Укроп зеленая ёлочка описание сорта — Укроп ЗЕЛЁНАЯ ЁЛОЧКА. Укроп. Овощи
О чем статья:
Описание
Укроп кустовой «Елочка» среднеспелый сорт кустового типа. Период от всходов до цветения составляет 65-85 дней, до срезки на зелень — 33-40 дней. Растение компактное, густооблиственное. Стебли прочные с короткими междоузлиями. Зелень ароматная, сочная, пригодна для непродолжительного хранения. Урожайность зеленой массы — до 3 кг/м².
Описание сортов кустового укропа, рекомендации по выращиванию и уходу
Селекционеры, занимавшиеся разработкой кустового укропа, утверждали, что для того чтобы обеспечить семью ароматной травой нужно посадить всего лишь 20 семян этой культуры. Услыхав о ценных характеристиках укропа, выращивать его стали многие огородники. Однако всех постигла неудача. Стебли были невысокими, листьев оказалось мало.
Никто из владельцев участков обратил внимания на особенности агротехники. Семена кустового укропа богаты эфирными маслами, поэтому долго не прорастают. Трава не набирает массу, если посажена густо. Зелень полностью срезают при появлении цветков.
Особенности культуры
Кустовой укроп вырастает до 1,5 метров высоту на грядке, в теплице — до 3, обладает оригинальной формой. Низкие междоузлия располагаются ближе, чем у обыкновенных сортов. В пазухах листьев образуются дополнительные боковые побеги. Цветоносы формируются ближе к осени, и семена в средней полосе не успевают созреть.
Кустовому укропу нужно много света, плодородная рыхлая почва, в низине, в плотной земле он развивается плохо. Рост культуры замедляется при высокой температуре, оптимальный показатель — 20 градусов. С одного растения срезают от 100 до 200 граммов зелени. Обычный укроп заготавливают, когда пряность молодая и свежая, и эфирных масел в ней немного. Кустовые сорта успевают накопить эти вещества. Листья длиной в 45 см, обрывают частично, когда растение зацветает, убирает все. Они получаются более ароматными, содержат высокий процент полезных компонентов.
Сорта кустового укропа
Без пряной травы трудно представить себе стол. Помимо приятного запаха, она ценится за присутствие витаминов групп B, А. E, RR, С.
Листья и стебли растения богаты:
- кальцием и калием;
- фосфором и медью;
- магнием и железом;
- цинком и марганцем.
Первый сорт кустового укропа, выведенный в конце прошлого столетия, давал много зелени, в пазухах основных листьев у Кибрая образовывались дополнительные побеги. Затем появились Буян и Салют.
Кроме высокой урожайности, что является достоинством этих сортов, были и минусы:
Со временем селекционеры учли недостатки и вывели Букет, Амазон, Фейерверк, Аллигатор.
Раннеспелый сорт Аврора на зелень срезают через месяц после выхода ростков. На раскидистых кустах образуется много листьев, урожай собирают несколько раз за сезон.
Укроп Амазон созревает, спустя 40 дней. С квадратного метра грядки для приготовления специй собирают свыше 6 кг, для зелени — около 4. Сорт обладает крупными листьями.
У Фейерверка с каждого узла формируется до 4 стеблей. Урожай собирают через полтора месяца после возникновения первых всходов. Этот вид укропа отличается сладковатым ароматом.
Сорт Буян имеет длительный период роста, наращивает большую массу зелени. Семена высаживают на приличном расстоянии, кусты прореживают.
У укропа Букет нежные и крупные листья, соцветия закладываются медленно, высота стебля около 80 см. Срезают ароматную пряность через 30–40 дней.
Позднеспелый Салют ценится за отличную урожайность, но имеет недостаток – семена не только не созревают, но и не образуются.
Выращивание в открытом грунте
Перед тем как сажать кустовой укроп на грядке нужно изучить особенности агротехники, подобрать сорт, метод выращивания и найти подходящее место на участке.
Культуру можно сеять сразу в грунт и делать это весной или к концу осени. Она не боится заморозков до минус 6.
Чтобы ускорить появление свежей зелени сначала готовят рассаду, которую затем пересаживают на грядку.
Подготавливаем семена
Кустовой укроп зацветает в конце лета. В средней полосе зернышки не созревают, всходов не дают. Не составит труда купить их в торговой точке или выращивать культуру рассадным способом. Эфирные масла препятствуют быстрому появлению ростков. При низкой температуре всходы задерживаются неделе на две.
Опытные огородники советуются замачивать семена на сутки в теплой воде, которую надо постоянно менять, чтобы не остыла. Перед посадкой протравленные зерна необходимо просушить, разложит на ткани, тогда ростки проклюнутся за 2 или 3 дня.
Подготавливаем почву
Все сорта кустового укропа обожают плодородную землю, не переносят застой влаги, повышенный уровень кислотности. Улучшить структуру грунта помогает подкорма органическими и минеральными веществами. На квадратный метр участка вносят:
- карбамида — 20 г;
- суперфосфата — 30;
- перегноя — 2 кг.
Благодаря таким удобрениям увеличится слой плодородной почвы, что служит необходимым условиям для роста и развития кустового укропа. Корни культуры уходят глубоко в землю.
Сеем семена
В апреле и начале мая подготавливают грядки и обильно поливают грунт. После этого делают бороздки, оставляя между ними сантиметров 20. Через каждые 3 см высевают семена. Сверху необходимо насыпать тонким слоем торф, немного уплотнить землю. Ростки выйдут быстрее, когда грядка накрыта пленкой.
Если сажать культуру гуще, дополнительные листья не сформируются, вместо кустового сорта вырастет обычный укроп.
Уход за растением
Сенцы прореживают несколько раз, оставляя между ними сначала 5 см, а в конце 20. Как и другие виды пряной травы, культура нуждается в уходе, который включает;
Поливают кустовой укроп раз в неделю, на квадратный метр нужно не более 5 л воды. Сажают растение в удобренную почву, поэтому подкармливать его не надо. При избытке азота в грунте в листьях и стеблях культуры накапливаются нитраты. Они желтеют при нехватке этого вещества. Несколько раз за сезон можно под корни подлить мочевину (ложка на ведро воды). Борьба с сорняками ведется до тех пор, пока на стебле не сформируется хотя бы 3 листочка.
Выращивание через рассаду
В средней полосе кустовой укроп высевают, начиная с апреля. Чтобы быстрее можно было срезать зелень, нужно воспользоваться другим способом выращивания. Примерно за месяц до перемещения в открытый грунт в деревянные ящики насыпают почву, делают в ней бороздки через каждые 2 см, куда сеют семена. Сверху их присыпают землей, поливают, накрывают пленкой. При появлении 5 листьев рассаду отправляют на грядку.
Выращивание кустового укропа в домашних условиях
Даже если нет дачи или загородного участка можно всегда иметь под рукой зелень. Для этого в горшочке или контейнере сеют несколько сортов укропа с разным сроком созревания. Емкость размещают на подоконнике, в летние месяцы – на балконе.
Солнечные лучи должны попадать на растение не менее 6 часов, при плохом освещении устанавливают люминесцентную лампу, зимой она работает целый день.
При соблюдении оптимальной температуры воздуха и влажности, правильном выборе семян и почвы в доме или квартире вырастает кустистый укроп. Каждый день семья сможет употреблять ароматную зелень, богатую витаминами и микроэлементами.
Сбор урожая
Кустовые сорта чаще выращивают в теплице, чем в открытом грунте. Если лето, прохладное укроп не будет густым. При благоприятной погоде в пазухах листьев формируются боковые побеги, и урожайность культуры увеличивается в разы. Зацветает растение к концу лета, что позволяет срезать сочную и свежую пряность весь сезон.
Сбор и хранение урожая
Листы укропа можно собирать через 30 дней после посева, когда на каждом растении будет хотя бы 4 листка. Их можно просто отщипывать или отрезать ножницами. Зелень надо собирать ранним утром, когда на улице уже нет росы. За сутки перед сбором растения нужно хорошо полить. Если предстоит длительный сбор урожая, нельзя позволять расти цветкам. Если укроп планируется использовать в качестве добавления в засолку, его лучше собрать позже, через 50 суток. Семена созревают через 100 дней.
Когда укроп кустовой зацветет, нужно позволить семенным головкам просохнуть. После этого они готовы к сбору. Сделать это нужно до того, как лопнут соплодия. После сборки их надо высушить в бумажном пакете. Теперь можно удалить семена из головок. До момента посева хранить их лучше в конвертах или стеклянных банках.
Сушеный укроп
Сам укроп нужно собрать до раскрытия соцветий. Для солений можно использовать цветочные головки и листья. Головка в момент сбора должна оставаться зеленой и быть гибкой, а семена не должны созреть.
Употреблять укроп в пищу лучше свежим. Но в зависимости от предпочтений его сушат, замораживают или засаливают. Чаще всего его именно сушат. Связывают небольшие пучки и вывешивают их в проветриваемой комнате. Ускорить процесс поможет духовка или микроволновая печь.
Обратите внимание! Правильно выращенный и собранный укроп можно применять в лечебных целях. Он улучшает работу ЖКТ, мочеполовой системы и лактацию.
Укроп кустовой сравнительно недавно появился на семенном рынке. Это высокоурожайная культура с высоким содержанием эфирных масел в химическом составе. Растение представлено многочисленными сортами с разным временем созревания и высотой розетки.
Статья составлена по следующим материалам: