начало июля и продолжается 10–20 дней. Цветки выглядят очень эффектно и распространяют изумительный аромат. У диких разновидностей шиповника они чаще всего простые, пятилепестковые. Бутоны одиночные или собраны по 2–4 штуки в соцветия в форме щитка либо метёлки. Селекционерами выведены и махровые сорта шиповника. Окраска лепестков самая разная — от белоснежной до тёмно-багровой, почти чёрной. В природе распространены различные оттенки розового, от нежного пастельного до ярко-пунцового. Средний диаметр цветка — 4–5 см. Раскрываются они ежедневно с 4:00 до 5:00 часов, а «засыпают» с 19:00 до 20:00.
Цветущий шиповник украшает участок и распространяет изумительный аромат
Плоды шиповника вызревают к концу лета либо в первой половине сентября. Если их не собрать вовремя, они останутся на растении до первых заморозков. Это почти шарообразные, иногда вытянутые или сплюснутые ягоды различных оттенков красного и оранжевого. Ботаникам они известны, как гипантий, образующийся в процессе разрастания цветоложа. Средний диаметр — 10–15 мм. На первый урожай можно рассчитывать через 3–4 года после высадки саженца в грунт. Срок продуктивной жизни кустарника — минимум 25–30 лет.
Шиповник — несамоопыляемое растение. Его пыльцу разносят пчёлы и другие насекомые. Поэтому, если он высаживается с расчётом на будущий урожай, а не для украшения участка, желательно иметь несколько сортов.
Плоды шиповника выглядят не менее декоративно, чем его цветки
В шиповнике — рекордно высокое содержание витамина С, который положительно влияет на иммунитет, общую сопротивляемость организма болезням, снижает утомляемость, повышает работоспособность (как умственную, так и физическую), стимулирует регенерацию тканей и обновление клеток крови. Масло из семян шиповника помогает при заживлении ран и любых заболеваниях кожи.
Противопоказание к применению шиповника — патологии кровеносных сосудов (варикоз, тромбофлебит). После употребления отвара шиповника обязательно нужно прополоскать рот — иначе он может вызвать проблемы с зубами.
Плоды шиповника содержат большое количество витамина С
Посадка и виды размножения
Рассматриваемый куст нужно высаживать на участках с большим количеством солнечного света. Его корневая система прорастает глубоко в почву — по этой причине лучше всего проводить его посадку на плодородных возвышениях, где отсутствует застой грунтовых вод. Болотистые и низинные почвы не годятся для шиповника: там он не сможет полноценно развиваться и погибнет.
Спустя 2-3 года после высадки корневая система куста начинает разрастаться в верхних слоях грунта и занимает много места. Для предотвращения этого следует сделать ограждение растения рвом, глубина которого составит 20–30 см.
Размножение кустарника можно осуществлять:
Хранение
Правильная подготовка и обработка плодов шиповника является основным правилом, которое позволит долго хранить плоды и извлечь из них максимальную пользу. Важно запомнить некоторые правила заготовки:
- собирайте плоды для заготовок только когда они будут полностью созревшими, а именно в августе — сентябре;
- ягоды должны быть целыми и без следов вредителей;
- подмороженный шиповник не рекомендуется собирать для заготовок, так как в нем уже утрачена часть полезных веществ;
- после сбора ягоды нужно заготавливать сразу или через 2-3 дня, пока в них содержится витамин С;
- если ягоды собираются для сушки, срезают их вместе с чашелистиками, которые снимают с уже готовых плодов;
- не нужно мыть ягоды перед сушкой, это можно сделать уже перед употреблением.
Наиболее популярная заготовка шиповника впрок — это сушка. Плоды сушат в электрических сушилках или духовом шкафу, подойдет даже русская печь. Можно разложить плоды на чердаке, с условием, что там хорошая вентиляция и низкая влажность. Если погода стоит жаркая, ягоды можно вынести на солнце и разложить в безветренном месте, а на ночь накрывать и убирать в помещение.
Хранится сушеный шиповник в полотняных мешочках или стеклянных банках, закрытых марлей или крышками с отверстиями. Тара с плодами должна находиться в сухом и защищенном от света месте, так витамин С не будет разрушатся. Общее время хранения сушеных ягод при правильных условиях составляет 2 года.
Замораживают шиповник следующим образом:
- хорошо промойте и тщательно обсушите плоды;
- очистите от плодоножек и разрежьте каждый плод на 2 половинки;
- из каждой половинки удалите семена;
- измельчите ягоды в пюре, используя блендер или мясорубку;
- массу разложите порционно в пластиковые контейнеры или специальные пакеты;
- поместите заготовки в морозилку и включите быструю заморозку.
Хранится такой продукт 1 год, но не сохраняет все свои полезные свойства, как свежий или сушеный шиповник.
Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Колесников, Сергей Александрович
выводы
1. Видовой состав рода Rosa в Тамбовской области составляет не 4, как это было известно из литературных источников, а 15 видов шиповника: R. acicularis Lindl. — Р. игловидная, R. canina L. — Р. собачья, R. corymbifera Borkh. — Р. щитконосная, R. glauca Pourr. — Р. сизая, R. majalis Herrm. — Р. майская, R. pimpinellifolia L. — Р. бедренцелистная, R. podolica Tratt. — Р. подольская, R. rubiginosa L. — Р.красная, R. rugosa Thunb. — Р. морщинистая, R. subafzeliana Chrshan — Р. афзелиевидная, R. spinosissima L.- Р. колючейшая, R. glabrifolia С.А. Mey. ex Rupr.- Р. гололистная, R. villosa L. — Р. мохнатая, R. subpomifera Chrshan. — Р. почтияблоконосная, R. dumalis Bechst. — Р. рощевая. из них аборигенных четыре: R. canina, R. majalis, R. corymbifera и R. podolica.
2. Биологический урожай наиболее продуктивных сортов шиповника (Багряного, Бесшипного, Витаминного, Воронцовского-1, Уральского чемпиона, Румяного) составляет 4,4 — 9,7 тонн с 1 га.
3. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника колеблется в пределах от 779 до 3938,8мг %. Изученные сорта по содержанию этого витамина по убывающей могут быть расположены в следующем порядке: Витаминный, Воронцовский-2, Румяный, Бесшипный, Воронцовский-1, Багряный, Воронцовский-3, Роза коричная, Уральский чемпион, Российский-2, Юбилейный.
4. Выявленные на шиповнике 80 видов фитофагов, разделены на три группы: опасные вредители, факультативно-опасные и практически безвредные или нейтральные виды. В первой группе, т.е. к опасным вредителям, отнесено 9 видов, ко второй — 13, к третьей — 58 видов. Выявленный на шиповнике опасный вредитель — шиповниковая плодовая галлица — является новым для науки видом.
5. По таксономической принадлежности выявленные фитофаги распределяются следующим образом: Lepidoptera — 26 видов, Hymenoptera — 14,
Coleóptera — 13, Homoptera -10, Díptera — 7, Stylommatophora — 4, Hemiptera — 1, Thysanoptera — 2, Acariña — 1, Tytenehida — 1, Dermaptera -1.
6. Наиболее вредоносными видами на всех видах и сортах шиповника являются: розанная муха, малинно-земляничный долгоносик и пыльцееды. Розанная муха на некоторых сортах способна повредить до 94% плодов и сделать их совершенно непригодными для любых видов переработки. Изученные нами сорта шиповника можно расположить по возрастающей степени повреждения плодов розанной мухой следующим образом: Роза коричная (30%), Бесшипный (34%), Воронцовский-3 (46,6%), Воронцовский-2 (63,6%), Воронцовский-1 (62,3%), Российский-2 (80%), Уральский чемпион (87,3%), Витаминный (90%), Багряный (90%), Юбилейный (93,6%), Румяный ( 94%).
Жуки олёнки мохнатой и бронзовки повреждают от 3 до 55 % цветков, выедая в них тычинки и пестики, а нередко и околоцветник. При этом наиболее сильно повреждаются пахучие сорта шиповника: Юбилейный, Витаминный, все формы розы Морщинистой.
Малинно-земляничный долгоносик в годы исследований повреждал, в зависимости от сорта, от 3,5 до 28% бутонов.
7. Розанная муха в Тамбовской области имеет одногодичную генерацию. Зимует вредитель в стадии ложнокона (пупария) в почве на глубине от 2 до 12 см. Вылет имаго начинается в первой декаде июля и длится около двух месяцев, а общая продолжительность наличия личинок в плодах составляет около 80 дней — от 20 июля до конца сентября. Массовый уход личинок на коконирование в почву начинается во второй декаде августа и продолжается до середины сентября. Заканчивается уход личинок в первой декаде октября. Против этого вредителя целесообразно применять инсектициды или репелленты при обнаружении первых наколов яйцекладом самками розанной мухи на плодах шиповника (до 5%). Наиболее эффективны экологически безопасные препараты — репеллент сочва и биоинсектицид фитоверм.
8. Фауна жужелиц в биотопе шиповника в условиях Тамбовской области включает 66 видов, пауков — 47 видов. Им принадлежит важная роль в регулировании численности вредителей генеративных органов шиповника. Один жук видов (РзеькЛоркопш гъф.ре8) съедает за сутки в среднем 35 пупариев розанной мухи. В ловчие сети пауков попадают все известные вредители на шиповнике.
Инсектициды кинмикс и актеллик, разрешенные к применению на шиповнике, снижают численность жужелиц и пауков на 90% и более. Потенциал размножения розанной мухи (ложнококоны в почве) при применении этих препаратов увеличивается в 4 раза по сравнению с контролем за счет гибели полезной энтомофауны.
9. Защитные мероприятия против малинно-земляничного долгоносика целесообразно применять при наличии 3 жуков на 10 кустах шиповника. Высокой биологической эффективностью обладают препараты фитоверм (95,5%) и сочва (97%). Кинмикс снижает численность долгоносиков на 96%, но пагубно влияет на полезную энтомофауну и приводит к полоному истреблению жужелиц и пауков.
10. Разработанный комплекс мероприятий по защите шиповника от вредителей генеративных органов дает возможность получить урожай плодов шиповника на уровне 96 — 98% от биологического потенциала плодоношения изученных сортов. При отсутствии мер по защите шиповника от вредителей повреждённость генеративных органов (бутонов, цветков, плодов) составляет 97-100%. Это делает невозможным получение урожая плодов этой ценнейшей ягодной культуры без применения защитных мероприятий.
11. Рентабельность производства плодов шиповника при применении защитных мероприятий составляет 242-345%, а без защиты урожая здоровые плоды получить невозможно.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Обработку промышленных плантаций плодоносящего шиповника следует проводить против малинно-земляничного долгоносика в фазу начала выдвижения бутонов при численности свыше 3 особей на 10 кустов биоинсектицидом фитоверм (0,2л/га) или репеллентным препаратом сочва (0,5л/га).
2. Для повышения биологической эффективности препаратов, увеличения урожайности и качества плодов следует применять баковые смеси биологических препаратов сочва или фитоверм совместно с иммунокорректором иммуноцитофитом.
3. Против шиповниковой пестрокрылки в фазу начала плодообразова-ния при обнаружении наколов яйцекладом самок на 5% и более плодов шиповника следует применять препараты сочва или фитоверм. Для определения оптимальных сроков борьбы с шиповниковой пестрокрылкой вывешивать 8 клеевых ловушек желтого цвета на 1га. с нанесенным на них привлекающим веществом — солью углекислого аммония.
4. Для сохранения полезной энтомофауны и увеличения ее роли в сдерживании размножения вредных организмов в междурядья плантаций шиповника желательно вносить органическое вещество (соломенная резка, скошенная масса сидератных культур). Кроме того, эта органическая мульч-масса улучшает в водно-воздушный режим почвы.
Статья составлена по следующим материалам:
