Самые популярные сорта белого лука: описание, вкусовые характеристики, использование в кулинарии, особенности посадки и дальнейшего ухода за культурой, фото
О чем статья:
Описание
Сроки плодоношения «Альбы» зависят от погодных и климатических факторов, условий выращивания: на открытых грядах в южных регионах России и Украины первый урожай формируется к середине мая, в средней полосе РФ – к концу мая, в Беларуси – с середины июня. Плодоношение разовое за сезон (неремонтантное), длится 2-3 недели.
В условиях защищенного грунта урожай клубники «Альба» собирают уже в начале — середине апреля
Кусты сильнорослые, умеренно облиственные, полушаровидные. Листья крупные, светло-зеленого цвета, слабоморщинистые и ребристые, вогнутые, неопушенные, с глянцевым блеском. Средняя доля листа овально-ромбической формы, зубчики по краям острые, широкие. Прилистники короткие, узкие, зеленые. Усы зеленого цвета, формируются в среднем количестве. Цветки небольших размеров, обоеполые, нескрученные, с белыми лепестками, собраны в малоцветковые полураскидистые соцветия. Цветоносы с редким опушением, расположены ниже уровня листьев, полегают под тяжестью созревающих ягод.
Ягоды
Клубника «Альба» по отзывам имеет очень привлекательный товарный вид. Ягоды правильной конической формы с шейкой, при созревании приобретают насыщенный красный цвет и выраженный блеск.
Спелые ягоды отличаются однородностью по форме и размерам, равномерной ярко-красной окраской с глянцевым блеском
Размер ягод крупный, средняя масса в течение сезона составляет порядка 25-30 г, максимальная – до 46 г, к концу основного сбора существенно не мельчает. Мякоть красная, сочная и нежная, с кисло-сладким десертным вкусом и характерным ароматом, по дегустационным оценкам – 4,7 баллов (из 5). В ней содержатся:
| Питательные и полезные вещества | Количество |
| Сахара | 5,9% |
| Кислоты | 1,1% |
| Витамин С | 60 мг% |
По кулинарному назначению ягоды универсального использования: обладают высокими вкусовыми качествами в свежем виде, пригодны для всех способов переработки, заморозки.
Клубника «Альба» (на фото) прекрасно подходит для приготовления и декорирования любых десертов, цельноплодного варенья, компотов и другой домашней консервации
При коммерческом выращивании неоспоримыми достоинствами сорта считаются:
- крупные размеры плодов, их доступный и удобный сбор (тип отрыва ягод – сухой);
- отличные показатели транспортабельности и лежкости;
- высокий потенциал урожайности.
Урожайность в открытом грунте
По результатам государственных сортоиспытаний в России урожайность «Альбы» достигает 80 ц/га. В Украине средним уровнем считается 250-300 ц/га или 500-600 г с 1 растения. При высоком уровне агротехнологий в Италии и других европейских странах опытные производители получают с куста до 1,2 кг ягод.
Устойчивость
Болезнями «Альба» поражается слабо: сорт устойчив к вертициллезному увяданию корневой системы и гнили сердечка, толерантен к мучнистой росе и угловой пятнистости, но восприимчив к антракнозу. Поэтому в периоды длительной прохлады с высокой влажностью и резкими перепадами между дневными и ночными температурами специалисты советуют проводить профилактические обработки растений от антракноза.
При продолжительной прохладной и пасмурной погоде с повышенным уровнем влажности воздуха кусты земляники следует профилактически обрабатывать от антракноза
Сорт проявил достаточную зимостойкость, среднюю устойчивость к жаре и засухе, весенним и осенним заморозкам. Вымерзание кустов возможно лишь в экстремально морозные зимы при отсутствии снежного покрова. Иногда причиной могут быть слишком высокие гребни (не удерживающие снег), которые многие производители формируют под посадку клубники.
Посадка
Клубнику высаживают в любое, кроме зимы, время. Садоводы предпочитают весеннюю посадку.
Её сроки зависят от региона:
- на юге – в первой половине марта;
- в средней полосе – в три последние недели апреля;
- на севере – в первой половине мая.
Процесс высадки клубники:
Советы по посадке клубники:
- Если высаживаете рассаду летом, выбирайте нежаркую пасмурную погоду. Рекомендуемый период высадки – середина июля-середина августа.
- При осенней посадке не вносите азотные удобрения – они способствуют росту листьев. Лучше время для выращивания рассады – конец августа-вторая неделя сентября.
- В первый год после посадки цветки обрывайте – пусть растение сначала окрепнет и сформирует мощные корни.
Размножение
Размножить клубнику Альба можно делением куста, усами или семенами. Последний способ применяется реже всего, из-за трудоемкости и негарантированного результата.
Размножение семенами
Для посева отбирают крупные здоровые семена и сеют их в субстрат в конце февраля или чуть позже. Перед посевом стратифицируют в холодильнике 2 недели. Высевают сначала в общую емкость, а когда у растений появятся 3 листка – рассаживают по отдельным горшочкам диаметром не меньше 5 см. Можно использовать торфяные таблетки. Выращивать рассаду нужно в тепле (не меньше 25˚С) и влажности немного выше, чем комнатная. Через 1,5-2 месяца рассаду высаживают на грядки.
Хранение лука репчатого
К хранению репчатого лука необходимо готовиться еще при покупке семян. Очень важно помнить, что далеко не все сорта пригодны к длительному хранению. В настоящее время самыми лежкими считаются желтые разновидности, они могут храниться гораздо дольше, чем белые и красные. Покрывающие чешуи у них более плотные, содержащие большее количество сухого вещества и эфирных масел.
Так, для длительного хранения подходят сорта с плотной луковицей и острым вкусом: Бессоновский, Арзамасский, Спасский, Стригуновский и т.д.
Полусладкие сорта хранятся в помещении до февраля. Среди них наиболее известны сорта: Белозерский, Краснодарский, Даниловский, Самаркандский, Мечковский, Марковский.
Кроме того, замечено, что лук, выросший из севка, хранится лучше, чем тот, который получен из семян – чернушки.
Лук репчатый Альба
Клубника сорта Альба – прекрасный промышленный сорт, который можно выращивать почти в любом регионе. При соблюдении всех условий выращивания клубника Альба порадует не только хорошим урожаем, но и не разочарует своим вкусом.
Статья составлена по следующим материалам:
