Томат Медовый спас: описание сорта, отзывы, фото, сравнение
О чем статья:
Описание томата Медовый Спас
Сорт появился в результате успешной работы новосибирских селекционеров. В 2006 г в Государственный реестр была внесена запись о новом сорте томатов Медовый Спас, который утвердили к выращиванию в теплицах и в открытом грунте в различных климатических областях.
В описании помидоров Медовый Спас указано, что сорт индетерминантный (рост не ограничен), среднеспелый: от посадки семян до сбора урожая — 3,5-4 месяца.
По мнению огородников, описание и фото сорта томатов Медовый Спас на упаковке с семенами в большинстве случаев соответствует тому, что выросло на грядках.
Особенности сорта
Растение относят к салатным видам томатов. Высокорослый гигант достигает 110–160 см при выращивании в открытом грунте, но может достичь высоты более 2 м в крытой теплице. Крупные зелёные листья густо растут на стеблях. Цветение — умеренное. Культивар принадлежит к группе среднеспелых сортов, первые плоды у грунтового Медового спаса в Центральной России поспевают во второй декаде июля, в более северных регионах — на 2 недели позже. При тепличной выгонке первыми помидорками, по цвету похожими на мандарины, можно полакомиться уже в начале июля, при ранней посадке — в конце июня.
Характерная особенность помидоров Медовый спас — индетерминантность. Кусты не ограничены в росте. Таким образом, выращивание такого вида томатов более трудоёмко: закрепить на шпалере придётся не только центральный стебель, но и многочисленные боковые побеги. Учитывая крупноплодность культивара, нередко подвязывают в таком случае и плодовые грозди, а у Медового спаса в одной кисти может формироваться от двух до пяти полновесных помидорок.
Кустики этого томата непременно нужно подвязывать к надёжной опоре и регулярно пасынковать
Урожайность культивара при выращивании в открытом грунте колеблется от 4 до 5,6 кг/м2, при этом увесистые помидоры могут расти как на первых побегах ближе к поверхности почвы, так и на самой макушке. Некоторые поклонники крупноплодных томатов утверждают, что при регулярных подкормках урожай сорта может превышать 20 кг/м2, но лучше всего такие моменты проверяются опытным путём.
В парниках огородники добиваются максимальной отдачи Медового спаса — от 12 до 17 кг с квадратного метра
Наиболее комфортные условия для эффективного плодоношения высокорослого культивара могут быть созданы в парнике: здесь среднеспелый сорт плодоносит вплоть до заморозков, сладость не теряется, вкус и аромат мякоти остаются на высоте.
Помидоры срывают иногда не дождавшись их полного созревания, ведь даже слегка недозрелые и ещё не налитые соком, плоды этого томата имеют приятный аромат и вкус.
Даже слегка недоспелые плоды Медового спаса имеют приятный вкус
Сорт отлично подойдёт для бочкового квашения, маринования в крупной таре, он также незаменим в свежих летних салатах, изысканно подчеркнёт вкус пиццы и быстрой закуски. Из мякоти помидоров Медовый спас готовят аджику, кусочки помидоров добавляют в овощное рагу и консервируют в пикантном маринаде на зиму. Неплохой результат можно получить при перегонке урожая на сок.
Описание сорта томата Медовый спас из Госреестра
Куст индетерминантный, то есть высокорослый, не вершкуется. По сроку созревания среднеспелый. Помидоры округлые, у незрелых есть тёмно-зелёные плечики. Вес плода 160-218 г.
Спелые помидоры Медового спаса окрашены в оранжевый цвет. Их вкус оценён на “отлично”. Урожайность 5.6 кг с метра квадратного, в теплице почти втрое выше 15 кг с той же площади.
Подсмотрим информацию с пакетика: на 1 м кв. рекомендуют высаживать 3 растения. Получается с куста можно получить максимум 5 кг, минимум 1.9 кг.
Сорт устойчив к жаре, помидоры легко переносят перевозку с дачи домой. Они долго сохраняют товарные качества.
Описание сорта Медовый спас с пакетика “Сибирского сада”
Форма плода почковидная. В Госреестре округлая.
Вес плода до 600 г.
Цвет медово-жёлтый.
Вкус очень приятный, сладкий, без кислоты.
Срок созревания средний.
Высота куста 120-160 см.
Урожайность 4-5 кг с куста. Тут почти сходится с максимальным показателем из Госреестра.
Размеры куста
Растение представлено индетерминантным видом, а куст в высоту достигает двух метров. Стебли отличаются округлой формой и высокой крепостью. На кусте формируются гофрированные и темно-зеленые листья. У цветков отсутствует какой-либо приятный аромат, а также они обладают желтой расцветкой.
Томат отличается хорошо разветвленной корневой системой, находящейся в верхнем слое почвы.
Описание плодов
Помидоры Медовый Спас большие, внушительного размера, вес которых от 170 г до 500 г. Плоды не совсем привычного для томатов цвета: от золотистого до оттенков янтаря или меда. Не исключено, что именно из-за этого факта томаты получили свое название.
Плоды сахаристые, сладкие с едва уловимым кисловатым привкусом. Помидоры не совсем обычной формы: конусовидные, похожие на сердечко, или овальные с вытянутым носиком. Кожица тонкая, под которой прячется приятная сочная мякоть. Семечки мелкие, расположены в 5 камерах плода. Плоды не лопаются при созревании.
Созревающие помидоры сорта Медовый Спас напоминают яркие оранжевые солнышки, которые радуют глаз, украшают грядки, обещают наполнить стол вкусными и полезными блюдами.
Внешний вид
Плоды у сорта Медовый спас плоскоокруглые, иногда круглые или немного вытянутые к кончику. Кожура нетвёрдая, легко съедаемая; в незрелом виде плоды бывают светло-зелёные с тёмным пятном у плодоножки, полностью созревшие отличаются насыщенно-жёлтым вплоть до тёмно-оранжевых оттенков окрасом кожуры и мякоти. Скорее всего внешний вид помидоров во многом зависит от агротехнических приёмов, а насыщенность окраски кожуры — от степени зрелости.
В отдельные годы при высоких урожаях томатов, по свидетельству некоторых дачников, некоторые плоды сорта достигают 300–450 г, а хорошо вызревшая мякоть становится приторно-сладкой без кислинки.
Яркий вид и великолепный вкус томата Медовый спас не может остаться незамеченным любителями помидоров
Удивительная особенность плодов этого сорта — неординарность их формы. Несмотря на точную характеристику Госсорткомиссии РФ — «плод округлый», помидоры могут быть приплюснутыми, яйцевидными, даже сердцевидными. Но вкус мякоти при этом остаётся неизменным — на 5 баллов из 5.
Таблица: характеристика плодов Медовый спас
| Основные характеристики сорта | Особенности |
| Плод | масса — 160–218 г, слаборебристый |
| Мякоть | плотная у кожицы, немного рыхлая в серединке, сочная, в то же время сахаристая |
| Число гнёзд | 4–5 |
| Вкус | сладковатый, с приятным ароматом, присущим спелым томатам |
Ещё один плюс — малое количество семян. Это тот редкий случай, когда овощ подобен фрукту, и его можно использовать не только для свежих салатов, закусок и бутербродов, но и как начинку для выпечки, также из мякоти Спаса готовят изумительный сладкий и пикантный соус, а также подливу для гарниров.
Средний вес помидоров сорта Медовый спас — 150–300 г
Область применения плодов
Томаты этого сорта отлично подходят для приготовления салатов, употребления в свежем виде. Особенно ценны они для людей, страдающих от аллергии, незаменимы в питании детей. Помидоры этого сорта гипоаллергенны за счет своего оранжевого цвета.
Готовят овощи по-разному:
- тушат;
- жарят, варят;
- делают соки, соусы, пасты.
Важно! Для зимних заготовок желтые помидоры не годятся, поскольку в них практически отсутствует кислота. Пожалуй, это единственный, но незначительный минус данного сорта.
Посадка
Выращивать томаты Медовый спас нужно через рассаду. Срок посадки семян − начало или середина марта. Готовой считается рассада крупноплодных помидор в возрасте 50-60 дней. Сеют семена в невысокие пластиковые или деревянные емкости.
Пикировку посаженных растений начинают при достижении ими роста 5-7 см и наличии 2 или 3 листочков. Объем стаканчиков для пересадки не менее 400 мл, земля (смесь земли, взятой на огороде), перегноя, торфа.
Совет. Обработайте посадочный грунт фитоспорином. Срок обработки 7-14 дней до посадки. Цель обработки – профилактика грибковых заболеваний томата.
Рассаду в теплицу высаживают с конца апреля, в открытый грунт − с конца мая. Мероприятия по уходу за томатной рассадой:
- полив;
- подкормка за 2 недели до пересадки в ОГ (теплицу);
- закаливание.
Болезни и вредители
Обидно становится, когда выращенный урожай приходится делить с вредителями и возбудителями болезней. Это не допустимо. Регулярно проводя осмотры побегов, листьев, плодов можно выявить паразита задолго до того момента, когда точка невозврата будет пройдена.
Борьба с болезнями и вредителями
За сортом закреплена высокая устойчивость к основным томатным болезням. «Медовый спас» хорошо себя показывает при сырой погоде и в сильный зной.
Иммунный ответ, заложенный генетически, достаточно сильный и растение быстро реагирует на возбудителя. Но, отзывы свидетельствуют, что иногда фитофтора таки прорывается и уничтожает урожай. Во избежание таких нюансов нужно ревностно проводить профилактические обработки томатных насаждений, невзирая на узаконенную стойкость сорта.
Профилактическая обработка
Профилактические обработки должны начинаться в момент появления завязи. Это в том случаи, если дут дожди и присутствуют резкие температурные перепады. При стабильно жаркой погоде с обработками можно повременить.
Существует целый ряд проверенных и надёжных препаратов, использование которых даёт 100% результат. Наиболее хорошо зарекомендовавшие себя следующие:
- Квадрис. Применяют при фитофтрозе, макроспориозе, альтернариозе;
- Ридомил Голд. При фитофторозе и альтернариозе;
- Ревус Топ. Эффективен при комплексу болезней;
- Скор. Применим при затяжных развитиях гриба альтернария.
Совет. Не применяйте один и тот же фунгицид на протяжении всей вегетации кустов, чередуйте препараты.
В целях профилактики ревностно следите за предшествующей культурой на огороде. Не высаживайте томат после томата или картофеля.
Если рядом с томатными посадками находится картофель, то возможно в конце лета, когда ботва картофеля посохнет, колорадский жук перекинется на томатные посадки. Обрабатывать ядами уже не будет возможности. Поэтому с целью не допустить вредителя на томаты делайте биологический разрыв.
Описание и характеристика томата Медовый спас
Индетерминантный (неограниченного роста), среднеспелый, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. От всходов до начала созревания плодов проходит 110-115 дней.
Куст высотой до 1,5 метров, требующий подвязки к опоре и пасынкования. Формировать растение лучше всего в 1-2 стебля. В первом случае удаляются все пасынки без исключения, во втором — оставляют 1 под первой цветочной кистью, он и будет вторым стволом.
Лист у этого томата крупный, зеленый. Соцветие простое.
Основные качества плодов
автор фото Евгений Балашов
Плоды сорта Медовый спас сердцевидные, крупные, в стадии зрелости оранжево-медового цвета, мясистые, малосеменные, весом 200-600 граммов. На вкус сладкие, почти совсем без кислоты. Эти помидоры отлично подходят для свежего потребления, приготовления соков, соусов.
Сорт длительного плодоношения.
Урожайность сорта: до 5 кг плодов с 1 куста (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормки).
Сорт томата Медовый спас включен в Государственный реестр по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.
Производитель семян: агрофирма Сибирский сад.
Сайт о сортах томатов с правдивыми отзывами садоводов — Томатлэнд.
Статья составлена по следующим материалам:
