Кориандр овощной Карибе

Описание кориандра Карибе

Кинза или кориандр посевной представляет собой однолетнее растение. В современной кулинарии широко используются как свежие листья и стебли кинзы, так и семена. Для получения хорошего урожая необходимо знать какие семена выбрать, ведь одни хорошо растут на открытом грунте, другие в домашних условиях. Качественный посадочный материал — залог успеха.

Карибе

Холодостойкое растение, имеет прямостоячий стебель, достигающий 50 см. Листья яркие, светло-зелёные, с сильно рассечёнными пластинами. Цветки маленькие светло-розовые. Свежую зелень можно срезать уже через 40–45 дней после посадки семян. Семена созревают спустя 70–75 дней. Урожайность составляет до 1,5 кг травы на кв.м.

Посадка кориандра в открытый грунт

Для выращивания кориандра в открытой почве необходимо выбирать участок, на котором ранее росли огурцы, кабачки и патиссоны, а также родственные им культуры. Участок должен быть солнечным и надежно защищенным от сквозняков. Еще данную культуру можно выращивать и в затененном месте, а вот тень для этого не подходит, так как там кинза вырастает слабой, с небольшим количеством листвы, при этом у нее достаточно рано формируются цветочные стрелки, при этом плоды вырастают маленькими и созревают продолжительное время. Низинные участки не подходят для высева кинзы, в противном случае кустики вымокнут до того, как успеют созреть. Такая культура очень хорошо растет на слабощелочной либо нейтральной почве, которая должна быть суглинистой либо супесчаной.

Участок надо подготовить перед высевом кинзы, для этого проводят перекопку грунта с внесением в него перегноя (на 1 квадратный метр участка ½ ведра), который следует соединить с не очень большим количеством древесной золы. Вместо этого в почву можно внести комплексное минеральное удобрение (на 1 квадратный метр от 20 до 30 грамм). Высев производят в марте–мае. Ростки начинают появляться уже при температуре грунта от 4 до 6 градусов, но чем теплее будет земля, тем быстрее покажутся сеянцы.

На участке надо сделать не очень глубокие бороздки, при этом в них нужно разложить сухие семена по 2 либо 3 штуки, меж которыми соблюдают дистанцию от 80 до 100 мм. Расстояние меж бороздками должно быть от 10 до 15 сантиметров, в этом случае растущие кустики не будут закрывать друг друга от лучей солнца. Семена заглубляют в грунт на 15–20 мм. Затем посевы необходимо полить. Время появления сеянцев зависит от сорта кориандра, условий хранения и погоды, и варьируется от 7 до 20 дней.

Уход за культурой

Соблюдение севооборота, ежегодное обогащение почвы макро- и микроэлементами, а также правильный посев – только начальный этап на пути к получению богатого урожая. Быстрый рост сочной, ароматной зелени, позднее наступление стрелкования также зависят от регулярности поливов, подпитки растений азотом, поддержания посадок в чистоте.

Независимо от условий культивирования (закрытый или открытый грунт), пышные кустики на протяжении всей вегетации нуждаются в участии огородника. Главное требование к уходу – регулярность.

Таблица. Агротехника выращивания кинзы

Наименование мероприятия	Описание
Полив	Регулярность и своевременность проведения водных процедур – залог пышной зелени. Нельзя допускать пересыхания почвы на грядках особенно на начальных этапах развития, так как дефицит влаги провоцирует раннее стрелкование. Культура получает сигнал, что нужно успеть реализовать генеративную функцию. Но и переливов следует избегать, поскольку повышается риск развития грибковых заболеваний. Воду для орошения, которое проводят утром или вечером, используют отстоянную
Обработка грунта	Для обеспечения хорошей воздухо- и водопроницаемости грядки регулярно рыхлят. Проводят процедуру после полива или выпадения осадков, когда земля протряхнет. Нельзя допускать сорняков, которые загущают посевы зелени: они отбирают у культуры питание, воду, а также преграждают нормальный доступ солнечных лучей к ароматным побегам. Чтобы увеличить интервал между мероприятиями по обработке грунта, грядки покрывают слоем мульчи, в качестве которой используют торф
Подкормка	Из-за активной вегетации ароматная зелень нуждается в значительном плодородном слое. Высевают семена только после обогащения грунта макро- и микроэлементами. Затем подкормки проводят в течение роста зелени, используя преимущественно органику. Для стимуляции ветвления в состав питательного комплекса должна входить повышенная доля азота. Фосфор и калий больше необходимы во время цветения и формирования семян, которые также используют в качестве приправы
Защита от заболевания и вредителей	У кинзы отличный иммунитет. Но при нарушении требований по поливу на побегах отмечают белёсый или ржавый налёт. В первом случае это проявление мучнистой росы, а во втором – ржавчины. Чтобы не допустить развития грибка, следует проводить умеренное орошение, не загущать посевы, соблюдать севооборот. Из вредителей наибольший урон наносят клопы, озимые совки и кориандровый семяед. С последним поможет справиться только предварительная протравка посевного материала

К сведению! В качестве эффективных народных средств в борьбе с вредоносными насекомыми хорошо себя зарекомендовали табачный и чесночный растворы.

Сбор урожая и хранение

По прошествии месяца первый урожай в виде молоденьких побегов с удивительным ароматом и целым перечнем витаминов можно срезать. Общее правило: срезку проводят, когда побеги не превышают 15 см в длину. В противном случае веточки начинают горчить. При удалении более трети растения его рост останавливается. Побеги по срокам заготавливают в зависимости от спелости сорта.

Семена кинзы собирают в конце лета начале осени. Созревшие плоды имеют приятный запах, сырые – отталкивающий, напоминающий клопа. Их раскладывают тонким слоем в сухом, проветриваемом месте до полного высыхания верхней оболочки. Зелёную массу можно заготовить разными способами, а не только засушить так же, как семена:

• положить в пластиковый контейнер в холодильник – хранится до месяца;
• заморозить.

Получить сочную зелень и семена кориандра несложно: посадка и уход за ним в открытом грунте сводятся к стандартным мероприятиям – подготовка участка, регулярные поливы, подкормки, прополки. И уже через 30-50 дней огородник сможет добавить в салат питательные побеги, богатые витаминами и минералами.

Статья составлена по следующим материалам:

• https://ogorod58.ru/koriandr/koriandr-karibe-opisanie-sorta-vyrashhivanie-i-urozhajnost-s-foto
• https://rastenievod.com/koriandr.html
• https://sveklon.ru/koriandr-karibe
• https://news.myseldon.com/ru/news/index/231644811
• https://melikedacha.ru/koriandr-karibe-opisanie-sorta-vyrasivanie-i-urozajnost-s-foto/