Сократес — сорт растения Капуста белокочанная
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Капуста Сократес по срокам созревания является среднеспелой разновидностью.
Полной зрелости овощ достигает через 115-120 суток с момента всходов.
Что следует знать о сорте:
- размеры вилков больше средних;
- длинная кочерыга;
- средняя масса 4-4,5 кг;
- округлая выровненная форма;
- классический приятный вкус;
- приподнятая розетка;
- выраженный восковой налет.
Вилки длительно хранятся в соответствующих условиях (температура от -1 до 2 градусов). Лежкость составляет 7 месяцев. Капусту применяют в свежих салатах, в первых и вторых блюдах. Поздняя переработка ведется с января по апрель.
Посадка семенами в грунт
Высаживая сорт капусты Июньской семенами сразу в грунт, вы не получите раннего урожая. Такой посев используется для продления срока плодоношения сорта, так как сбор капусты, посаженной на грядки в апреле, наступит примерно во второй половине августа. Посев семенами в грунт осуществляют следующим образом:
После заправки удобрениями каждую лунку поливают так, чтобы почва увлажнилась до глубины 20 см
Высаживать семена в открытый грунт можно ориентировочно в середине апреля. Июньской капусте достаточно +3 градусов для того, чтобы появились всходы, которые смогут перенести небольшие заморозки. Но чтобы не травмировать растения, посадки лучше закрыть плёнкой или другим укрывным материалом до того времени, когда на улице не установится комфортная температура для Июньской – +14–18 градусов.
Свежие записиСиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Обратите внимание! По мере роста сеянцев в лунке появится лидирующее растение. Его оставляют для дальнейшего выращивания, а более слабые сеянцы отщипывают или, при необходимости, пересаживают, как рассаду, на другое место.
Нужно внимательно следить за чистотой посадок, своевременно удалять сорняки, которые могут быстро заглушить маленькие капустные всходы.
Посадка и уход
Посадка и дальнейший уход за капустой Сахарная Королева стандартный, и не представляет особых сложностей. Для выращивания подходят солнечные, просторные участки. Почва предпочтительна нейтральной кислотности, суглинки с плодородным верхним слоем. При высокой кислотности можно добавить доломитовой муки.
Важно обратить внимание на предшественников. Капусту не следует высаживать после редиса, редьки и репы. Также не рекомендуется высаживать капусту два года подряд на одном месте. Подходящие предшественники — бобовые, дернина, картофель, лук, огурцы.
Выращивание рассады
Белокочанную капусту выращивают преимущественно через рассаду. Сроки посева капусты сорта Сахарная Королева варьируются в зависимости от климатических условий. В центральном регионе посев на рассаду проводят в середине-конце апреля. Спустя 11–15 дней появляются первые всходы.
При покупке семян в специализированных магазинах обработка не требуется, всхожесть сохраняется в течение 3–4 лет. Если семена собраны самостоятельно, для профилактики грибных и бактериальных заболеваний проводят дезинфекцию марганцевым раствором, фитоспорином или медным купоросом.
Грунт для рассады смешивают с торфом, песком и золой. Субстрат для обеззараживания прокаливают в духовой печи. Выращивать рассаду рекомендуется в контейнерах под пленкой, оптимальная температура +20 градусов. Высеивают семена капусты на глубину 1–2 см, оставляя свободные промежутки по 4–5 см.
Пересадка в грунт
От появления первых всходов до высадки саженцев в открытый грунт должно пройти 40-45 дней. К этому времени у сеянцев формируется по 5–6 листьев.
Благодаря холодостойкости и всхожести семян в южных регионах (Ростовская область, Краснодарский край) возможен прямой посев в грунт. Работы по пересадке рассады на грядку проводят в начале мая. Место для посадки готовят заранее — рыхлят и вносят компост. Этапы пересадки сорта Сахарная Королева:
- подготовка ямок глубиной до 20 см, для лучшего развития нужно оставить расстояние между растениями около 45 см;
- лунки заполняют субстратом из грунта, золы, перегноя, добавляют фосфорсодержащее удобрение;
- обильно поливают;
- для защиты корней и повышения приживаемости перед посадкой корневую систему рассады окунают в глиняную болтушку (вода, глина, навоз);
- пересаживают, аккуратно уплотняют почву;
- поливают.
Посадку белокочанной капусты проводят в пасмурные дни либо вечером. Созревание Сахарной Королевы происходит через 120–150 дней от полных всходов.
3 Условия уборки и закладки на хранение
3.1 Ботанические сорта
На хранение рекомендуется закладывать только поздние сорта капусты с плотными кочанами и плотно облегающими листьями.
3.2 Уборка
Для закладки на хранение целесообразно отбирать кочаны капусты, убранные в зрелом состоянии и в сухую погоду (плотные кочаны). Преждевременная уборка может привести к чрезмерному увяданию, и, наоборот, запоздалая уборка вызывает растрескивание кочанов капусты.
Кочаны капусты должны быть здоровыми и без физиологических болезней. Кочаны капусты с поврежденной или подмороженной кочерыгой должны отбраковываться. Кочерыгу кочана следует обрезать немного ниже места прикрепления кроющих неплотно облегающих листьев, оставляя наружные плотно облегающие листья; срез должен быть чистым, подрезка кочерыги необходима для того, чтобы предохранить кочаны капусты от механических повреждений при транспортных операциях.
Если кочаны капусты убраны в сырую погоду, их следует до закладки на хранение подсушить в течение необходимого для этого времени.
3.3 Качество капусты, закладываемой на хранение
Кочаны капусты, предназначенные для хранения, должны быть свежими, целыми, непроросшими, здоровыми, чистыми (в частности, не загрязненными землей и без излишней внешней влажности).
3.4 Закладка на хранение
Для предотвращения опадения листьев с кочерыги во время хранения кочаны капусты не следует хранить совместно с другими фруктами и овощами, выделяющими этилен.
3.5 Способы хранения
Кочаны капусты можно хранить навалом или в таре.
Если кочаны капусты хранят навалом, то следует обеспечить хорошую циркуляцию воздуха сквозь насыпь продукции.
Для облегчения циркуляции воздуха между упаковочными единицами последние не следует располагать вплотную друг к другу.
Кочаны капусты необходимо укладывать рядами кочерыгой вверх. Высота насыпи должна быть не более 3 м.
Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Монахос, Сократ Григорьевич
ВЫВОДЫ
1. Межвидовая гибридизация диплоида B.pekineis (геном А) с амфидиплоидами B.napus (геномная формула ААСС) и B.carinata (геномная формула ВВСС) проходит легко. Гибридные растения вследствие нарушений в мейозе стерильны. Беккроссирование сесквиполиплоидного гибрида, B.napusxB.pekineis (геномная формула ААС), видом B.pekineis проходит без затруднений, а амфигаплоидного B.pekineisxB.carinata (геномная формула ABC) — в значительной степени осложнено стерильностью.
2. При гибридизации диплоидного вида, капусты пекинской (B.pekineis, 2п=20), с амфидиплоидными, рапсом (B.napus, 2п=38) и абиссинской капустой (.B.carinata, 2п=34), у гибридов Fi доминируют признаки амфидиплоидных видов, т.е. родительских форм с большим числом хромосом.
3. При гибридизации B.pekineis с амфидиплоидными видами рода Brassica для получения формы с фенотипом капусты пекинской достаточно 1-2-х беккроссов.
4. У анеуплоидных растений беккроссных поколений происходит редукция хромосом в процессе митотического и мейотического клеточного деления. Это подтверждается выявлением в ВСг растения, в корневых меристемах которого было 23 хромосомы, тогда как в мейотических клетках пыльников на стадии метафаза 1-21 хромосома. В анафазе I или II мейотического деления наблюдается утрата хромосом в результате неправильного расхождения и отставания.
5. У растений ЦМС-линии капусты пекинской, Чи1мс, микроспорогенез до стадии тетрад проходит нормально, стерилизация пыльцы происходит в процессе микрогаметогенеза.
6. Интродукция гена Rb, контролирующего устойчивость к четырем расам сосудистого бактериоза, из генома В в геном А осложнена очень низкой рекомбинацией гомеологичных хромосом. Признак устойчивости в Fi B.carinata х B.pekineis имеет доминантный характер наследования.
7. Разработанный кодоминантный SCAR-маркер одного из генов устойчивости к киле эффективен при идентификации устойчивых и восприимчивых генотипов в популяции пекинской капусты, и может быть успешно использован в селекции.
8. Разнообразие гибридов капусты пекинской, полученных с участием изучаемого набора инбредных линий, по таким признакам, как средняя масса кочана, продолжительность вегетационного периода, плотность кочана, ширина жилки и число листьев кочана определяется преимущественно различиями между линиями по общей комбинационной способности с преобладанием доминантных эффектов и в меньшей мере — по специфической с преобладанием комплементарного эпистаза.
9. Высокая корреляционная зависимость между проявлением признака у родительских линий и их эффектами общей комбинационной способности по признакам плотность кочана (г = 0,86 — 0,89) и продолжительность вегетационного периода (г = 0,77 — 0,80) позволяет с высокой достоверностью по проявлению данных признаков прогнозировать и проводить отбор на высокую ОКС.
10. Высокая корреляционная зависимость (г = 0,86 — 0.92) между эффектами ОКС по плотности кочана, массе кочана и ширине жилки листа в летне-осеннем и весенне-летнем периодах исследований, свидетельствует о возможности проведения равноценной оценки в любом из этих периодов.
РЕКОМЕНДАЦИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Использовать в селекции гетерозисных гибридов капусты пекинской в качестве донора цитоплазматической мужской стерильности линию Чи 1 к4мс, депонированную в каталоге коллекции ВННИР им. Н.И.Вавилова № 426.
2. Использовать разработанный SCAR маркер гена устойчивости к киле (F 5 '-CTAGTTAAATGGCTCTGCGGTTG-3R 5 '-ATGCGGGCCAGCCAATTAGGC-3') для селекции капусты пекинской на устойчивость.
3. Организовать производство семян гибридной комбинации 20-2ccl х Кн70 для проведения станционного испытания.
Статья составлена по следующим материалам:
