Курьез — Перец | Агроном.Инфо
О чем статья:
Краткая характеристика сортов для закрытого и открытого грунта
Выбор сорта, разумеется, предшествует предпосевной подготовке семян. Но это куда более длительная и непростая задача, чем простое следование конкретному алгоритму. Благодаря селекционерам, сортов болгарского перца, которые подходят для посадки в средней полосе Украины и готовы давать отменный урожай, довольно много. Мы условно поделили их на те, которые рекомендовано выращивать на открытой грядке, и те, которые будут хорошо плодоносить только в условиях закрытого грунта.
ТОП-10 сортов для контейнерной посадки
Сорта болгарского перца, выбранные для контейнерной посадки, обычно высаживают на 14 дней раньше, чем сорта для открытого грунта. При этом для выращивания в контейнере специалисты рекомендуют выбирать гибридные разновидности.
Сорт перца “Блонди F1”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 8 килограммов.
- Как выглядит куст: средний куст по объему и высоте
- Как выглядит плод: имеет форму куба, окрашен в нежный желтый оттенок, очень вкусный, с мягким вкусом
- Средняя масса овоща: 1\6 килограмма
Сорт перца “Венти”
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: от двух с половиной до 5 килограммов
- Как выглядит куст: пышный, до полуметра в высоту
- Как выглядит плод: имеет форму продолговатого конуса, окрашен в желтый или кремовый цвета
- Средняя масса овоща: 65 граммов
Сорт перца “Гудвин F1”
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: порядка 12 килограммов
- Как выглядит куст: большой и пышный.
- Как выглядит плод: имеет форму призмы, окрашен в ярко-красный цвет, очень сочный.
- Средняя масса овоща: ¼ килограмма.
Сорт перца “Карат”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 11 килограммов.
- Как выглядит куст: средний по высоте и объему, имеет много зеленой массы.
- Как выглядит плод: круглый, окрашенный в алый, желтый или апельсиновый цвет
- Средняя масса овоща: 75 граммов.
Сорт перца “Кардинал F1”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 12 килограммов.
- Как выглядит куст: высотой не более полуметра, средний по объему листьев.
- Как выглядит плод: похож на клубень, имеет фиолетовый оттенок, очень сладкий.
- Средняя масса овоща: ⅓ килограмма.
Сорт перца “Латино F1”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 10-12 килограммов.
- Как выглядит куст: до одного метра в высоту, не сильно раскидистый, но очень крепкий.
- Как выглядит плод: по форме напоминает куб, окрашен в алый цвет.
- Средняя масса овоща: порядка 200 граммов.
Сорт перца “Курьез”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 10 килограммов.
- Как выглядит куст: средний по размерам, с большим количеством листвы.
- Как выглядит плод: по форме напоминает конус, имеет зелено-желтый окрас.
- Средняя масса овоща: 140 граммов.
Сорт перца “Медаль”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 7 килограммов.
- Как выглядит куст: очень высокий (до полутора метров).
- Как выглядит плод: по форме напоминает призму, имеет ярко-красный окрас.
- Средняя масса овоща: 70 граммов
Сорт перца “Меркурий F1”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 8 килограммов.
- Как выглядит куст: высокий, средний по объему
- Как выглядит плод: конусовидной формы, имеет красный окрас и нежный вкус
- Средняя масса овоща: ⅕ килограмма
Сорт перца “Фиделио F1”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: от 8 до 14 килограммов в зависимости от условий выращивания.
- Как выглядит куст: по высоте — средний, усыпан листьями.
- Как выглядит плод: имеет серебристо-белый окрас и клубневидную форму, очень сильно и приятно пахнет.
- Средняя масса овоща: 170 граммов.
Особенностью сорта “Меркурий F1” является скороспелость. Сорт “Курьез” не боится традиционных для болгарского перца болезней. А овощи на кустах сорта “Венти” поспевают практически одновременно, благодаря чему эта разновидность перца получила народное прозвище “дружный”.
ТОП-10 сортов для посадки на грядку
Выбирая сорта для посадки на грядке, лучше всего отдать предпочтение ранним разновидностям. Их раньше высевают в землю, они раньше формируют плоды и позволяют дачнику собрать урожай задолго до наступления холодов.
Сорт перца “Асти”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: от 7 до 14 килограммов.
- Как выглядит куст: мощное и крепкое растение, максимальная высота которого составляет 70 см.
- Как выглядит плод: похож на круглый клубень, плотный и сочный, мякоть довольно толстая, овощ окрашен в желто-зеленый цвет.
- Средняя масса овоща: около 0,2 кг.
Сорт перца “Арап”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: около 6 килограммов.
- Как выглядит куст: среднее по объему зеленой массы растение, максимальная высота составляет 80 см.
- Как выглядит плод: имеет форму конуса, окрас нетрадиционный — красный с примесью фиолетового оттенка, на вкус довольно сладкий.
- Средняя масса овоща: около 100 граммов.
Сорт перца “Антиквар”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 9 килограммов.
- Как выглядит куст: средний по объему зеленой массы, вырастает до 130 см в высоту.
- Как выглядит плод: похож на конус, окрашен в красный цвет, очень сочный.
- Средняя масса овоща: до ¼ килограмма.
Сорт перца “Аннушка”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: около 7 килограммов.
- Как выглядит куст: в высоту не более 80 см, по величине куст считается средним.
- Как выглядит плод: окрашен в красный цвет, имеет форму, напоминающую призму.
- Средняя масса овоща: не более 0,1 кг.
Сорт перца “Благодар”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: около 8 килограммов.
- Как выглядит куст: довольно раскидистый, но невысокий — до 65 см в высоту.
- Как выглядит плод: красные конусы.
- Средняя масса овоща: не более 0,13 кг.
Сорт перца “Боярин”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: до 4 килограммов
- Как выглядит куст: достаточно компактный, высотой ниже среднего.
- Как выглядит плод: окрашен в красный цвет и имеет форму конуса.
- Средняя масса овоща: около 120 граммов.
Сорт перца “Везувий”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: примерно 5,5 килограммов.
- Как выглядит куст: высотой не более 80 сантиметров.
- Как выглядит плод: по форме напоминает кубик, может быть окрашен либо в зеленый цвет, либо в густой и темный оттенок красного.
- Средняя масса овоща: около 160 граммов
Сорт перца “Добряк”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: 10-11 килограммов.
- Как выглядит куст: небольшой по объему и высоте, но очень крепкий и мощный.
- Как выглядит плод: имеет округлую форму, по вкусу совершенно не горчит, может быть зеленым или красным.
- Средняя масса овоща: около 0,1 кг
Сорт перца “Емеля”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: примерно 7 килограммов с квадратного метра.
- Как выглядит куст: средний по высоте и объему.
- Как выглядит плод: по форме напоминает цилиндр, окрашен в оранжевый цвет, подобно солнцу.
- Средняя масса овоща: 115 граммов.
Сорт перца “Ерошка”.
- Урожайность в расчете на один “квадрат”: сильно колеблется от 3,5 килограммов до 7 килограммов.
- Как выглядит куст: очень маленький, не превышающий в высоту и 30 см.
- Как выглядит плод: по форме похож на кубик, окрашен в светлый оттенок красного, очень сочный и хрустящий.
- Средняя масса овоща: примерно 150 граммов.
Сорт “Асти” считается одним из самых мясистых. Его вторая отличительная особенность — высокий уровень иммунитета, благодаря чему перец практически не болеет. Если вы ищите сорт, который не боится табачной мозаики и вертициллеза, остановите свой выбор на сортах “Ерошка”, “Везувий” или “Антиквар”.
Посадка сладкого перца
Посадка перца осуществляется в процессе высаживания пророщенной и закаленной рассады.
Посев семян в открытый грунт не целесообразен, даже в теплых, южных областях. Растение будут развиваться медленнее, а урожаи будут не большими.
Выбор места для посадки сладкого перца
- Место для посадки сладкого перца в открытый грунт должно быть открытым, солнечным и безветренным.
- Грунт для сладкого перца должен быть легким, питательным и рыхлым, с хорошей аэрацией. В плотную почву нужно добавить солому, торф, опилки, перегной. Скудные почвы необходимо удобрить органикой, калийными и фосфорными минеральными удобрениями. Кислые почвы следует произвестковать.
- Предшественниками перца на участке могут быть любые овощные культуры (лук, огурец), кроме представителей пасленовых (томат, картофель).
- Перец подвержен переопылению, поэтому не следует рядом высаживать другие сорта перца или горький перец.
Агротехника посадки сладкого перца
- Для посадки, готовят лунки, размером около 30х50 см. В одну лунку, в разные концы, можно высадить сразу по два растения, тогда размеры ямки и междурядья немного увеличивают.
- Между лунками оставляют примерно 30-40 см, между рядами – 40-50 см. Часто, для экономии места, практикуется посадка в шахматном порядке.
- Посадку лучше осуществлять в вечернее время.
- В лунку наливают воду, после того как она впиталась – высаживают рассаду.
- Саженец засыпают почвой до уровня шейки стебля.
Размножение перца
Перцы размножаются делением, черенками, отводками, семенами.
Деление. Хорошо развитые растения с несколькими стеблями делят весной, при пересадке.
Черенкование. Черенки нарезают с 1-3 междоузлиями в марте-апреле, опудривают Корневином и укореняют в тепличке при температуре +24… +26℃ в горшочках не более 9 см. Процесс укоренения идет успешнее с нижним подогревом и занимает порядка 3-4-х недель.
Подробнее — в статье Черенкование комнатных растений в домашних условиях.
Размножение отводками. Для получения отводков побеги пришпиливают к грунту и присыпают, после чего они при достаточной влажности хорошо укореняются во всех узлах, прилегающих к грунту. Укорененный побег примерно через год разрезают на фрагменты с корнями и высаживают по 3 в горшки.
Некоторые виды перца сами укореняются в узлах при соприкосновении с землей. Такие побеги легко можно отделить и отсадить.
Для одревесневших побегов можно использовать метод воздушных отводков. Небольшой участок стебля оборачивают влажным мхом сфагнумом, затем пищевой пленкой, закрепляют края изолентой. Через 3 месяца отрезают побег и высаживают в горшок.
Перец шафранный
Семенное размножение. Семена должны быть свежими, растение невозможно вырастить из сушеных семян. Сначала их замачивают в прохладной воде на ночь, чтобы размягчилась кожица. Затем высевают семена по поверхности, вдавливая их грунт на расстоянии 7 см друг от друга, проращивают в тепличке при температуре +24…+28℃, регулярно увлажняя и проветривая. Желательно использовать нижний подогрев. Прорастание происходит обычно в течение месяца. При низкой температуре семена прорастают медленно или не прорастают совсем. Сеянцы высаживают в горшочки диаметром 7 см, обеспечивают опорой. Позже высаживают в горшки по 3 экземпляра. Молодые растения начинают цвести и плодоносить через 3-4 года или более.
Когда убирать перец с грядки на хранение
Собирать перечный урожай можно на любой стадии роста плода – все зависит от ваших предпочтений. Однако для хранения осенью и зимой стоит собирать перцы, достигшие технической зрелости.
Стоит знать! Техническая зрелость – недозрелый плод, который не успел покраснеть, но вырос практически до нужного размера, стал упругим и плотным.
Такие сладкие перчики следует собирать на 60-70 день после посадки. Плоды в этой стадии можно отложить на дозревание, а лучше всего отправить его на длительное хранение, потому как хранится он на 4-6 недель дольше, чем зрелый перчик. Кстати, опытные садоводы рекомендуют собирать урожай как раз в момент технической зрелости. В таком случае на кустиках новые плоды нарастают намного быстрее, а урожай увеличивается.
Слева: перец технической зрелости. Справа и в центре: биологической зрелости
Для употребления в пищу и консервации годятся плоды в стадии биологической зрелости. Она наступает через 20-25 дней после технической зрелости. В это время плод приобретает свою окраску – желтую, оранжевую или даже фиолетовую. Зрелые перчики содержат наибольшее количество ценных для организма веществ: витамин С, витамины группы Р, макро- и микроэлементы, каротиноиды. А еще это подходящий момент для сбора семян с максимальной всхожестью.
На видео показаны желтые перцы:
Ознакомившись с описанием и фото многих сортов, начинающий овощевод сможет выбрать для себя желтый болгарский перец с подходящими характеристиками. При условии соблюдения агротехники, дома получится вырастить хороший урожай.
Статья составлена по следующим материалам:
