Яблоня, Сорт Веньяминовское — ФГБНУ ВНИИСПК
О чем статья:
Характеристика сорта
Среди характеристик сорта яблони Веньяминовское особенно внимательно следует изучить вкус плодов, показатель урожайности и зимостойкости. Эти и другие параметры описаны ниже.
Вкусовые качества
Во вкусе фруктов заметны сладкие и кислые тона, он достаточно приятный, на дегустации получил оценку 4,4 балла из 5. В химическом составе плодов:
- простые углеводы – суммарно 8,6% массовой доли;
- кислоты – 0,7%;
- содержание витамина С – более 4 мг на 100 г мякоти;
- содержание веществ с P-активностью свыше 220 мг на тот же вес.
Мякоть фруктов белого цвета, может иметь зеленоватый оттенок. Структура крупнозернистая, довольно плотной консистенции, сочная, ароматная.
Сроки созревания яблони Веньяминовское
Плоды яблони Веньяминовское убирают в середине сентября, обычно с 15 по 20 число. В этот момент их уже можно снимать, но до потребительской зрелости следует подождать еще месяц – она наступает во второй декаде октября. Причем потреблять фрукты можно вплоть до последних чисел февраля.
Сорт зимний, плоды лежкие и при соблюдении условий хорошо сохраняются вплоть до конца зимы. Их следует укладывать в прохладное, умеренно влажное и темное помещение с хорошей вентиляцией.
Урожайность
В описании яблок Веньяминовское приводятся показатели урожайности 150 ц/га. Для сравнения: у контрольного сорта Антоновка обыкновенная он составил 95 ц/га. В первые годы плодоношения с одного дерева получают 30-50 кг яблок, а после 10-12 лет – уже 80-100 кг. Поэтому можно однозначно сказать, что Веньяминовское является высокоурожайным деревом.
Морозостойкость яблони Веньяминовское
Сорт обладает высокой зимостойкостью. Во время проведения испытаний (искусственное промораживание) до -40 почки пострадали незначительно, всего на 0,6 балла. Причем кора и камбий не имели повреждений, а древесина подмерзала только на 0,9 балла.
Опылители яблони Веньяминовское
Сорт Веньяминовское несамоплодный, поэтому яблоня нуждается в опылителях со сходными сроками цветения. Подходят, например, такие разновидности: Шаропай и Аркад (летнего типа). Также можно использовать сорта Вязникова, в том числе разновидность Мирончик.
Аркад летний – один из лучших опылителей для Веньяминовского
Регионы выращивания
Сорт яблони предназначен для выращивания в регионах Центральной России, в том числе:
- средняя полоса;
- Поволжье;
- Северо-Запад;
- Черноземье;
- южные регионы.
Внимание! Поскольку морозостойкость высокая, сорт можно развести и на Урале.
Но в этом случае понадобится особенно тщательно укрывать молодые саженцы на зиму.
Устойчивость к заболеваниям
Сорт отличается абсолютной устойчивостью к парше благодаря наличию гена Vf. Однако данных по иммунитету к другим болезням и вредителям нет. Поэтому проведение профилактических обработок и летних опрыскиваний от насекомых обязательно.
Посадка и уход
Данный сорт имеет свои особенности в посадке и уходе.
Данный сорт можно сажать как осенью, так и весной. Но предпочтительное время – ранняя пора. Перед посадкой саженца сорта Веньяминовкое самое главное – правильно подготовить почву.
Её необходимо обогатить питательными веществами, а также она должна иметь хорошую водо – и воздухопроницаемость.
Дерево обладает повышенной чувствительностью к близко залегающим грунтовым водам, поэтому в таких случаях необходимо искусственное осушение почвы. Место должно быть хорошо освещено.
Выкопанную яму, глубиной около 70 сантиметров, а диаметром в метр, необходимо засыпать до верха, до образования холмика, только верхним слоем выкопанной почвы, смешав её предварительно с перегноем или любыми другими удобрениями.
Холмик необходим для того, чтобы саженец со временем «не просел», проследить за степенью уплотнения почвы после того, как яма будет выкопана, можно в течение месяца, и только потом приступать к посадке.
Нижний слой почвы просто разбрасывают вокруг или между рядов.
СОВЕТ: Если почва глинистая, её глубину нужно увеличить, а дно усыпать старыми консервными банками, древесными опилками или камнями, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе дерева.
Саженец необходимо высаживать на определённой высоте – на уровне земли, ни ниже, ни выше. К колышку, который предварительно устанавливают в холм, привязывать саженец следует восьмёркой.
Желательно, чтобы в посадке саженца было задействовано два человека, тогда процесс будет быстрее и качественнее.
Чтобы оставаться довольным урожаем яблоней каждый год, им нужно регулярно обеспечивать надлежащий уход. Урожай будет ежегодно богатым, если удобрять яблони вы будете своевременно и постепенно.
Начинать подкармливать дерево нужно с весны. Для этого подойдёт аммиачная селитра в дозе тридцать или сорок грамм. После того, как дерево начнёт плодоносить, удобрять его нужно будет перегноем или свежим навозом.
В качестве фосфорно-калийного удобрения можно использовать золу, которую высыпают в ведро с удобрением. Для каждого дерева необходимо два или три таких ведра.
Важно следить, чтобы почва оставалась достаточно рыхлой круглогодично, тогда корням будет обеспечено достаточное количество воздуха.
Старайтесь каждую весну подрезать старые ветви, убирать неприглядного вида кору, тогда такая подрезка обеспечит вам прирост урожайности.
ВНИМАНИЕ! Данный сорт устойчив к омолаживающей или формировочной обрезке.
Болезни и вредители
Сорт яблони является носителем гена Vf, который оберегает от парши. Но другие болезни повреждают деревья при неправильном уходе. Это может быть мучнистая роса, цитоспороз. Определить болезнь можно по пятнам на листьях, остановке растения в развитии. Бороться с инфекцией надо фунгицидами, опрыскивая растения трижды. Из вредителей опасна тля, которую переносят муравьи. Спасут от набегов насекомых ловчие пояса.
Отзывы
Несмотря на юный возраст сорта, у него уже появились преданные поклонники, которые делятся своими впечатлениями.
Лидия Яковлевна. Томск. «Перед покупкой саженца долго смотрели описание, фото яблоньки и, наконец, решились. Собрали первый урожай. «Испытали» на внуках, они в восторге! Говорят, самые вкусные яблоки, а их у нас – больше десяти сортов! Вкусные, сочные и очень красивые!»
Степан Николаевич. Брянская область. «Деревце растет быстро. Кажется в ширину больше, чем в высоту. Выглядит красивым, раскидистым. В этом году получили первые яблоки. С ними яблоня стала еще красивее, ветки отклонились вниз, дерево выглядит «плакучим». Яблочки красные, некрупные, держатся крепко. Попробовали. Уже вкусно! Думаю, до зимы не долежат…»
Игорь. Хабаровский край. «Яблоне Веньяминовское 12 лет. Зимует нормально, в этом году недели две было минус 40, не замерзла. Дерево красивое, высокое, ровненькое. Цветет обильно, бело-розовым облаком. Лет 6 или 7 собираем урожай, созревает к середине сентября. Хорошо хранятся в подвале до конца января. В феврале чуть увядают, но все равно вкусные!»
Статья составлена по следующим материалам:
