Описание сорта яблони Антоновка: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева
О чем статья:
Описание сорта яблони Анис свердловский
Эти яблоки не обладают крупными размерами, но ввиду выдающихся вкусовых качеств, непередаваемому оригинальному аромату, неприхотливости в уходе, они повсеместно выращиваются в промышленных масштабах. Деревья зимостойки, отличаются высокими урожаями, а плоды хорошо транспортабельны, обладают высокой лежкостью.
Яблоки: цвет, размер, вес
Обычно яблоки свердловского Аниса имеют средние или мелкие размеры (50-90 граммов). Они округлой или овальной формы, зачастую с ярко выраженной ребристостью. Кожица у них плотная, блестящая и гладкая, имеет зеленовато-жёлтый или жёлтый оттенок. Зрелые яблоки покрываются красным румянцем почти на 90% площади. Имеет легкий восковый налет, который не влияет на основные оттенки, а просто дает блеск. Характеризуется следующими химическими показателями и на 100 граммов:
- Р-активные вещества – о 234 до 410 миллиграммов.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – от 15 до 25 миллиграммов.
- Титруемые кислоты – 0.83%.
- Сумма сахаров (фруктозы) – 13.5%.
Мякоть у плодов содержит мелкие зернышки в текстуре, она кремовая или белая, бывает слегка желтоватой, сочная, средней плотности. На вкус яблоки кисло-сладкие, очень нежные, хрустящие. Дегустационная оценка составляет 4.5 балла из 5 возможных.
Яблоня Анис свердловский: характеристики
Крона и корневая система
Анис свердловский считается сортом с позднеосенним сроком созревания. Сами деревья средних размеров, в высоту обычно не превышают 4-5 метров. Однако при помощи выверенной обрезки садоводы предпочитают ограничивать их 2-2.5 метрами. Крона чаще всего пирамидальной или широкоовальной формы. Ветки отходят от ствола под углом до 60 градусов.
Побеги растут сразу крепкие, круглые в сечении, с бурой или темно-коричневой корой. Листья у Аниса среднего размера, круглые, с рваным, городчатым краем. Корневище мощное и сильно разветвленное, наличие центрального стержня зависит от использованного подвоя. Благодаря ему яблоня не боится ни холодов, ни засухи.
Урожайность и опыление
Это самобесплодный сорт, который не даст урожая, если в непосредственной близости не будет подходящих для перекрестного опыления сортов яблонь. Оптимальное расстояние между ними должно быть не более 150-200 метров. Первые плоды можно срывать с веток уже на 2-3 год после высадки саженца в открытый грунт.
Однако более или менее нормальный урожай (до 15 килограммов) удастся снять только на 4-5 год. С каждым годом урожайность постоянно повышается.
К 8-10 году наступает пик плодоношения, после чего яблоня родит ежегодно до 80, а порой и 120 килограммов ароматных плодов.
Средний срок активной жизни Аниса свердловского составляет приблизительно 30-40 лет, после чего плодоношение постепенно затихает. Однако многие садоводы с этим не согласны, ведь есть деревья возрастом 70-100 лет, приносящие ежегодно до 50-90 килограммов ароматных яблок.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Сорт потому и востребован практически во всех регионах нашей страны, включая Сибирь и Дальний Восток, что может с легкостью переносить температуры до -40-45°С. Причем для этого не потребуется никаких особых усилий. Даже если будет холоднее и дерево получит повреждения, то очень быстро восстановится. Если своевременно укрывать ствол и прикорневую зону от промерзания, тогда можно не беспокоиться и при пятидесятиградусных морозах.
Никакого иммунитета у этого подвида к обычным яблочным заболеваниям нет. Он остро реагирует на паршу мучнистую росу, плодовую гниль, потому следует вовремя проводить все превентивные меры (опрыскивание фунгицидами, уборка прикорневой зоны, внесение удобрений). Поражаются растения обильно, вылечить их потом трудно, потому намного проще предотвратить саму возможность получения инфекции.
Подвиды и подвои
Преимущественно Анис свердловский выращивают на вегетативном подвое. Однако в Сибири, на Урале, а также в Казахстане и на Дальнем Востоке распространен вариант стелющегося подвоя. Причем садоводам удается при этом формировать разные кроны: веретенообразная плоская, минусинский полустланец, бахчевый и красноярский двуплечий стланец.
Посадка
Данную яблоню можно сажать весной и осенью. Весенняя посадка должна производиться при прогреве грунта до 8 градусов. Осенью саженцы высаживаются во второй половине октября. Следует помнить, что при минусовой температуре процедуру посадки производить нельзя. Высадку необходимо производить на освещенном участке хорошо защищенным от ветров. Лучше всего яблоня любит чернозем или нейтральные почвы. Почва должна быть рыхлой, в этом случае она без проблем будет пропускать воздух к корням. Подземные воды должны быть расположены не ближе 1,5 метров от поверхности земли.
Перед посадкой почву лучше обработать известью или гашеной известью. Это будет препятствовать росту сорняков. Полкило вещества необходимо разбросать на 1 квадратном метре, а потом этот участок перекапывается. Глубина перекапывания не менее 20 см. Если грунт содержит слишком много глины, в него добавляется глина, в глинистую почву наоборот следует добавить некоторое количество речного песка. Посадочная ямка должна подготавливаться заблаговременно примерно за неделю до посадки. Параметры ямки таковы: глубина 80 см, ширина 100 см. Между яблонями следует соблюдать дистанцию в 6-7 метров.
При выборе саженцев особое внимание необходимо обращать на состояние корневой системы. На ней не должно быть видимых повреждений, она должна состоять не менее чем из 5 оснований. Также нужно обращать внимание на состояние коры, она должна быть светло-зеленого цвета. Ямку на треть нужно заполнить питательным веществом, состоящим из плодородного слоя земли, компоста или других органических удобрений. В ямку вбивается деревянный колышек, за который будет производиться фиксация посадочного материала. Очень важно оставить корневую шейку на поверхности, в противном случае развитие дерева будет серьезно затруднено.
После этого начинается засыпание ямки. Во время этой процедуры саженец нужно время от времени встряхивать, чтобы пустоты были заполнены грунтом. Для последующего полива необходимо использовать 3 ведра воды.
Отзывы
Виктория Платонова, 57 лет, Урал: «Это один из наших любимых сортов. Он здесь родился и вырос, он здесь максимально плодоносит. Хотя яблок не очень много, но хватает свежими поесть, на варенье и джем. А этот стойкий аромат просто кружит голову». Никита, 40 лет, Орёл: «Анис Свердловский сажала моя бабушка, она его очень любила и я решил посадить теперь и на собственном участке. Очень люблю эти небольшие румяные яблоки. Жаль, что они долго не лежат, так хочется сохранить этот удивительный аромат до весны». Василий Анатольевич, 47 лет, Приднестровье: «Бывало, что Свердловский у нас болел, долго паршу выводили, но это по моему недосмотру. Высокая и широкая яблоня, нужно правильно обрезать. Но с них такое вкусное вино, что все недостатки прощаются».
Статья составлена по следующим материалам:
