Картофель Зорачка: характеристика сорта, описание кустов и клубней, вкусовые качества. Достоинства и недостатки, устойчивость к неблагоприятным факторам. Правила посадки, выращивания.
О чем статья:
Характеристика сорта картофеля Зорачка
Молодые побеги этого сорта плохо переносят возвратные весенние заморозки. Поэтому высаживать Зорачку следует в начале мая, когда температура почвы на глубине 10 см будет не менее + 8 °С. Засухоустойчивость у картофеля низкая. При отсутствии регулярного полива размер клубней уменьшается.
Вид устойчив к растрескиванию и механическим повреждениям. Зорачка хорошо переносит транспортировку, сохраняя товарный вид. Картофель пригоден к длительному хранению. Уровень лежкости у него 96%.
Сорт, ввиду низкого уровня развариваемости, идеально подходит для приготовления первых блюд и жарки. Для пюре его не рекомендуется использовать, так как образуются крупинки
Урожайность картофеля Зорачка
Вид относится к категории среднеранних. Картофель созревает через 70-75 дней с момента появления ростков. Сбор урожая Зорачки можно проводить в середине июля. А подкапывать кусты для получения молодого картофеля можно через 1,5 месяца.
Урожайность средняя. При соблюдении правил агротехники с одной сотки можно получить 70 кг. Этот показатель напрямую зависит от полива и своевременного внесения удобрений, уровня кислотности почвы.
Достоинства и недостатки
Зорачка имеет ряд преимуществ, что выделяет сорт на фоне других. Это подтверждают и многочисленные положительные отзывы о данном картофеле. Но у сорта есть и определенные недостатки, поэтому следует с ними заранее ознакомиться, чтобы впоследствии они не стали неприятной неожиданностью.
Зорачка характеризуется большим урожаем
Плюсы
- раннеспелость;
- стабильная урожайность;
- дружное созревание клубней;
- равномерность плодов;
- хороший вкус;
- невосприимчивость к механическим повреждениям;
- высокая товарность;
- пригодность к транспортировке, хранению;
- устойчивость ко многим заболеваниям.
Минусы
- поражается колорадским жуком;
- плохо переносит засуху;
- нуждается в регулярном рыхлении почвы.
Важно! При посадке Зорачки в тяжелый кислый грунт картофелины мельчают, а их вкусовые качества ухудшаются.
Посадка и уход за картошкой Зорачка
Картофель Зорачка неприхотлив в уходе и к качеству почвы. Но для получения хорошего урожая грунт должен иметь нейтральную кислотность, в засушливую погоду требуется проводить обильный, регулярный полив.
Выбор и подготовка посадочного участка
Для посадки подходит участок с суглинистой, супесчаной, лесной и торфяной почвой. Кислый, переувлажненный и тяжелый грунты для выращивания картофеля Зорачка не подходят. Качество земли можно улучшить известью, навозом или песком.
Также для получения щедрого урожая необходимо соблюдать севооборот. Картофель Зорачка хорошо растет после капусты, моркови, свеклы и листовых овощей.
Грядку для посадки подготавливают с осени. Для этого землю перекапывают на штык лопаты и добавляют органические и фосфорно-калийные удобрения. Далее грунт разравнивают и закрывают мульчей.
Подготовка посадочного материала
Урожайность и вкусовые качества зависят от правильно отобранного посадочного материала. Картофель для посадки отбирают во время сбора урожая, отбраковывая деформированные корнеплоды. Оптимальный размер не должен превышать 6-8 см в диаметре.
Собранный посадочный материал убирают в сухое, теплое помещение для просыхания. Далее картофель помещают в ящик и оставляют в подвале до весны.
За 14 дней до посадки картофель необходимо прорастить. Для этого:
- посадочный материал укладывают в 1 слой в ящик и засыпают стружкой;
- для быстрого прорастания емкость убирают в теплое место (+ 20 °С) и проводят регулярное опрыскивание;
- для лучшего прорастания картофель обрабатывают зольным настоем и просушивают;
- чтобы обезопасить сорт от возникновения заболеваний, картофель перед посадкой опрыскивают фунгицидами.
Правила посадки
Посадку картофеля совершают после прогревания почвы до + 10 °С. Если клубни проросли, и у них образовались крепкие ростки, то посадку можно совершить при прогреве почвы на 6 °С. Большинство огородников высаживают картофель по народной примете: «Если на березе и тополе появилась листва, значит, почва готова для посадки».
От правильно проведенной высадки зависит урожайность картофеля Зорачка:
Во время высадки в каждую лунку добавляют комплексные минеральные удобрения и 1 ст. л. древесной золы. Для получения мощного раскидистого куста картофель высаживают ростком вниз. После посадки лунки засыпают питательным грунтом.
Картофель можно выращивать несколькими способами. Наиболее распространенные:
Совет! Вне зависимости от того, какой способ посадки был бы не выбран, главное своевременно соблюдать агротехнические правила.
Полив и подкормка
Полив для картофеля Зорачка – это важный фактор для получения щедрого урожая. Но после посадки, во время наращивания корневой системы, орошение посадок не производят. Первый обильный полив необходим, когда ботва достигнет 20 см. Также регулярное орошение необходимо во время бутонизации, так как в этот период начинают формироваться клубни. Если не обеспечить куст необходимым количеством влаги, произойдет остановка в росте и развитии корнеплодов, а ботва начнет сохнуть.
Чтобы растение получило достаточного количества жидкости, под каждый куст проливают до 4 л воды, чтобы почва увлажнилась на глубину 30 см. Если ожидается засушливое, жаркое лето, после орошения грунт рыхлят и мульчируют.
Совет! После окончания цветения полив сокращают, так как лишняя влага может привести к возникновению фитофтороза.
Своевременная подкормка влияет на формирование клубней, вкусовые качества и на срок хранения. Чтобы добиться ожидаемого результата, подкормку необходимо вносить по правилам:
Рыхление и прополка
Рыхление необходимо для лучшего поступления воздуха в нижние слои почвы, так как это положительно сказывается на качестве и количестве урожая. Совместно с рыхлением проводят удаление сорной травы. Так как сорняки – это разносчики заболеваний и приманка для насекомых-вредителей. Прополку делают до появления всходов, в дальнейшем ботва разрастется и не позволит появиться сорнякам.
Окучивание
Картофель сорта Зорачка опытные садоводы рекомендуют окучивать несколько раз за сезон. Эта процедура не только обогатит землю кислородом, но и предотвратит появление картофельной моли.
Первое окучивание проводят, когда ботва достигает 15 см. Чтобы обезопасить посадки от возвратных весенних заморозков, растение полностью укрывают землей. Если заморозков не ожидается, земляную насыпь делают на ½ высоты куста.
Через 2 недели проводят повторную процедуру. Это необходимо сделать до появления бутонов, так как во время цветения начинают формироваться клубни, и при окучивании можно с легкостью нанести механические повреждения. Как влияет окучивание на растение:
- защита от весенних заморозков и летнего зноя;
- стимуляция роста дополнительных корнеплодов;
- дренирование почвы;
- улучшенная аэрация;
- уничтожение личинок насекомых и удаление сорной травы.
Болезни и вредители
Чтобы вырастить крупные корнеплоды с гладкой кожурой необходимо бороться с насекомыми. Медведка прокладывает ходы в клубнях, делая их непригодными для употребления. Справиться с ней непросто, но вполне возможно, заливая места перемещения хозяйственным мылом, кладя в лунки колючую хвою.
Наносят огромный урон урожаю культуры:
- колорадские жуки;
- паутинные клещи;
- картофельная моль.
Прожорливое полосатое насекомое объедает и листья, и ботву. Уничтожить личинки, яйца и взрослые особи можно, опрыскивая кусты препаратами Моспилан, Каратэ, Калипсо. Чтобы справиться с картофельной молью растения обрабатывают инсектицидом Банкол. Не допустить появления паутинного клеща помогает тщательное выкапывание из грядки корней ранее посаженных культур и сорняков.
Клубни сорта Зорачка начинают гнить, если растение поражено паршой и фитофторозом. Чтобы картофель не заболел при посадке нужно придерживаться правил агротехники, обрабатывать семенной материал фунгицидами или марганцовкой.
Сбор и хранение урожая
Для получения молодого картофеля сбор начинают спустя 45 дней после появления всходов. Технически зрелые клубни выкапывают через 70-75 дней в теплую солнечную погоду, расчистив заранее место на участке.
Выкопанные клубни сортируют, отбирая поврежденные, гнилые и деформированные. Остальные обрабатывают раствором медного купороса, опускают в подвал с температурой не более +4°С и влажностью 80-85% для дальнейшего хранения.
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Зорачка
Огородников сорт устраивает неприхотливостью в уходе, нетребовательностью к почве и климату.
Оксана, г. Рязань: «Благодаря раннему сроку созревания молодую картошечку едим уже в начале июля, оставшуюся храним до Нового года. Выращиваем на протяжении пяти лет. Трудностей в выращивании я не заметила. Главное – поливать, вовремя окучивать и следить, чтобы не напали колорадские жуки».
Галина, г. Брянск: «Как начинающий огородник, не могу не отметить легкость выращивания, устойчивость к болезням, благодаря чему получаем высокий урожай вкусного полезного картофеля, который подходит для использования в домашней кулинарии».
Марина, г. Калуга: «Каждый год в качестве эксперимента высаживаю на даче новый сорт картофеля. В этом году попробовала ранний сорт Зорачка. Картошка оказалась вкусной и очищенной, и в кожуре. Особенно понравилась в жареном виде».
Картофель Зорачка – ранний сорт, который подходит для частного и промышленного выращивания. За короткий период времени он приобрел широкую популярность благодаря быстрому созреванию клубней и хорошим вкусовым качествам. Поэтому его зачастую выращивают огородники для получения молодого картофеля, занимающиеся дальнейшей реализацией выращенной продукции.
Статья составлена по следующим материалам:
