Семена Седек капуста цветная «Пурпурная головушка» — «Пурпурная головушка — необычный сорт цветной капусты. Рецепт тако с маринованным луком и греческим йогуртом. » | отзывы
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Капуста цветная Пурпурная относится к группе среднеспелых видов, период вегетации длится 110-120 суток. За это время кочаны приобретают округлую выровненную форму, массу до 1,5 кг.
Сорт представлен агрофирмой «Гавриш», среди его отличительных характеристик:
- средняя масса 1-1,5 кг;
- форма округлая;
- бугристость средняя;
- консистенция плотноватая;
- хорошо выражена сочность;
- окрашивание яркое лилово-пурпурное;
- вкус нежный, приятный.
Изюминка сиреневой капусты – обогащение антоцианом, благотворно воздействующим на ССС и глаза.
Это вещество особенно полезно при таких состояниях, как слабость сосудов сетчатки, глаукома, нарушенный внутриглазной отток, утомляемость глаз.
Посадка
Рассаду начинают выращивать с 3-й декады марта, начала апреля. Семена предварительно обеззараживают в марганцовке, замачивают в теплой воде на полчаса. Помещают на 30-40 часов в прохладное место. Для посева используют некислый рыхлый грунт. За основу берут дерн, для наполнения вводят перепревшие опилки, торф, компост и вермикулит.
Рассаду удобно выращивать в стаканчиках, горшочках или ящиках с высотой стенки 10-12 см. Капусту лучше растить без пикирования в отдельных емкостях (овощ не любит частых пересадок).
Как ухаживать за сеянцами:
- орошение теплой водой при помощи мелкодисперсного пульверизатора;
- подкормки комплексами Ростмомент, Экосила;
- пикировка при наличии семядолей;
- закаливание 10 суток с понижением температуры до 6 градусов.
С появлением первых листиков полезно провести опрыскивание борной кислотой, а перед пересаживанием подкормить фосфорно-калийной добавкой.
40-45-дневные кустики рассаживают на постоянные грядки (в теплицы или на открытую почву). Плотность размещения 4-5 кустиков на 1 м2. Оптимальная дистанция 40 на 70 см.
Выращивание рассады и уход за ней
Поскольку для абсолютного большинства сортов и гибридов краснокочанной капусты характерен длинный вегетационный период, выращивают её чаще всего рассадой. Высадка семян непосредственно в грунт возможна только в южных регионах, но и там практикуется редко из-за большого их расхода и необходимости тщательного ухода за сеянцами.
Обязательна предпосадочная подготовка семян. Сначала их на 15–20 минут опускают в горячую (45–50ºС) воду, затем на 2–3 часа — в холодную. После этого семена в течение суток протравливают в бледно-розовом растворе перманганата калия или любого фунгицида биологического происхождения (Ридомил-Голд, Фитоспорин, Байкал-ЭМ, Байлетон). Это необходимо для дезинфекции и профилактики грибковых заболеваний. Во втором случае время обработки сокращается до 25–30 минут. Последнее, что нужно сделать перед высадкой — промыть семена в прохладной проточной воде и подсушить. Лучшее время для посадки — середина марта.
Рассаду выращивают так:
Почву для высадки семян краснокочанной капусты обязательно дезинфицируют, обрабатывая паром, жаром или промораживая
Плёнку или стекло с ёмкости ежедневно снимают, чтобы избавиться от скопившегося конденсата
Для нормального развития всходы капусты нуждаются в продолжительном световом дне
Удобрение Росток — комплексное средство, предназначенное для подкормки рассады
В процессе пикирования прищипывают корешок сеянца капусты
Закаливание рассады капусты помогает ей адаптироваться к новым условиям обитания
Видео: как ухаживать за капустной рассадой
Размножение
Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.
Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:
- Гавриш;
- Русский огород;
- Аэлита;
- Поиск;
- СеДек.
Что собой представляет декоративная капуста, а также про уход за ней, можно узнать во время просмотра видео:
Болезни и вредители белокочанной капусты
Важной частью полноценного ухода за этой овощной культурой является защита капусты от болезней и вредителей. В течение сезона возникает немало угроз капустным листьям, остановимся подробнее на самых распространенных.
Капустная муха
Капустная муха это насекомое-вредитель, которое в конце весны откладывает яйца прямо на комья земли в непосредственной близости от растения. Спустя всего лишь неделю из яиц появляются личинки, которые проникают в корневую систему капусты и разрушают ее. Если не принять меры вовремя, на растении можно ставить крест. Действенным способом борьбы с капустной мухой является максимально возможная ранняя высадка рассады в открытый грунт, чтобы до конца мая она успела прижиться и набраться сил. Кроме того, на повышение устойчивости к воздействиям извне «работает» окучивание капусты, стимулирующее появление дополнительных корней. При обнаружении личинок мухи капустной следует дважды обработать участок инсектицидами с интервалом в одну неделю.
Читать ещёВыращивание картофеля по голландской технологии
Крестоцветная блошка
Это один из наиболее опасных вредителей, поражающих капусту, редьку, редис и ряд других растений. Для того, чтобы уничтожить плантацию капусты белокочанной, крестоцветной блошке требуется всего лишь несколько дней. Хороших результатов можно добиться при опылении рассады древесной золой или опрыскивании зольно-мыльным раствором. Помогает и зольно-табачный настой, приготовленный в пропорции: на 10 л зольной воды 200 г табака.
Тля
Приобретение капустными листьями розоватого оттенка и характерного закручивания вниз свидетельствует о поражении их таким вредителем как тля. Она обитает на тыльной стороне листа, образуя там целые колонии. Бороться с ней можно с помощью опрыскивания настоем картофельной ботвы или листьев томатов, зольно-мыльным раствором. Из химических методов эффективным может оказаться опрыскивание готовыми препаратами-инсектицидами из магазина, предназначенными для борьбы с вредителями.
Кила
Кила это гриб-паразит, обитающий на капусте и питающийся ее соками. Это бич всех растений семейства крестоцветных. Проявляет себя подвяданием листьев и появлением наростов на стебле, после чего рост кочана практически останавливается. К сожалению, в момент посадки и сразу после нее выявить зараженные растения не представляется возможным. Поэтому меры борьбы следующие: удаление всех зараженных растений, известкование почвы. После этого на проблемном участке в течение пяти лет не следует сажать овощные культуры семейства крестоцветных.
Бабочки
Они нередко откладывают яйца на тыльной стороне капустных листьев. Спустя определенное время появляются гусеницы, активно поедающие растение. Меры борьбы: инсектициды и народные рецепты, например, опрыскивание листьев настоем картофельной ботвы и стеблей помидор (4 кг на 10 л воды) с добавлением 100 г хозяйственного мыла.
Тема выращивания капусты белокочанной близка каждому дачнику. Приведенные выше рекомендации помогут избежать ошибок и вырастить богатый урожай.
OnWomen.ru
Сбор и хранение урожая
В зависимости от сортовой принадлежности, сбор урожая начинают с середины августа и завершают в середине сентября. Если в сентябре ночные температуры не опускаются до -1-5, то морозоустойчивые сорта можно собирать чуть позже. Для ранних сортов характерна и ранняя уборка урожая в начале сентября.
Сбор урожая
Ранние сорта больше подходят для употребления в свежем виде, а также приготовленной на пару или в кляре. Хранение таких сортов допускается только в консервированном виде. Среднепоздние и поздние сорта подходят для консервации, засолки, а также для хранения в свежем виде.
Кроме того, хранение в свежем виде можно совместить с доращиванием. Для этого в полуподвальном темном помещении или погребе с повышенной влажностью, устанавливают шпалеры, к которым корнями вверх привязывают капустные кочаны, не очищая от листвы. При таком хранение кочаны прибавят в весе еще по 200 грамм.
Лучшие сорта цветной капусты для Урала отличаются общей выносливостью и «стрессоустойчивостью». Климат здесь никак нельзя назвать подходящим для садоводства, поэтому при выборе необходимо учитывать не только размер головок, их презентабельность, вкусовые качества, но и иные характеристики. Собирать хорошие урожаи в этом регионе вполне реально.
Статья составлена по следующим материалам:
