Перец «Испанский сладкий» — описание, фото и характеристики сорта
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Испанский – сорт-скороспелка, урожай можно начинать собирать уже через 92-104 дня после появления всходов. Овощ занесен в список Госреестра России как раннеспелый вид.
Сорт предлагает фирма «Селект», которая характеризует его как среднерослый, крепкий, неприхотливый. Длина стеблей достигает 60-80 см, листья окрашены в темный цвет, они крупные и хорошо прикрывают плоды от палящего солнца.
Испанский перец приносит плоды с такими характеристиками:
- средняя масса 110-115 г;
- максимальный вес 200 г;
- перикарпий 5-6 мм;
- окраска рубиновая;
- форма вытянутая, коническая;
- кожица с глянцем и переливами.
Перец Испанский красный подходит для разных блюд – свежих закусок, заготовок, супов, фаршированных рецептов, гарниров.
Особенности выращивания сладкого перца посадка и уход
Посев семян перца на рассаду проводят за 60-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С.
При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.
Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.
Когда рассаду перца высаживать в грунт
После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.
При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений, не больше. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.
Сладкий перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.
Выбор и хранение
Как правильно выбрать сладкий перец:
- Он должен быть упругим, блестящим и гладким, без пятен.
Как правильно хранить сладкий перец:
- В холодильнике: 1 неделю в ящике для овощей или в сухом и прохладном месте.
- В морозильнике: после предварительного бланширования.
Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе. А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы. Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.
Статья составлена по следующим материалам:
