Серая гниль на капусте — В этой статье вы найдете краткое описание каждой распространенной болезни капусты, фото и описание. В заключении будут даны рекомендации: чем обработать капусту от болезней, как избежать их развития.
О чем статья:
Признаки заболевания
Первые признаки серой гнили капусты можно обнаружить, когда она еще на грядках.
Склероции ботритиса обладают высокой устойчивостью, в почве они сохраняют жизнеспособность до двух лет, в условиях хранилища этот срок увеличивается до трех лет.
При обнаружении зараженных кочанов на своем огороде от них необходимо срочно избавиться. Удалить поврежденные листья и заложить капусту на хранение – плохая идея. Вероятность того, что она останется заразной и инфекция распространится по всему хранилищу, крайне высока.
Даже если, убирая капусту, вы не обнаружили признаков серой гнили, гарантий, что она здорова, нет. Осматривать кочаны, находящиеся на хранении, необходимо регулярно. Иначе в один прекрасный день вы обнаружите, что от урожая капусты не осталось и половины: грибок ботритис распространяется очень быстро.
При осмотре кочанов особе внимание уделяйте тем, которые имеют повреждения. Такие овощи на хранение закладывать вообще не рекомендуют, так как они подвержены грибковым заболевания больше, чем нетравмированные. Именно на поврежденных участках серая гниль появляется в первую очередь, не случайно ботритис называют раневым паразитом. Распознать серую гниль вы сможете по тем же характерным признакам: мокнущим пятнам бурого оттенка, часто со слизью, покрывающему их серому пушку.
При обнаружении в погребе капусты, имеющей признаки ботритиоза, избавляться от нее нужно немедленно. Выбросить придется не только испорченный кочан, но и лежащие рядом с ним, вплотную. Освободившиеся полки и находящиеся неподалеку овощи после этого рекомендуют посыпать порошком мела.
Своевременно принятые меры нередко помогают спасти оставшуюся часть урожая, но намного рациональней не допускать заражения капусты серой гнилью.
Основные причины гниения капусты на корню
Существует 3 основные причины, из-за которых кочаны начинают загнивать в огороде. К ним относятся:
- нарушение правил агротехники;
- неблагоприятные погодные условия;
- болезни культуры.
Каждый из пунктов прямо или косвенно связан с другим. Например, когда долгое время идут дожди, создаются идеальные условия для размножения бактерий, вызывающих болезни растения на стадии развития рассады или формирования кочанов.
Неправильная агротехника
Эту культуру нельзя назвать слишком капризной, но она любит постоянство и умеренность во всём. Огородники, нарушающие агротехнические требования, рискуют потерять урожай, не успев убрать его с огорода.
Распространённые причины гниения капусты, связанные с неправильным уходом:
Внимание! В большинстве случаев капуста гниёт на корню именно из-за ошибок в агротехнике. Чтобы вырастить хороший урожай, нужно придерживаться рекомендаций по уходу за культурой.
Погодные условия, провоцирующие развитие гнили
Причиной гниения может стать плохая погода. Огородники отмечают, что частые ливни нередко вызывают гниение нижних листьев. Если земля не успевает просыхать, то в дальнейшем портятся и кочерыжки. Сохранить урожай в таких условиях почти невозможно. Удаление листовых пластин, которые соприкасаются с грунтом, поможет защитить кочаны от порчи.
Гнилая капуста
Жара также может косвенно повлиять на развитие гнили на капусте. Когда устанавливается тёплая погода, активно размножаются вредители. Они атакуют посадки и повреждают листья и стебли растений, открывая ворота для проникновения инфекций, в том числе бактерий, вызывающих гниение. Чтобы избежать этого, необходимо бороться с насекомыми и их личинками незамедлительно. Жаркая погода в сочетании с высокой влажностью нередко приводит к заражению капусты бактериозами.
Народные средства борьбы с серой гнилью
Чтобы не использовать для обработки овощей и фруктов химические препараты, которые по меньшей мере не полезны, предлагаем вам несколько рецептов народных средств для борьбы с серой гнилью:
- чесночный настой: 100 г чесночной шелухи настаивают в течение суток в 10 л подогретой до 40 ºC воды;
- горчичный настой: 50 г горчичного порошка заливают пятью литрами горячей воды, настаивают 48 часов и разводят водой 1:1;
- приготовьте такой раствор: в 10 л воды разведите стакан древесной золы, стакан мела и чайную ложку медного купороса – этого количества раствора вам хватит для обработки 2-3 м² участка с огурцами или земляникой;
- раствор йода для профилактики серой гнили: разбавьте в ведре воды 10 капель йода и обрабатывайте этим составом растения один раз в неделю;
- при появлении признаков заболевания на землянике садовой опрыскайте растения и почву на участке раствором 2 стаканов древесной золы в ведре воды;
- обработайте листья и основания кустов клубники от серой гнили во время появления завязей сухой известью из расчета 15-20 г на куст.
Статья составлена по следующим материалам:
