Кокур: крымский сорт винограда, его происхождение

Описание сорта винограда Кокур белый

Урожайный сорт винограда. Сила роста кустов большая, вызревание лозы отличное. Крупные, сильно курчавые листья состоят из пяти, семи или девяти лопастей и имеют глубокое рассечение. Нижняя поверхность листа покрыта густым паутинистым опушением, с редкими щетинками на жилках. Зимостойкость низкая. Цветоносы обоеполые.

Плюсы и минусы сорта

Кокур белый — винный, столовый сорт, наделённый целым рядом характеристик, которые можно поделить на преимущества сорта и его недостатки. Среди плюсов можно выделить:

• Вкусовые качества;
• Длительное хранение, в отличие от многих винных сортов, как, например, Совиньон Блан;
• Обоеполый тип цветка — сорт не нуждается в дополнительном опылении;
• Высокий уровень урожая — около 3-4 кг на один куст;
• Неплохая устойчивость к листовертке;
• Товарный вид;
• У Кокура белого средняя устойчивость к морозу — до -18 градусов по Цельсию;
• Отличное вызревание лозы;
• Расположенность к транспортировке.

К сожалению, Кокур белый имеет и недостатки. Главный недостаток сорта — плохая устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили. Урожайность хоть и высокая, но не регулярная.

Посадка винограда саженцами весной

Как правильно посадить виноград весной на даче? Для этого необходимо научиться «чувствовать» растение, находить с ним общий язык и взамен получать прекрасный урожай. Вы узнаете, как сажать виноград черенками весной, а также о подготовке почвы и о выборе саженца.

Виноград – всеми любимая ягода, которая произрастает, пожалуй, на каждой даче. Его употребляют в свежем виде или изготавливают из него вино, соки. Но, чтобы лоза давала стабильный, высокий урожай, необходимо соблюдать правила посадки и последующего ухода. Когда и как сажать виноград, рассмотрим в подробностях.

Подготовка ямы для посадки саженцев винограда

Посадка винограда саженцами осуществляется по окончании зимнего периода, до того момента, как набухнут и проснутся почки. Но углубление для этого лучше подготовить осенью заранее. Тогда земля в нем осядет.

Приступаем к выкапыванию рытвины после очерчивания её границ. Но для начала определим местоположение будущего виноградника. Средние размеры под куст винограда – 1х1 м. Такие объемы дают возможность наполнить яму достаточным количеством качественной и рыхлой почвы.

Подготовка ямы перед тем как сажать виноград

Метод создания углубления для высаживания хорошо известен опытным садоводам. Для тех же, кто делает это впервые, объясним подробнее. Снятый верхний слой земли откладывается в одну сторону, а нижний – в другую. Последний нам не пригодится вовсе, его следует определить в какое-то другое место.

Рытвина заполняется послойно:

• ведро песка;
• ведро перегноя;
• немного золы;
• 4 ведра верхнего плодородного чернозёма.

Того количества последнего, что осталось от выкапывания, будет явно недостаточно, поэтому придется взять его, например, с грядок. Содержимое хорошо перемешивается, как в обычной посудине. Эти действия повторяются до полного заполнения углубления.

Также не забываем об удобрениях. На рытвину описанного размера понадобится 200 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры. Если при формировании почвенного состава не применялась зола, то желательно также добавить еще 200 г калийной соли.

По окончании работ она поливается. Земля сразу осядет, это будет хорошо заметно. Придется её досыпать, возможно, не раз. В этом кроется причина того, почему посадку винограда присадками не желательно производить в только что подготовленную почву. Просевшая земля легко повредит корни растения и затянет его глубже, чем необходимо. Если производится посадка винограда весной, то от начала закладки ямы до того, как посадить виноград, должно пройти не менее 2 недель.

Как посадить виноград весной? Выбор саженца

Итак, перед тем как посадить виноград черенками весной, стоит определиться с его подвидом. При этом учитывается множество факторов таких, как технические или столовые виды винограда вам нужны, и когда вы хотите собирать урожай: ранний – в июле, средний – в конце лета, или поздний – уже по осени?

Выбор сорта

Для многих, в зависимости от месторасположения дачного участка, самыми важными вопросами являются морозоустойчивость и сопротивление болезням, в том числе и грибковым заболеваниям. Немаловажно и заражение области в которой находится участок такими жуками как майский и трубковерт, которые очень любят листья многих сладких сортов.

Технические виды винограда отличаются изысканными качествами, но в пищу используются достаточно редко, так как обладают кисловатым или приторным вкусом. Их используют в основном для изготовления вин, настоек и соков. К ним относят:

• Алиготе, Каберне-Совиньон, Амурский Потапенко, Кокур белый;

• Рилайнс пинк сидилис, Мускат одесский, Цимлянский, Кристалл;
• Северный плечистик, Хасанский, Бианка, Изабелла, Лидия.

Столовые виды знают и любят все. Они продаются на продуктовых рынках и являются излюбленными лакомствами многих. К ним относят:

• Юбилей Новочеркасска, Талисман, Рошфор, Забава;
• Преображение, Памяти Негруля, Надежда АЗОС, Оригинал черный;
• Лора, Кодрянка, Супер-экстра, Кеша;
• Дружба, Гурман лакомка, Кардинал устойчивый, Кишмиш лучистый, Гарольд, Галбена Ноу, Восторг, Аладдин, Тимур.

Ранние – очень любят дачники, но их труднее выращивать. Они теплолюбивы и их нужно обильно поливать, защищать от солнца и прямых ветров, поэтому не каждая местность позволяет вырастить такие. Лучшие из ранних сортов винограда это:

• Фиолетовый, Юбилей херсонского «Дачника», Восторг белый;
• Кодрянка, Мускат розовый ранний, Русский;
• Преображение, Магарача.

К средним относятся:

• Фламинго; Подарок Запорожью; Надежда АЗОС;
• Талисман; Деметра; Виноград Сташевский;
• Ризамат, Импульс.

Поздние – часто садят вместе с ранними, чтобы дважды за сезон наслаждаться плодами. Они отличаются толстой и упругой кожей, поэтому их используют для хранения и заготовок на зиму. Среди них самые вкусные:

• Асма, Мускат Александрийский, Лидия;
• Буйтур, Грушевский белый, Данко, Кентавр магарача;
• Мержаниани, Алб Де Яловень, Мускат белый, Альфонс Лавалле.

Выбор саженца

Саженцы винограда бывают элитные, I и II класса, а также некондиционные. Элитные хорошо развиты, имеют 4 и больше корня толщиной больше 2 мм. Прирост из более 25 см. Присадки I и II класса развиты менее, но также вполне пригодны.

К некондиционным относятся растения со слабо вызревшим или вовсе не вызревшим приростом. Их или оставляют на дальнейшее доращивание, или выбраковывают.

Как правильно посадить виноград саженцами?

Итак, пришло время высаживать присадки винограда. Это нужно делать в надлежащем порядке:

• в том месте, где осенью вы сделали участок с удобренным грунтом под посадку лозы, выкапываем лунку в 50 см глубиной и шириной;
• на дно ее насыпается холмик из плодородной земли;
• присадок винограда устанавливается «пяткой» на его вершину, а корни аккуратно расправляются, распределяются во все стороны равномерно;
• затем, придерживая его руками, лунка до половины засыпается черноземом и притаптывается;
• устанавливается колышек;
• всё поливается водой;
• когда она впитается, всё окончательно засыпается грунтом (теперь уже малоплодородным и рыхлым);
• окучивается растение до уровня зеленого прироста.

Посадка винограда черенками весной

Прежде чем сажать виноград весной черенками, необходимо тщательно подготовиться. В основе процесса лежит умение этого растения возрождаться из побега с сохранением абсолютно всех свойств материнской лозы. Для посадки черенков из винограда весной, необходимо заготовить материал с осени. Для этого подойдут ветви, оставшиеся от обрезки.

Подготовка черенка винограда производится следующим образом:

• с каждой из веток удаляются все побеги, листья, усы, пасынки;
• черенки нарезаются таким образом, чтобы на каждом из них было по четыре почки. Срез делается под углом на 2 см выше почки;
• черенки винограда связываются в пучок, выдерживаются в воде сутки, протравливаются медным купоросом, просушиваются;
• затем они оборачиваются пленкой и отправляются на хранение в подвал или просто в холодильник;
• в феврале черенки достаются из места хранения, проверяются на жизнеспособность. Не высохшие и не загнившие будут проращиваться в домашних условиях;
• сначала их погружают в теплую воду на 2 суток. Менять воду необходимо часто;
• после этого каждый из них высаживается в наполненный плодородным почвенным составом пластиковый стаканчик;
• в дне стакана проделываются шилом отверстия. Черенок винограда регулярно поливается;
• когда на нем распустятся листья, а отросшие корни будут видны сквозь прозрачные стенки стакана – пора высаживать в грунт. Делается это таким же способом, как посадка винограда саженцами весной.

Сделав всё по инструкции, вы сохраните в черенках все свойства материнской лозы.

Теперь вы знаете, как посадить виноград из черенков и присадков. Это довольно просто и под силу даже новичку-садоводу. Достаточно только соблюдать технологию, и тогда всего через несколько лет лоза одарит вас чудесным урожаем.

Болезни и вредители

Кокур белый не отличается сильным иммунитетом. Он подвергается милдью, оидиуму и серой гнили. Поэтому, чтобы сорт не болел, регулярно проводят профилактику.

Милдью

Милдью — одна из самых опасных болезней для винограда. Во время ее поражения, на листовых пластинках Кокура белого образуются красные или жёлтые пятна маслянистой текстуры. Сами листья сорта приобретают бурый окрас, усыхают и опадают. От милдью страдают не только листья, но и лоза, побеги, соцветия, недоспевшие плоды винограда. Для лечения Кокура белого применяют химические препараты: бордосскую жидкость, «Хом», «Родомил Голд», «Оксихом», «Купроксат», «Хорус». Среди народных методов особо популярны: раствор марганцовки, соды и йода, настой прелого сена и вытяжка из древесной золы.

Оидиум (Мучнистая роса)

Мучнистая роса — опасная грибковая болезнь винограда, из-за которой на Кокуре белом образуются пятна жёлтого окраса с пепельным или белым (мучнистым) налетом. Листья начинают деформироваться, налет поражает и плоды сорта, а на созревших ягодах винограда появляется паутина. В качестве борьбы используют раствор серы, которым каждое утро и вечер опрыскивают виноград на протяжении двух недель. Также применяют: «ЦМ», «Скор», «Актара», «Фитоспорин», «Топаз», «Витарос».

Серая гниль

Серая гниль представляет собой серьезное заболевание винограда, возбудителем которого является ботритис. Кокур белый заболевает в условиях повышенной влажности. Симптомы заражения сорта:

• Образование пятен бурого цвета с серым налетом;
• Листья винограда засыхают, а затем опадают;
• Цветки темнеют;
• Ягоды Кокура белого гниют.

Для борьбы с гнилью удаляют все повреждённые участки винограда, а затем сорт обрабатывают фунгицидами. Используют: медный купорос, бордосскую жидкость, йодистый калий, «Сумилекс», «Эупарен», «Ронилан». Народные средства: пищевая сода, раствор марганцовки.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай в конце августа или начале сентября. Срезанные гроздья дозревают и при хранении, поэтому затягивать со сбором нежелательно. Ягоды снимают утром, когда они насыщены влагой и ароматно пахнут. Если сделать это вечером, велика вероятность, что кожица будет твердой и плоды не сохранят товарные и вкусовые свойства.

Виноград зреет неравномерно, поэтому проводить уборку урожая лучше постепенно, в несколько этапов. Ягоды снимают в перчатках, чтобы не повредить восковой слой. С гроздьев удаляют старые и пожухлые листья.

Для хранения урожая подходит затемненное вентилируемое помещение с влажностью 80%. Держат плоды на полках или подвешивают на проволоке.

Описание сорта винограда Белое чудо, отзывы о нем и фото позволяют сделать вывод, что данный гибрид заслуженно получил такое звучное название. Неприхотливость, высокая урожайность, восхитительные вкусовые качества плодов – у сорта масса достоинств. А вырастить плодоносящую виноградную лозу сможет и начинающий виноградарь.

Статья составлена по следующим материалам:

• https://www.vino-vinograd.ru/vinograd-sorta-kokur_beliy.amp.html
• https://sort-vinograda.ru/rannie/vinograd-kokur-belyj
• https://ogorod58.ru/vinograd/vinograd-kokur-opisanie-sorta-i-harakteristiki-pravila-posadki-i-uhoda
• https://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/kokur-belyj/
• https://melikedacha.ru/vinograd-kokur-opisanie-sorta-i-harakteristiki-pravila-posadki-i-uhoda/
• https://vinograd-crimea.ru/sorta-vinograda/vinograd-belyj-kokl-opisanie-sorta-s-f