Щавель Зеленая сказка из Семена 15руб.
Описание
Подробный обзор
Щавель Зеленая сказка — новинка среди многолетних высокоурожайных сортов. После посева семян первую срезку листа производят через 45 дней. Формирует прямостоячие кусты высотой до 25 см. Зелень сочная, со слабокислым вкусом, подходит для употребления в свежем виде, для кулинарной обработки, зимних заготовок. После каждой срезки отрастает быстро. Растение устойчиво к стеблеванию. Преимущества Крупный лист нежной консистенции. Зелень быстро отрастает после срезки и весной. Высокоурожайный и морозостойкий сорт.
Щавель — ранняя зеленная культура. Растение многолетнее, холодостойкое, благополучно переносит суровые зимы под снегом. Листья выдерживают весенние заморозки до −7℃. О том, как выбрать лучшие сорта щавеля, и пойдет речь в нашем обзоре.
Естественная среда произрастания дикой формы (щавеля конского) — влажные балки и овраги. Культурные сорта щавеля отличаются крупными листьями, высокой продуктивностью и нежным вкусом.
Особенности выращивания щавеля:
- щавель любит полутень и влагу, в жаркую погоду без полива листья грубеют и теряют вкус, появляются преждевременные цветоносы;
- на одном месте выращивают не более 4 лет, а потом сеют на другом участке; при «старении» мельчают листья и раньше выдвигаются цветоносы;
- цветоносы при появлении лучше срезать, так как цветение стимулирует повышенное образование щавелевой кислоты, что делает листья вредными для пищеварения;
- весенние молодые листья щавеля более ценны из-за преобладания яблочной и лимонной кислот, поэтому их часто замораживают;
- за сезон проводят 3 — 4 срезки листьев под корень; последняя срезка — в августе;
- в регионах с высокой вредоносностью специализированных вредителей (листоеды, тля) огородники выращивают щавель под лутрасилом.
Щавель неприхотлив к типам почв и малотребователен в уходе, но для хорошего урожая почву перед посевом заправляют комплексными минеральными удобрениями и перегноем. В этом состоит принцип интенсивной агротехники.
Наряду с классическими сортами, селекционеры вывели полудекоративные, у которых листья имеют выразительное жилкование. Интересные примеры — Кровавая Мэри и Сангвиник. Их листья также пригодны в пищу, но могут быть более кислыми.
Статья составлена по следующим материалам:
