Кориандр король рынка описание сорта — Сорта кориандра (кинзы): описание лучших, полезные свойства и выращивание с фото
О чем статья:
Ботаническое описание
Посевной кориандр – это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Сельдерейных. Корневая система тонкая, стержневая, веретенообразная. Стебли – тонкие, прямостоячие, голые, ветвистые от основания. Сорта бывают низкорослыми и высокорослыми (30-80 см).
Нижние листовые пластины расположены на удлиненных черешках, перистые, верхние – сидячие, на нитевидных или линейных долях с широким пленчатым влагалищем. Цветы белые или светло-розовые, собираться в массивные зонтики и находятся в пазухах верхних листьев. Цвет плодов от желтого до грязно-коричневого, форма – круглая или шарообразная, в диаметре элемент достигает 0,5 см. Цветение начинается в теплых регионах в мае, а сбор урожая – в конце августа. Культура растет и развивается стремительно, практически не подвергается нападению вредителей и болезням.
Плюсы и минусы сорта
!(function(w,m)
);(window, ‘mtzBlocks’);
К достоинствам Короля рынка относится:
- устойчивость к жаркому засушливому климату;
- иммунитет по отношению к патогенным микроорганизмам-возбудителям заболеваний;
- хорошая урожайность;
- отличные вкусовые качества;
- прекрасный товарный вид;
- транспортабельность;
- длительная сохранность.
Этот томат не нужно подвязывать.
Но есть и небольшие недостатки. Главный из них – чётко обозначенная районированность гибрида. При выращивании не в южных регионах культура теряет в урожайности и других качествах. Относительным минусом является крупноплодность, что накладывает определённые ограничения на виды зимних заготовок.
Посадка кориандра в открытый грунт
Для выращивания кориандра в открытой почве необходимо выбирать участок, на котором ранее росли огурцы, кабачки и патиссоны, а также родственные им культуры. Участок должен быть солнечным и надежно защищенным от сквозняков. Еще данную культуру можно выращивать и в затененном месте, а вот тень для этого не подходит, так как там кинза вырастает слабой, с небольшим количеством листвы, при этом у нее достаточно рано формируются цветочные стрелки, при этом плоды вырастают маленькими и созревают продолжительное время. Низинные участки не подходят для высева кинзы, в противном случае кустики вымокнут до того, как успеют созреть. Такая культура очень хорошо растет на слабощелочной либо нейтральной почве, которая должна быть суглинистой либо супесчаной.
Участок надо подготовить перед высевом кинзы, для этого проводят перекопку грунта с внесением в него перегноя (на 1 квадратный метр участка ½ ведра), который следует соединить с не очень большим количеством древесной золы. Вместо этого в почву можно внести комплексное минеральное удобрение (на 1 квадратный метр от 20 до 30 грамм). Высев производят в марте–мае. Ростки начинают появляться уже при температуре грунта от 4 до 6 градусов, но чем теплее будет земля, тем быстрее покажутся сеянцы.
На участке надо сделать не очень глубокие бороздки, при этом в них нужно разложить сухие семена по 2 либо 3 штуки, меж которыми соблюдают дистанцию от 80 до 100 мм. Расстояние меж бороздками должно быть от 10 до 15 сантиметров, в этом случае растущие кустики не будут закрывать друг друга от лучей солнца. Семена заглубляют в грунт на 15–20 мм. Затем посевы необходимо полить. Время появления сеянцев зависит от сорта кориандра, условий хранения и погоды, и варьируется от 7 до 20 дней.
СЕЕМ КОРИАНДР — КИНЗУ Видеоурок Ольги Черновой 13 апреля 2017 годаWatch this video on YouTube
Основы ухода за кинзой
Ухаживать за посадками кориандра не так-то уж и сложно. Те огородники, которые уже выращивали, например, петрушку и вовсе могут ни о чём не беспокоиться – агротехника у этих двух культур очень схожа. Стандартно требуется регулярно поливать кинзу, рыхлить грунт и вносить соответствующие подкормки.
Прореживание посадок
Как только саженцы кинзы немного подрастут и окрепнут, нужно будет их проредить. Эта процедура поможет кинзе расти более пышной. Прореживание делают на стадии, когда у побегов кориандра уже образовалось два крепких листа. Оставляйте между растениями расстояние равно 5 см.
Режим полива и рыхление грунта
Поливать кинзу, растущую в открытом грунте, нужно регулярно. Особенно важно это в период активного роста и формирования зелёной массы. Проводить полив растений следует дважды в неделю, на каждый квадратный метр посадочного пространства должно уходить не менее 4-5 л воды.
ВАЖНО! Указанные значения являются усреднёнными. В жаркую погоду придётся поливать посадки чаще и обильнее, а вот в пасмурную и прохладную погоду полив сокращается.
Если вы выращиваете кинзу для получения семян, то объём вносимой жидкости во второй период вегетации сокращайте до 2 л на каждый квадратный метр посадочного пространства. Это поможет простимулировать выкидывание цветоносов и вызревание семенного материала.
После каждого полива обязательно проводите рыхление грунта, разбивая почвенную корку, которая не даёт поступать кислороду к корням.
Внесение удобрений
Все необходимые подкормки вносятся ещё с осени (или весной) до высадки растений. При следующем высевании семян в течение сезона удобрения нужно вносить тоже перед посадкой.
Растущую кинзу следует подкармливать лишь раз в месяц комплексными смесями, разведёнными по прилагаемой инструкции.
Профилактика появления болезней и вредителей
Кориандр, который выращивается в открытом грунте, может поразить мучнистая роса и рамуляриоз (грибок, который развивается на фоне затянувшейся влажной погоды). Последний поражает все части растения, включая и плоды. Если болезнь успела сильно поразить посадки, то вы заметите, как кинза начнёт окрашиваться в бурый оттенок и засыхать. Бороться с заболеванием можно при помощи фунгицидов (ими обрабатываются семена), а также уничтожения осенних остатков.
Среди вредителей, которые опасны для кинзы, выделяют:
- зонтичный клоп;
- полосатый клоп;
- семяед кориандровый;
- озимые совки;
- проволочники.
Бороться с паразитами можно при помощи глубокой перекопки, уборки остатков и севооборота.
Размножение растения
Размножение данной культуры производится семенами. Они должны полностью вызреть. Это определяется по цвету плодов. Когда они буреют, приобретая коричневый цвет, легко снимаются рукой с растения или начинают осыпаться, семена вызрели и готовы к сбору. Размножение кориандра может происходить и в результате самосева, когда некоторая часть семян пропущена при сборе и осыпалась затем на землю. Вполне благополучно перезимовав под снегом, они обычно достаточно дружно всходят весной.
Выращивание кинзы из семян в открытом грунте Уход за кориандром Болезни и вредители кинзы
Кинза (кориандр) – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Кинзой принято называть зеленую часть растения, а семена – кориандром.
Выращивание кинзы очень популярно. Эта пряная зелень становится добавкой к множеству блюд, соусов, придавая вкусу особую пикантность. Используют кинзу в свежем и сушенном виде. Высокое содержание эфирных масел наделяет ее изумительным букетом аромата. Семена также находят применение в кулинарии.
В стране Восходящего Солнца кориандр выращивается более 5000 лет, считается что он способствует долголетию. Благодаря распространению блюд корейской кухни, кориандр стал популярен и в наших регионах.
Полезные свойства и вред кинзы
В кинзе содержится большое количество эфирных масел и полезных элементов (калий, кальций, фосфор, йод, витамины А, Е, К, В, РР). Употребление кинзы в свежем виде повышает аппетит, способствует ускоренному расщеплению даже тяжелой пищи. Листья и семена улучшают мозговую и сердечную активность, полезны при истерии и угнетенных состояниях.
Женщинам следует относится с осторожностью к кинзе: употребление зелени в большом количестве может привести к сбою менструального режима. Беременным категорически нельзя употреблять ни зелень, ни кориандр, поскольку это может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.
Сбор и хранение урожая
Зелень кориандра нужно срезать, когда еще не началось активное цветение куста. Определить это можно по характерному снижению темпа роста зелени, в среднем, высота растения к этому времени достигает 18-22 см в зависимости от сорта. Срезать зелень желательно ранним утром, использовать только хорошо заточенный инструмент.
После сбора урожая побеги следует хорошо промыть проточной водой, собрать по равным пучкам и повестить в сухом и темном месте. Хранить измельченную высушенную кинзу желательно в герметичной стеклянной таре. Зелень можно использовать и для заморозки, но при этом утрачиваются полезные свойства и аромат пряности.
Статья составлена по следующим материалам:
