Картофель Накра: описание сорта, фото и отзывы, характеристика, вкусовые качества
О чем статья:
Описание сорта картофеля Накра + общая характеристика в таблице
Картофель Накра относится к среднеранним сортам. Он отличается прекрасным вкусом, является универсальным. Его можно использовать для приготовления любых блюд. Благодаря хорошей рассыпчатости и развариванию клубней особо вкусным получается картофельное пюре. Также сорт используется для получения крахмала и при производстве чипсов.
Фото сорта картофеля Накра:
| Параметр | Описание |
| Время, за которое созревает картофель | Сорт относится к среднеспелым, урожай можно собирать через 80-100 дней. |
| Содержание крахмала в мякоти | 18-22 % |
| Средний вес клубня | 65-160 г |
| Примерное количество клубней в одном кусте | 6-11 шт. |
| Урожайность | С одного гектара можно собрать примерно 200 ц, максимальный показатель — 400 ц. |
| Качество | Картофель обладает прекрасным вкусом. Благодаря рассыпчатости, особенно хорошо получается картофельное пюре. Используется для приготовления чипсов и крахмала. |
| Способность к хранению, лежкость | Достигает 95 % |
| Цвет кожуры | Красноватый |
| Цвет мякоти | Светло-желтый |
| В каких регионах лучше всего выращивать | От Приволжских областей до Дальнего Востока и Сибири. |
| Иммунитет к болезням и вредителям | Устойчив к раку картофеля. Средняя устойчивость к фитофторозу, парше обыкновенной, ризоктониозу. Относительно устойчив к поражению колорадским жуком. Подвержен воздействию нематод. |
| Особенности культивирования | Для получения хорошего урожая необходимо периодически окучивать посадки и удалять сорняки. |
| Организация, которая вывела сорт | Нарымская селекционная станция |
Рассмотрим основные характеристики сорта подробнее.
Кусты
Надземная часть высокорослая (до 100 см), побеги прямые, не склонны ложится на землю. Листья средних размеров со слабой волнистостью по краям. Соцветия красновато-фиолетовые с крупными венчиками.
Клубни
Овальной или округлой формы. Мякоть бледно-желтая, обладает приятным вкусом. Кожура красно-коричневая. На ощупь не грубая, гладкая. Глазки маленькие, неглубокие.
Полезные вещества и пищевая ценность
Сорт содержит много питательных веществ:
- магний;
- фосфор;
- железо;
- кальций;
- витамин C и т.д.
В 100 г продукта около 70 ккал. Это примерно 3,5% от суточной потребности человека. Большое содержание крахмала до 22 %.
Урожайность, сроки созревания
В среднем с одного гектара можно получить 200-300 центнеров картошки. Однако на плодородной земле и при соблюдении всех агротехнических требований урожайность может достигать и 40 т.
Сроки созревания будут отличаться в зависимости от региона выращивания. Между появлением всходов и сбором урожая проходит всего 90 дней. В условиях крайнего Севера время может быть увеличено до 110-120 суток.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт отличается средней устойчивостью к фитофторозу листьев и клубней и парше обыкновенной. Также он редко поражается некоторым вирусными инфекциями. Прекрасная устойчивость к раку картофеля. Но часто поражается золотистой нематодой, поэтому требует профилактических мероприятий (см. таблицу в разделе о защите сорта картофеля Накра от болезней и вредителей).
Для каких регионов подходит
Изначально сорт был выведен для регионов с тяжелыми климатическими условиями (Дальне-Восточного, Волго-Вятского, Восточной и Западной Сибири). Однако Накра быстро приспосабливается к окружающей среде, поэтому ее выращивают по всей территории России.
Посадка
Посадку начинают в конце апреля, в северных областях – в мае. Должны закончиться возвратные заморозки. На севере необходимо заранее прорастить семенные клубни, чтобы сократить вегетационный период.
Под картофель выбирают грядку с хорошим солнечным освещением, после бобовых, озимых, крестоцветных (капуста, редис) или тыквенных (огурцы, тыква, кабачки) культур. Также подойдут участки после зелени. После картофеля, томатов, перца и баклажанов высадка нежелательна.
Если нет возможности для севооборота, почву с осени тщательно вскапывают и дезинфицируют или высаживают под зиму сидераты.
Осенью вносят органические удобрения, кислый грунт раскисляют гашеной известью, слишком плотный разбавляют песком и торфом. С весны удобряют калием и фосфором.
Проращивают клубни в хорошо освещенном месте с температурой не менее +8, но не слишком высокой, иначе ростки разовьются быстро и станут тонкими. Перед посадкой обрабатывают клубни стимуляторами или фунгицидами. Размещают лунки по схеме 30 на 70 см.
Выращивание и уход
Специалисты утверждают, что цветные сорта картофеля богаты антиоксидантами и даже содержат инсулин. Не случайно на селекционной станции Сибирского НИИСХиТ в г. Колпашево Томской обл. уже несколько лет проводятся эксперименты по разведению и выращиванию семенного материала картофеля чуть ли не всех цветов радуги – ярко-оранжевого, синего, фиолетового, красного, а также с красными и фиолетовыми прожилками. Если это так, то сорт картофеля Накра, который также относится к числу цветных, является весьма полезным и рекомендуется в пищу даже диабетикам. Возможно, именно поэтому его вкусовые качества иной раз оцениваются опытными огородниками достаточно сдержанно – как известно, полезное не всегда бывает вкусным. Однако правильней будет охарактеризовать вкус картофеля этого сорта в духе политкорректности как «на любителя» – т.е., кому-то он может прийтись по нраву, кому-то не очень. Неоспоримо одно: сорт неприхотлив, стабильно урожаен, пригоден для запекания и почти для всех столовых блюд, в особенности для любимой многими картошки пюре, хорошо хранится почти всю зиму… Нужно ли что-то более? Ну а то, что во время вегетации его приходится время от времени обрабатывать от колорадского жука и прочих растительных паразитов – так есть ли сорта, которые не требуют подобных обработок хотя бы в минимальных объёмах?
Правда, в последнее время в среде огородников появляются слухи о том, что селекционерам удаётся выводить такие сорта картофеля, которые успешно противостоят колорадскому жуку без человеческой помощи. Однако слухи, как водится, всегда бывают несколько преувеличенными. К тому же ещё неизвестно, как покажет себя подобная картошка в регионах, подобных сибирским. Что же касается Накры, то её репутация сформирована и известна уже достаточно давно, и для тех регионов, где не может прижиться какой-либо другой сорт, она является замечательным вариантом.
Картофель «Накра» от держателя патента Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха относится к числу наиболее востребованных сортов, пригодных не только для столовых целей, но и для переработки на крахмал, а также для изготовления хрустящего картофеля. Среднеспелый сорт включен в Государственный реестр по Западно-Сибирскому региону и показывает высокую урожайность практически в любых климатических условиях.
Статья составлена по следующим материалам:
