Жимолость съедобная Виола. Краткий обзор, описание характеристик lonicera edulis Viola
О чем статья:
Описание сортов жимолости для Урала и средней полосы
В России популярность этого кустарникового растения только набирает обороты. Но за короткий срок она уже успела многим полюбиться. Чтобы определиться с выбором в пользу того или иного вида, необходимо узнать, какие лучшие сорта жимолости существуют.
Плоды растения одними из первых созревают летом. Уже в начале июня можно полакомиться сладкими ягодами. По скорости созревания она обгоняет даже садовую землянику.
При выборе сорта нужно учитывать то, что плодоносить в одиночку сорт категорически не способен. Как правило, сажают два или три сорта рядом.
Также достаточно долго придется ждать хорошего урожая. Несмотря на то что плодоносить она начинает уже на второй год, более или менее обильный урожай можно ждать только через три или четыре года. Но и по прошествии этих лет, даже при правильной посадке и уходе, она не спешит радовать богатым урожаем.
Пик урожайности приходится на 7-10 лет, собрать с одного куста можно не больше 2 кг.
Одними из самых быстро созревающих сортов считается жимолость Нижегородская ранняя. Этот сорт обязательно должен быть посажен на участке вместе с более поздними сортами.
Одним из критериев при выборе становится то, что ягоды должны не осыпаться. Выбрать можно жимолость Амфора или Ленита. Не отвечают этому критерию сорта первого поколения, например, Лазурит.
Размеры ягод зависят от вида. Наиболее крупные плоды у таких сортов, как жимолость Лазурная, жимолость Камчатская, жимолость Морена, жимолость Фиалка или Колокольчик. В диаметре плоды могут достигать до 4 см. минус – это то, что крупные виды бывает трудно достать. Можно выбрать и виды со средним размером ягод – это жимолость Герда. Плоды массой около 0,9 гр, сине-голубоватого оттенка, сладкие с небольшой кислинкой.
Многие разновидности первого поколения уже отходят на второй план. Селекционеры выводят более урожайные гибриды растения. Например, жимолость Роксана, Галочка, Старт и Салют становятся менее востребованными на рынке среди дачников и садоводов.
Самым урожайным считается жимолость сорта Берель. С одного кустарника можно собрать до 3 кг урожая за сезон. Жимолость Васюганская также характеризуется способностью давать богатый урожай, начиная с четырех лет жизни (до 4 кг с одного кустарника). Жимолость Избранница – один из высокоурожайных сортов, способных давать до 3 кг с одного куста. Сибирячка и Пингвин, как и вышеупомянутые сорта, относятся к высокоурожайным сортам (более 2,5 кг с одного кустарника).
Предпочтительными являются сладкие сорта жимолости, потому что их можно как употреблять свежими, так и готовить из них различные блюда.
Лучшие сорта жимолости для Урала:
- жимолость Волшебница;
- жимолость Изюминка;
- жимолость Фианит;
- жимолость Черничка;
- жимолость Бажовская.
Описание сорта:
Гибрид сладких камчатских и урожайных алтайских видов. Минусом является низкая урожайность, но плодоносит он регулярно. Плоды рано созревают и имеют сладкий вкус. Кожица тонкая. Цвет ягод – темно-сизый, ягоды достаточно крупные. Кустарник хорошо переносит холодные зимы. Устойчив к вредителям и различным заболеваниям, кроме тли и сосущих насекомых. Куст невысокий, около 1.3 м.
Еще один вид, который характеризуется повышенной устойчивостью к различным паразитам и заболеваниям. Несмотря на то что он не очень урожайный, плодоносит регулярно. Ягодки крупные, удлиненные. Очень крупные, до 2,7 см, могут достигать веса до 1 гр. Может образовываться налет. Цвет ягод синий, имеют кисловатый, с терпкой горечью вкус. Растение не очень высокое, до 1, 3 м. можно употреблять как в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд. Минус – сильная осыпаемость.
Отличается поздним сроком созревания плодов (в конце июля). Достаточно крупные ягодки, сизого оттенка, достигают до 1, 5 см в длину. Имеют овальную форму. Кожица плодов гладкая, тонкая. Вкус плодов сладкий. Характеризуется высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Может служить как опылитель к другим разновидностям. Редко подвергается насекомым и заболеваниям. С одного куста можно собрать до полукилограмма урожая. После созревания плоды практически не осыпаются. Имеет универсальное значение в кулинарии.
Свое название получил благодаря вкусовым сходствам с черникой. Вкус, как и у многих других видов, кисло-сладкий, кожица тонкая. Плоды небольшого размера около 1, 5 см. масса – 0, 5 гр. По консистенции мякоть волокнистая. Побеги характеризуются средней длиной и светло-зеленым окрасом. Как и Фианит, характеризуется поздним созреванием. Также хорошо переносит морозные зимы. Один из сортов, который отличается очень высокой урожайностью и довольно слабой осыпаемостью после созревания. С одного куста можно собрать до 4-5 кг. Сажать его лучше на солнце или в полутени.
Относится к уральской селекции. Характеризуется невысокой урожайностью, но, тем не менее, плодоносит регулярно. Имеет не очень крупные плоды, в длину до 1,6 см, а масса достигает 0,65 гр. Форма ягод бочковидная, отличается слабой бугристостью. Ягодки сладкие, с небольшой кислинкой и нежной кожицей. Производят легкий, освежающий эффект. Осыпается не сильно. Минус – низкая урожайность. Кустарник невысокий (1,5м). Ягоды подходят для переработки.
Для посадки в средней широте России подойдет большое количество разновидностей:
- Жимолость Синяя птица;
- Жимолость Нимфа;
- Жимолость Московская;
- Жимолость Виола;
- Жимолость Альтаир;
- Жимолость Мальвина;
- Жимолость Камчадалка;
- Жимолость Соловей;
- Жимолость Лебедушка;
- Жимолость Синеглазка;
- Жимолость Десертная;
- Жимолость Сувенир.
Описание разновидностей:
Имеют кустистую крону, из-за этого растение кажется очень большим. В высоту достигают полуметров. Первые плоды куст начинает давать по прошествии трех лет. Пик начинается от 6-7 лет, когда урожайность может достигать до 2,5 кг с одного куста. Основная часть урожая начинает созревать уже в начале лета. Остальные плоды дозревают к концу июня – началу июля. Размер ягод средний, максимальный вес – 1 гр. мякоть обладает легкой кислинкой и черничным ароматом.
Жимолость Нимфа описание разновидности характеризуется небольшой осыпаемостью и способностью цвести два раза за сезон. Выведен в Санкт-Петербурге. Кустарник довольно высокий, может достигать около двух метров, крона густая. Побеги толстые, насыщенного зеленного оттенка. Ягоды крупные, имеют продолговатую форму. Очень крупные ягоды, масса около 1,2 гр., в длину достигают 3 см. Отличается высокой урожайностью. Молодые побеги и листья могут поражаться различными насекомыми. Подходит для универсального использования.
Характеризуется раскидистым, высоким кустом (до 1,8 м). Имеет округлую форму кроны. Плоды обладают сине-голубым оттенком, может появляться восковой налет на ягодах, продолговатой овальной формы. Поверхность кожицы бугристая, плотная. Мякоть имеет волокнистую консистенцию. Ягодки обладают кисло-сладким вкусом с сильным, приятным ароматом. Плюсом является низкая осыпаемость и высокая морозоустойчивость. С одного куста можно собрать 1-1,6 кг урожая. В плодах содержится большое количество витамина С. Признан одним из лучших сортов для выращивания в средней широте России.
Кустарник отличается высокорослостью. Форма кроны овальная, густая. Цвет ягод фиолетово-синий с небольшим восковым налетом. Форма удлиненная, овальная, к верхушке расширенная и немного приплюснутая снизу. Плоды довольно крупные, могут достигать в весе до 1 гр. В длину 23 мм, диаметр около 11 мм. Кожица слегка бугристая, толстая. Мякоть имеет плотную консистенцию, кисло-сладкий привкус, с легкой горчинкой. Осыпаемость и морозоустойчивость невысокая. Плюсом является высокая урожайность. Из-за горечи ягод практически не выращивается в питомниках и мало востребован среди садоводов.
Данный вид относится к семейству Павловской и Камчатской селекции. В связи с этим обладает достаточно высокой устойчивостью к заболеваниям и насекомым. При посадке в Центральной части страны ягоды могут созревать на неделю позже, чем другие разновидности. Кусты невысокие, до 1,5 м. Крона приземистая и имеет шарообразную форму. Ягодки среднего размера, возможен сильный восковой налет. Сладкие и сочные, но с небольшим привкусом терпкости. Считаются одними из лучших сортов.
Относится к Павловской селекции. Как и большинство ленинградских видов образует густую, приземистую крону. По химическому составу – это самый насыщенный сахарами сорт, но не богатый витамином С и органическими кислотами. Плоды крупные, вытянутой, грушевидной формой. Способны долго храниться. Вкус кисло-сладкий. Плотная и бугристая кожица. Один их высокоурожайных видов. Популярен тем, что его можно сажать не только для получения плодов, но и как декоративное растение.
Характеризуется ранним сроком созревания. Невысокие (до 1,5 м), компактные кусты с узкой кроной. Имеет толстые, короткие побеги светло-зеленого оттенка. Почки довольно крупные по размеру. Листья имеют тусклый зеленый оттенок. Цветки мелкие, желтоватого цвета. Плоды могут быть как средней (0,8 гр), так и крупной величины (1,3 гр). В длину до 2,2 – 2,7 см и диаметром 1 см. Имеют удлиненную, овальную форму, верхушка заостренная. Кожица гладкая, тонкая и плотная. Цвет ягод сине-голубой с сильным восковым налетом. Мякоть имеет волокнистую консистенцию, по вкусу очень сладкая с небольшой кислинкой, довольно нежная с сильным, приятным ароматом. После созревания, ягодки не осыпаются.
Цвет ягод голубовато-синий, имеют веретеновидную форму. Кожица имеет бугристую поверхность, тонкая. Мякоть сочная и нежная. Ягодки крупного размера, до 0,96 гр. В длину достигают 26 мм. Диаметр около 10 мм. Имеют кисло-сладкий привкус с небольшим ароматом. Среднеранний срок созревания плодов. Характеризуется слабой осыпаемостью и высокой морозоустойчивостью. Кустарник не очень высокий, форма кроны обратоконическая. Тонкие, светло-зеленые побеги. Подходит для приготовления различных блюд и для употребления в свежем виде.
Характеризуется высокорослостью. Крона растения среднезагущенная, имеет шарообразную форму. Кора сильно отслаивается от ствола. Побеги у кустарника прямые и неопушенные, зеленовато-бурого оттенка. Ягодки, как у и большинства сортов, темно-синие с небольшим восковым налетом. Имеют удлиненную, овальную форму со слегка вытянутым и заостренным основанием. Крупные плоды, которые весят примерно 1 гр. Кожица не очень бугристая, мякоть, как и кожица, плотная. Отличается средним сроком созревания плодов, высокой урожайностью и слабой осыпаемостью. Хорошо переносит морозные зимы. Если кустарник высаживается на северо-западе, то высока вероятность повреждения тлей.
Данная разновидность характеризуется средним сроком созревания плодов, а также высокой устойчивостью к заморозкам и пятнистости. Кустарник среднерослый, побеги толстые и прямые. Имеют буровато-красный оттенок с восковым налетом. Ягоды крупные, масса которых может достигать до 1 гр, имеют удлиненную форму. Цвет темно-сизый с характерным восковым налетом. Вкус плодов, как и у большинства, кисло-сладкий с ярко-выраженным ароматом. Этот сорт любит обильный полив, сажать лучше всего в места, находящиеся в тени с плодородным грунтом. Обладает универсальным назначением в кулинарии.
Еще один популярный вид для выращивания в средней полосе России. Один из сортов, относящихся в ленинградской селекции. Данный сорт очень богат сахарами, но характеризуется низким содержанием витамина С. Обладает средней способностью к урожайности. С одного растения можно собрать не больше 2 кг. Плоды созревают поздно, во второй половине июня. Кустарник среднерослый (не больше 1 м), компактный, крона густая. Ягодки не очень большие, имеют овальную форму, слегка округлую. Достаточно крупные (до 0,94 гр). Мякоть у них плотная, обладающая кисло-сладким привкусом, аромат слабый. После созревания плоды не осыпаются. Плюс – высокая морозоустойчивость, в уходе не прихотлива. Можно употреблять как в сыром виде, так и использовать для приготовления различных варений и соков.
Куст высокий, крона сильно загущенная, имеет шарообразную форму. Ягодки сине-голубые, овальные, имеют удлиненную форму, крупные. Мякоть очень нежная. Поверхность кожицы гладкая. Обладает кисло-сладким вкусом. Не имеет аромата. Устойчив к морозным зимам. Средняя степень осыпаемости после созревания. Высокая урожайность. С одного куста можно собрать до 2,2 кг плодов. Содержит большое количество витамина С.
Наличие огромного количества витаминов и полезных микроэлементов делают это кустарниковое растение таким популярным среди дачников. Кустарник может служить не только кладезем полезных веществ, но и быть прекрасным украшением сада. Особенно это касается вьющихся видов, которые способны образовывать живые изгороди. В период цветения растение покрывается множеством маленьких цветочков.
Существует множество сортов. Все они отличаются по уровню морозоустойчивость, урожайности, вкусовым характеристикам. Благодаря обширному выбору, его можно сажать как в южных регионах, так и в северных. С каждым годом количество сортов все растет и растет. Это связано с тем, что из-за возросшей популярности к растению, появляется необходимость совершенствовать и создавать гибриды.
carrotblog.ru
Посадка жимолости Фиалка
Начинать работы по посадке и пересадке кустов жимолости лучше всего с начала сентября и до середины ноября, до самого преддверия заморозков.
Морозы ей не страшны, поэтому даже посадка под зиму не повредит кусту. А вот на весну эти работы лучше не откладывать, поскольку движение сока начинается рано, и тогда пересадку лучше не проводить.
В этом случае саженец будет долго болеть и плохо приживаться.
Поскольку кустарник является многолетним, то необходимо позаботиться о постоянном месте для него заранее. Кроме того, надо учитывать, что для него нужны опылители. Поэтому необходимо будет посадить сразу несколько кустов жимолости разных сортов, чтобы была возможность перекрестного опыления.
Сажать «Фиалку» лучше всего на солнечном участке, не продуваемом сквозными ветрами. Чтобы грунтовые воды не повредили корневую систему куста, следует учесть их расположение, и исключить места, где залегание будет ближе полутора метров.
Сроки
Рекомендуется высаживать растения в конце лета, вплоть до второй декады ноября. Весной растение рано начинает сокодвижение, поэтому пересадка или посадка не желательны. Жимолость Фиалка – многолетник, лучше сразу продумать постоянное место, чтобы избежать частых пересадок, место нужно продумать сразу для нескольких растений. Куст опыляется перекрестно, для последующего плодоношения ему нужна подходящая компания опылителей.
Для посадки подойдет тихое место, укрытое от сквозняков, но не в тени: жимолость любит солнце. Учтите расположение грунтовых вод, не менее полутора метра от поверхности. Слишком близкое расположение спровоцирует загнивание корневых отростков.
Расстояние между кустами при посадке не менее полутора метров, чтобы при росте они не затеняли друг друга.
Выбор места
Эту разновидность обязательно нужно высаживать на участке, где достаточно много солнечных лучей. Если высадить, как указывает опытный садовод, куст в темном месте, плоды будут очень небольшими и вялыми. Не подходит сорту Фиалка и болотная местность.
Важно! Если близко залегают грунтовые воды, корни жимолости Фиалка начинают быстро гнить, растение погибает.
Жимолость – многолетняя культура. Она не принесет много плодов, если рядом не будут расти кусты опылителей. Наиболее эффективное опыление происходит от сортов: Морена, Амфора, Нимфа, Виола.
Почва и подготовка ямы для посадки
Лучшим вариантом для Фиалки станет нейтральный грунт, который легко пропускает воздух. Чтобы куст точно принялся, рекомендуется в яму вносить песок и золу. Что же касается удобрения, то лучше использовать органические вещества, в частности, перегной, компост, навоз, коровяк.
Лучшим периодом для посадки куста специалисты называют осень. Поскольку растение устойчиво к морозам, посадку его можно отложить даже на октябрь или ноябрь. Весной можно сажать жимолость, однако нужно уловить тот момент, пока еще не начинается активная выработка сока.
Перед высадкой растения следует выкопанную яму облить кипятком. Такая мера поможет уничтожить паразитов, вирусы и бактерии, которые успели размножиться в земле.
Высаживать кусты нужно на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Перед тем, как опустить саженец в землю, его корни нужно аккуратно выпрямить. Засыпать землей нужно таким образом, чтобы корневая шейка была на поверхности. После высадки саженец подливают теплой (но не горячей) водой. Чтобы растение получило достаточно влаги и тепла, рекомендуется укладывать вокруг ствола слой мульчи из соломы.
Хотя растение не является прихотливым, все же для получения максимального урожая, хозяину следует придерживаться нескольких правил опытных садоводов.
Отбор и подготовка посадочного материала
Саженцы лучше покупать в специализированном питомнике или у надёжных продавцов. Следует сразу приобрести несколько сортов. Лучшим выбором будет купить жимолость со следующими параметрами:
- двухлетнее растение с 2-3 ветвями;
- высотой около 30–40 см;
- на ветках должны быть почки;
- корни должны быть увлажнёнными, «живыми» на срезе;
- без повреждений и признаков болезней.
Схема посадки
При посадке саженцев выполняются следующие действия:
Кусты жимолости размещают на расстоянии 1 м от растений в ряду, с междурядьями в 2 м.
Как правильно сажать
Сорт высаживают на открытой, хорошо освещенной местности. В тени жимолость Фиалка плохо плодоносит, плоды мельчают, становятся кислыми.
Почва должна быть рыхлой, плодородной, хорошо вентилируемой. Болотистой местности для посадки лучше избегать.
Перед укоренением в лунку вносят золу и песок в равных частях.
Песок с золой необходимы, чтобы саженец поскорей принялся.
После укоренения применяют органические удобрения: перегной, навоз, компост.
Сорт жимолости Фиалка рекомендовано высаживать осенью. Весной кустарник рано просыпается, его трудно укоренить до наступления устойчиво теплой погоды. В этом случае деревце может не приняться или болеть продолжительное время.
За неделю до укоренения саженца жимолости Фиалка пропалывают участок, землю тщательно перекапывают.
Можно пролить грунт кипятком, чтобы уничтожить всех возможных вредителей.
Посадочные лунки выкапывают размером немного больше, чем объем корневища саженца жимолости Фиалка. Обычно размером 50х50х50 см. Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 м.
На дно лунки выкладывают дренаж: керамзит, битый кирпич или камень.
Сверху насыпают землю, смешанную с перегноем и песком. Холм должен занять чуть больше половины ямы. Поверх него устанавливают саженец. Его корневище должно свободно помещаться в яме.
Корневой шейке нельзя находиться под землей, только вровень с ней или на 1 см выше поверхности.
Корневище засыпают той же плодородной смесью, на которой оно расположено. Затем землю трамбуют, растение поливают теплой отстоянной водой. После полива приствольный круг мульчируют толстым слоем соломы. Такое покрытие поможет сберечь влагу.
После посадки жимолость сорта Фиалка регулярно поливают. Землю вокруг ствола рыхлят. Несколько раз в месяц необходимо обновлять слой мульчи, чтобы под ним не прела почва. После полива обязательно нужно вспушить грунт, чтобы не нарушать воздухообмен. Корням растения важен доступ кислорода.
Закисленные почвы проливают золой (1 л на 15 л воды). Процедуру проводят 1 раз за сезон. Первые 2 года после посадки жимолость Фиалка не подкармливают.
Правила ухода
Жимолость Виола — это одно из самых простых садовых растений в уходе. После посадки кустарник лучше оставить в покое, дать ему укорениться до осени. Затем уход будет заключаться в удалении лишних ветвей (сломанных или сухих), а также побегов, которые растут внутрь куста. Обрезку оптимально делать в середине сентября. Первые три года, кроме обрезки, выполняют ещё прополку грунта от сорняков и полив куста по мере необходимости (в мае полив может быть более активным, что сделает урожай обильнее).
С третьего года жизни куста начинают вносить органические удобрения (например, навоз). В начале апреля достаточно подсыпать под каждый куст по ведру такого удобрения, а в конце августа — 500 г древесной золы. Когда сойдёт снег, следует произвести подкормку азотным удобрением: 1 ст. л. мочевины развести в 10 л воды и полить растение.
Размножение жимолости Фиалка
Для размножения жимолости Фиалка лучше всего использовать следующие способы:
Черенкование считают самым эффективным методом размножения данного сорта. Как только на дереве появляются первые зеленые плодовые завязи, приступают к подготовке черенков.
Срезать побеги лучше в сырую, пасмурную прохладную погоду. Для черенкования выбирают сильные зеленые ветви текущего года. Для последующего воспроизведения подойдет средняя часть побега, на ней обязательно должна быть пара листьев.
Длина черенка не должна превышать 15 см.
Вверху ветвь срезают прямо, внизу – под углом 45 ᵒ, при этом почки стараются сохранить, отступая от них 1 см
Полученные детки высаживают в смесь торфа с песком (1:3). Температура воздуха в помещении должна составлять 20-22 ᵒС, влажность – 85%. Для создания таких условий контейнер с саженцами накрывают пленкой, регулярно поливают.
Через 10 дней у молодых растений появятся корни.
После этого пленку снимают, температуру в помещении снижают, открывая окна.
Также жимолость съедобную lonicera edulis Фиалка можно размножить семенами и отводками. Но эти способы менее эффективны. В садоводстве их редко применяют.
Болезни и вредители
Болезни жимолости Виола и их профилактика.
Вредители жимолости Виола и их профилактика.
Сбор урожая и его хранение
Сбор урожая производят в начале или середине июня. Ягоды, которые опали, собирают прямо с земли или с предварительно постеленной плёнки. Благодаря плотной кожуре плоды не деформируются, не лопаются. Хранятся в прохладном месте до весны, в замороженном виде ягоды могут сохраняться 2 года. Допускается хранение в погребе, подвале при температуре не выше +12°С.
Свежую жимолость собирают в корзинки или пластиковые контейнеры.
Жимолость — прекрасное декоративное растение, которое даёт плоды с большим содержанием витамина С. Кустарник сорта Виола неприхотлив, красиво цветёт и очень эффектно вписывается в ландшафт дачного участка.
Советы и отзывы опытных садоводов
Дачники отмечают неприхотливость сорта, высокую урожайность и вкусовые качества, а также декоративность.
Ольга, г. Калининград: «Мне нравится жимолость Виола за интересный вкус и высокую урожайность. К тому же она очень красива. Пять лет назад высадила несколько кустов. Теперь они украшают подворье с весны до поздней осени, пока не опадут листья. Из ягод получаются очень вкусные компоты, кисели, варенье, джемы и даже начинки для пирогов».
Николай, г. Вологда: «Культивировать жимолость начал совсем недавно. На участке высадил 3 разных сорта, включая Виолу. Хорошо, что все кусты цветут в одно время, поэтому получается много завязей. Урожай начинаю собирать уже в июне. За кустарником легко ухаживать, поэтому с выращиванием жимолости справятся даже неопытные садоводы».
Ознакомившись с характеристиками жимолости Фиалка становится понятно, что это растение состоит из сплошных достоинств:
- устойчивость к морозам;
- неприхотливость;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- плотные ягоды хорошо переносят транспортировку;
- плоды крупные, ароматные и обладают прекрасными вкусовыми качествами;
- при созревании ягоды остаются на ветках;
- созревание ягод у жимолости Фиалка происходит даже раньше клубники;
- плоды жимолости содержат много полезных витаминов и микроэлементов.
Обеспечив кустарнику минимальный уход, можно получить прекрасный урожай ароматных и очень полезных ягод.
Полное описание сорта, фото и отзывы о жимолости Фиалка помогут начинающим заводчикам этой культуры. Посадить ее стоит на каждом приусадебном участке. Это растение не только красиво, оно обильно плодоносит вкусными, полезными плодами, может служить в качестве живой изгороди или декоративного кустарника.
Статья составлена по следующим материалам:
