Томат Пудовик (Севрюга) – характеристика и описание сорта, фото, урожайность, достоинства, отзывы
О чем статья:
Описание
Томат Пудовик был выведен в начале этого столетия частными селекционерами В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой. К внесению в российский Государственный реестр томат был представлен в 2005 году. После этого два года помидор Пудовик находился на сортоиспытаниях и лишь в 2007 году его внесли в Госреестр с/х достижений.
Томат, согласно описанию в Госреестре, предназначен для выращивания на огородных грядках и под пленочными укрытиями. Оригинатором сорта и изготовителем семенного материала в настоящий момент является агрокомпания “Сибирский сад”.
Описание кустов
Кусты томата Пудовик относятся к детерминантным, поэтому их рост ограничивается образованием на верхушке соцветия с завязями. Высота растений может составлять до 1,4-1,5 м. Кусты вырастают мощными, крепкими и раскидистыми.
Побеги также сильные и высокие, средне облиственные, однако требуют подвязки, так как могут гнуться и ломаться под тяжестью спеющих крупных плодов. Листва типичная для томатного сорта, среднего размера, с узкими кончиками, легкой морщинистостью листовых пластин, небольшим глянцем и насыщенным изумрудным окрасом.
Описание плодов
Помидор Пудовик отличается средним сроком созревания плодов с момента прорастания семенного материала до сбора спелых плодов проходит около 110 суток.
Спелые плоды томата Пудовик имеют крупную сердцевидную форму с легкой ребристостью по бокам. Вес спелых плодов 500-700 г, но при формировании кустов в пару побегов можно вырастить первые плоды весом более 1,3-1,4 кг.
Кожица средней толщины, подвержена растрескиванию при сильной влажности почвы или воздуха в период дождей. Окрас глянцевой кожицы красный с малиновым отливом.
Мякоть у этих помидоров средней плотности, с 4 семенными камерами и достаточным количеством семян. Окрас мякоти малиново-красный.
Важно! Некоторые недобросовестные торговцы вместо семян помидора Пудовик могут продать семенной материал томата Сто Пудов. Но у последнего сорта форма помидорок слегка приплюснутая грушевидная, окраска гладкой кожицы насыщенная красная, внутри до 5-6 семенных камер, а их средний вес около 300 г.
Помидоры Пудовик отличаются приятным салатным вкусом в меру сладкие с легкой кислинкой. Дегустаторы поставили плодам этого томата высшую оценку 5 баллов из 5 возможных, они утверждают, что в составе помидорок сорта Пудовик идеально сочетаются сахара и кислоты.
Перевозить собранные плоды следует аккуратно, так как они очень крупные и могут давить друг друга при перевозке. Но спелые помидорки Пудовик могут храниться в холодильнике до нескольких недель, не теряя при этом приятного вкуса и красивой формы.
Благодаря прекрасному вкусу плодов, их причисляют к салатным, поэтому используют в первую очередь для добавления в летние салаты и другие закуски. Но многие хозяйки делают из мясистых помидорок вкусное лечо, кетчупы и томатный сок.
Посадка и уход
В характеристиках указано, что Пудовик подходит для всех регионов, но сажать сорт лучше в прохладном климате.
На юге он может не соответствовать описанию, хоть и плодоносит, требует повышенного внимания. Так что выращивать там его не имеет смысла. Тем более что для теплых регионов существует множество других хороших урожайных сортов томатов.
Посев семян
Семена на рассаду высевают за 55-60 дней до посадки. На грядках томаты размещают, когда земля прогреется до 15° С. В теплицах – до 10° С. Точное время зависит от региона и прогнозов погоды.
Можно ориентироваться на такие сроки посева томатов Пудовик на рассаду:
| начало – середина марта | середина марта – первые числа апреля |
| вторая половина марта | начало – середина апреля |
Особенности ухода
В Средней полосе и Сибири томат Севрюга показал себя, по отзывам, как довольно устойчивый и не слишком требовательный сорт. Его нужно регулярно подкармливать, чтобы плоды наливались и не мельчали.
Необходимо следить, чтобы в «рационе» Пудовика преобладали фосфорно-калийные удобрения. Азот обязательно нужен (именно он является строительным материалом для растения), но в весьма ограниченном количестве. Иначе помидор будет наращивать зеленую массу в ущерб плодоношению, станет уязвимым для вредителей и возбудителей болезней.
В комплекс ухода обязательно включают профилактические обработки. Томат Пудовик довольно требователен к поливам. Но переувлажнять грунт нельзя – это ведет к растрескиванию помидоров, гнилям, провоцирует развитие других болезней.
Формирование куста
Сорт томата Севрюга требует с раннего возраста пасынкования и подвязки к опоре. Нижние листья удаляют, только когда находящаяся над ними завязи начнут наливаться. Пудовик можно выращивать в 1 или 2 ствола.
Для получения крупных томатов кисти прищипывают. Чтобы вырастить по-настоящему гигантские плоды весом в 1-1,5 кг, на кусте придется оставить только несколько завязей.
Болезни и вредители
Томат Пудовик отличается высокой стойкостью к болезням и нападениям вредителей, что облегчает уход за этими растениями.
Борьба с болезнями и вредителями
Опытные овощеводы, которые выращивают этот томат регулярно, говорят, что достаточно постоянно в течение сезона вносить под него минеральные удобрения. В этом случае у растений повышается иммунитет, и они не поражаются никакими патогенными микроорганизмами. Также не поселятся на таких крепких кустах и вредоносные насекомые.
Профилактическая обработка
Чтобы предохранять кусты томата Пудовик от атак вредоносных насекомых, рекомендуется периодически обрабатывать их растворами инсектицидных препаратов. Но последнюю такую обработку следует проводить за две недели до сбора урожая.
Те овощеводы, которые предпочитают народные средства для опрыскивания томатов, против вредителей, используют настой полыни или горького перца.
Отзывы огородников
Среди отзывов людей, выращивающих этот сорт помидоров практически нет отрицательных. Отдельные замечания связаны с пересортицей семян, и со вкусом недозрелых плодов.
Лариса, 55 лет, г. РязаньВыращивала томаты Севрюга в теплице. Кусты были не очень высокими, всего 1,20-1,30 метра. Зато помидоры мне очень понравились, мясистые, вкусные. Поспевали в течение долгого времени, то есть я собираю ведро вкуснейших сочных помидоров с трех или четырех кустов, а через пару недель созревает еще часть урожая и так продолжалось почти до самых заморозков.Вероника, 32 года, г. ИркутскТоматы Севрюга мне очень понравились, но хочу предупредить, что они могут и завершать свой рост. Может, у меня была пересортица, но два куста из четырех завершковались в довольно ранние сроки, из-за чего помидоров на них созрело не очень много. Но были они такие же вкусные, как и на других кустах.Валентин, 32 года, г. ПермьМне с первого раза не повезло с этим сортом. Купил семена в магазине, а выросло что-то совсем не похожее на томат Севрюгу. Но я уже видел эти помидоры у знакомого, поэтому не оставил своих попыток, попросил у него семян и после этого все пошло на лад. Помидоры вырастают крупными, сочными, мясистыми. Не заметил, чтобы они чем-нибудь болели. Конечно, кусты довольно рыхлые, поэтому требуют регулярной подвязки к шпалере по мере своего роста. А вырастают они где-то до полутора метров. Вкус у томатов отличный, сладкий, особенно великолепен из них сок. Урожайность тоже вполне на уровне. Поэтому томатный сок всю прошлую зиму пили регулярно.Ольга, 48 лет, г. ТамбовПосеяла я семена томата Севрюга традиционно сразу же после 8 Марта. Всходили они очень неравномерно, поэтому рассада была разных размеров и какая-то вся вытянутая по сравнению с рассадой других сортов. Помидоры начали зреть только к середине августа, но я испугалась фитофторы и собрала их все еще зелеными. Дозревали они уже в комнате. То ли потому что помидоры созрели не на кустах, а в домашних условиях, вкус их не очень меня впечатлил. Хотя они были действительно крупные, мясистые и сахаристые, но какого-то отчетливого томатного аромата и вкуса я не ощутила.
Статья составлена по следующим материалам:
