Картофель Свитанок Киевский: описание и характеристика сорта, фото, отзывы
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Киевский Свитанок обладает хорошей приспособленностью, культивируется на широкой территории, это такие регионы с умеренным и северным климатом:
- Центральный и Центрально-Черноземный;
- Северо-Западный и Западно-Сибирский;
- Уральский и Дальне-восточный;
- Средневолжье.
Сорт входит в скороспелую линейку столовых видов. Созревание происходит через 85-105 суток (в зависимости от региона причисляется к среднеранней или ранней категории). Кусты сильные, с мощным стеблем. Побеги вырастают до 60 см.
У клубней замечательные вкусовые качества, среди основных отличительных характеристик:
- средняя масса 90-120 г;
- крахмалистость 18-19%;
- окраска снаружи розовая;
- мякоть кремового оттенка, маслянистая;
- развариваемость хорошая;
- поверхность слегка шероховатая;
- глазков немного.
В кулинарии овощ используется для пюре, жарки, варки в мундире.
Дольки не разваливаются в супах и тушеных гарнирах. Пюре выходит пышным и нежным.
История происхождения картофеля
Картошку Киевский Свитанок создали в 1987 г. аграрии из Украины (УААН картофелеводства). Сорт подходит для промышленного и огородного возделывания. Название означает «рассвет».
Посадка и особенности ухода за картофелем
Картошка высаживается в открытый грунт, который должен быть супесчаным. Высадка семенного материала осуществляется в 20 числах апреля либо в начале мая (срок высадки зависит от региона).
Особенности посадки:
При высадке овощной культуры на одно и то же место, не стоит переживать о снижении урожайности.
Овощную культуру столового сорта, следует выращивать в зонах, в которых выращивались бобовые растения, выступающие эффектными сидератами. К таким культурам стоит отнести горох и люцерну, вику и люпин. Перечисленные растения способствуют обогащению грунта, что положительно сказывается на урожайности картофеля.
Пару раз за сезон в грунт вносится небольшая часть коровьего либо птичьего помета. Также в качестве удобрений подойдет минеральная подкормка. Внесение подкормки осуществляется перед процедурой увлажнения грунта.
Важно! Чтобы клубни не растрескивались, достаточно поливать кусты 2-3 раза в неделю.
Также немаловажно систематически:
- пропалывать сорную траву;
- рыхлить грунт;
- окучивать кусты.
Уход
Этот вид довольно хорошо отзывается на различные подкормки. Нужно следить за тем, чтобы почва была увлажненной, но не сильно мокрой. За все время созревания плодов следует 3 раза подкармливать почву. Для этого можно использовать коровий или птичий помет. Также можно пользоваться минеральными удобрениями.
Важно помнить о том, что все подкормки должны проводиться только перед тем, как вы собираетесь активно поливать почву. Также нужно отметить тот факт, что этот вид картофеля нужно 2 раза окучивать и каждые 2 недели пропалывать, и удалять сорняки.
Сбор, хранение и применение урожая
Уборку урожая проводят в солнечную, сухую погоду. Клубни сортируют, очищают от земли и раскладывают в один слой в темном помещении для просушки. Далее картофель распределяют в ящики или мешки для дальнейшего хранения. Емкости не должны соприкасаться с полом, иначе картофель промерзнет на ледяном полу. Лучше ставить их на возвышения из пенопласта или кирпича.
Лучше всего урожай хранится со свеклой, которая вытягивает лишнюю влагу, предотвращая гниение. В ящики кладут и яблоки, чтобы уберечь клубни от прорастания.
Оптимальная температура хранения в погребе или на балконе — +2-4°С, при влажности 70-80%.
Клубни периодически перебирают, выбраковывая гнилые и зеленые.
Сохранит урожай на балконе или лоджии с остеклением помогут специальные «балконные погребки». На вид — это обычный большой рюкзак, который можно закрепить на стене или поставить на подставку. На деле такой погребок работает от электросети, поддерживая необходимую температуру внутри. Поэтому даже если на улице -40°С, урожай не промерзнет.
Картофель Свитанок Киевский идеален для приготовления пюре, которое получается аппетитным, приятного кремового цвета. Сохранить структуру поможет варка на пару. Клубни содержат 16-18% крахмала, неводянистые, с характерным ароматом.
Отзывы овощеводов
«Свитанок киевский» является одним из немногих сортов картофеля, которые полюбились огородникам благодаря стабильным и высоким урожаям вне зависимости от погодных условий. Отзывы о данном сорте положительные, а оценка качественных показателей клубней очень высокая. При выращивании очень важно соблюдать сроки посадки, ориентируясь на особенности климатической зоны. Сорт не очень хорошо удается при выращивании на обедненных и соленых почвах, что предполагает использование качественных удобрений.
Картофель Свитанок Киевский – сорт столового назначения, достоинства и недостатки которого давно и хорошо известны садоводам. Он отличается выносливостью, способностью адаптироваться к разным нюансам местного климата, хорошей лежкостью, внешней презентабельностью клубней. Из-за неприхотливости в уходе сорт подойдет даже неопытным дачникам.
Статья составлена по следующим материалам:
