Очень нашей семье полюбилась тыква ‘Прикубанская’. Использовать её можно во многих блюдах, но особенно рекомендую есть её свежей или делать из неё потрясающие десерты.


Тыквы

Спасибо за внимание! Всем удачи!

От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена овощей, в том числе и тыквы Прикубанская

Тыква Прикубанская — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Тыква Прикубанская — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Высокоурожайный среднеспелый сорт тыквы с высоким содержанием сахара и витаминов

Прикубанская — среднеспелый сорт тыквы Прикубанская выведен в ГНУ ВНИИ риса (г.Краснодар).

Прикубанская — сорт универсального назначения. Период от полных всходов до уборки — 91-136 дней. Растение среднеплетистое, главная плеть длиной 3-4 метра. Лист среднего размера, темно-зеленый, с белой пятнистостью, пятиугольный. Плод цилиндрический с незначительным утолщением у цветочного конца (перехватка удлиненно-грушевидная), гладкий до слабосегментированного, массой 2,3-4,6 кг.

Тыква оранжево-бурая с рисунком в виде сетки и пятен оранжево-коричневой окраски. Кора тонкая, кожистая, на разрезе — кремовая. Мякоть красно-оранжевая, нежная, сладкая, сочная, толщина мякоти в расширенной части плода 3-4 см, к плодоножке — сплошная, плотная.

У тыквы Прикубанской нет кормового привкуса, плод столовый, удобен и красив на кухне. Вкусовые качества хорошие.

Товарная урожайность плодов 10,4-18,9 тонн с гектара. Максимальная урожайность — 23,4 тонны с гектара. Товарные и вкусовые качества плодов сохраняются 90 дней после съема.

Тыква Прикубанская хорошо ведет себя при транспортировке, отличается большой выравненностью плодов. Мякоть оставляет до 85% плода — исключительно удобна для переработки.

Рекомендуется агротехника общепринятая в зоне. Схема посева 1,4х1-1,4м.

Непревзойдённые качества

• ВЫСОКИЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
• СЛАДКАЯ АРОМАТНАЯ МЯКОТЬ
• ВЫРАВНЕННОСТЬ ПЛОДОВ
• ТРАНСПОРТАБЕЛЬНОСТЬ
• ВЫСОКИЙ УРОЖАЙ

Источник: http://agroplus61.ru/prikubanskaya.php

Особенности агротехники Прикубанской тыквы

Прикубанская тыква доступна на рынке уже много лет и до сих пор не теряет своей популярности. Она ценится за полезные и вкусные плоды, неприхотливость в уходе и товарный вид. О других преимуществах и способах выращивания сорта вы можете узнать во время прочтения этой статьи.

История происхождения

Прикубанская тыква относится к мускатным разновидностям овощной культуры. Их родиной считается Южная Америка.

Сорт был выведен краснодарскими селекционерами и доступен в продаже с 1998 года.

Отличительные характеристики и черты

Основными особенностями являются:

• Цвет. Шкурка у овощей оранжевая, внутри мякоть более насыщенного красноватого цвета.
• Форма. Плоды продолговатые, утолщённые ближе к плодоножке.
• Куст. Плети имеют среднюю длину и не вырастают более 4 м. Листья пятиугольные, тёмно-зелёные.
• Вкус. Мякоть сочная, сладковатая.

Таблица характеристик:

Плюсы и минусы

Среди положительных моментов выращивания сорта:

• Польза. В овощах почти нет холестерина и минимум калорий, поэтому они рекомендованы в качестве диетического питания. Помогают улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.
• Лёгкость в приготовлении. Кожица легко снимается. Внутренняя часть мягкая и быстро готовится.
• Неприхотливость. Сорт не нуждается в особом уходе.
• Транспортировка. Тыквы не портятся во время перевозки на дальние расстояния, обладают хорошей лёжкостью. Поэтому их можно выращивать для продажи.

Но следует также обратить внимание на недостатки:

• Наличие ограничений. Не рекомендована для употребления в большом количестве людям, страдающим от мочекаменной болезни.
• Средняя устойчивость. Овощи чувствительны к смене температуры.

Особенности выращивания

Получить хороший урожай тыквы можно только при условии соблюдения некоторых рекомендаций.

Рассадой

Способ больше подходит для северных регионов.

Подготовка

• Прорастите семечки. Для этого нагрейте воду до 40 градусов и опустите в неё семена примерно на 4 часа. Вытащите их и заверните во влажную марлю или любой другой материал, пока семечки не прорастут. Обычно требуется 3 дня, в течение которых понадобится постоянно увлажнять ткань.
• Приготовьте ёмкость. Лучше всего возьмите небольшие горшочки из торфа. В них можно безопасно пересадить рассаду в грунт.
• Создайте почву. Смешайте торф, опилки и перегной в соотношении 2 к 1 к 1. Можете использовать готовую магазинную смесь.
• Посадите. Засыпьте почву в горшочки и полейте водой. Сделайте лунки глубиной до 5 см и поместите в них по 2 семечка. Присыпьте землёй. Более слабый росток нужно будет удалить после прорастания.

Уход за рассадой

• Выберите место. Поставьте ёмкость с рассадой на самый освещённый подоконник.
• Поддерживайте температуру. Пока не появились всходы – 18-25 градусов. После их появления – 15-18.
• Поливайте. По мере необходимости. Требуется поддерживать почву немного влажной.
• Подкармливайте. За 1 неделю до высадки разведите коровяк с горячей водой в соотношении 1 к 10. Настаивайте 4 часа и снова смешайте с водой в пропорции 1 к 5.

Пересадка в грунт

Осуществляется, когда у растений появится 2-3 собственных листа. Желательно делать это в конце мая, когда на улице установится тёплая погода, а земля прогреется до 18 градусов.

Выбор участка. Подойдёт грядка, на которой раньше росли картофель, бобовые или лук. Плохими предшественниками считаются бахчевые культуры, поскольку в почве могли остаться опасные для тыквы заболевания и вредители.

Участок должен быть хорошо освещённым и защищённым от ветра. Если регион холодный, можно продолжить выращивание тыквы в теплице. В таком случае желательно поддерживать температуру в пределах 20-25 градусов.

В открытый грунт

В южных регионах можно высадить семена сразу в почву.

Что нужно учитывать:

• Время. Посев в открытый грунт осуществляется, когда на улице установится стабильная температура 20-25 градусов.
• Способ. Выкопайте лунки до 5 см глубиной и поместите в них по 2 семечка, чтобы в будущем удалить более слабый росток. Соблюдайте расстояние 80-90 см между растениями. Присыпьте землёй и полейте посевы.

Прикубанская тыква нуждается в правильном уходе.

Поливы

• Температура воды. Не менее 20 градусов.
• Количество. 5-6 л на 1 растение.
• Способ полива. Под корень.
• Частота. До формирования завязей – 1 раз в неделю, после – 1 раз за 2 недели.
• Обработка почвы. После внесения воды хорошо прорыхлите землю.

Подкормки

• 1-ый. Нитрофоска. После появления 5-ого листа.
• 2-ой. Коровяк. Во время образования плетей.
• 3-ий. Древесная зола. При цветении.

Формирование куста и прополки

До появления плетей убирать сорняки нужно регулярно, затем необходимость отпадает, поскольку перемещение отростков может навредить тыкве.

Культура формируется в 2-3 плода, все лишние завязи прищипываются в процессе роста, чтобы не тратить силы растения.

Возможные трудности при выращивании

Могут возникнуть такие сложности:

• Перепады температуры. Внезапно наступившие холода могут замедлить рост овощей или вовсе погубить их. Поэтому очень важно накрывать их защитной плёнкой, когда температура ниже нормы.
• Грунтовые воды. Если на участке близко залегают грунтовые воды, высаживать тыкву не следует. Поскольку у растений длинные корни, переизбыток влаги может привести к гниению и отмиранию.

Борьба с вредителями и болезнями

Опасными для Прикубанской тыквы являются:

Антракноз. Грибковое заболевание, которому подвержены преимущественно тепличные растения. Это связано с повышенной влажностью воздуха. Вреден также чрезмерный полив. Листья и стебли покрываются розоватыми пятнами, растение высыхает и гибнет.

Предотвратить можно, если контролировать уровень влажности и провести профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью.

Сбор, хранение и применение урожая

• Время. Уборка плодов Прикубанской тыквы обычно выпадает на конец августа, начало сентября.
• Способ. Овощи не нужно срывать, их срезают с помощью острого ножа или ножниц. При этом оставляют 3-5 см плодоножки.
• Хранение. Необходимо дать тыквам дозреть. Перед хранением их просушивают на солнце в течение 2 недель и только затем убирают в прохладное место.
• Применение. Употреблять плоды можно в любом виде, но чаще всего их парят, запекают или добавляют в каши.

Если собрать урожай раньше срока, тыква быстро начнёт портиться и гнить.

Советы опытных огородников

Повысить урожайность помогут правила от фермеров:

• Выбор семечек. Рекомендуется брать те, которые хранились не менее 2-3 лет. Они лучше прорастают. Перед посадкой их нужно перебрать, выбросить мелкие и пустые.
• Закаливание семян. Нужно при подготовке семечек к высеванию в открытый грунт. Сразу после прорастания их оборачивают влажным материалом и убирают на самый низ холодильника, чтобы полежали до 5 дней.
• Своевременные поливы. В период цветения тыкву лучше не поливать, пыльца становится тяжелой и пчёлы не могут её переносить.
• Выращивание крупных тыкв. Для этого требуется убрать все завязи, кроме одной, чтобы все силы растения пошли на формирование именно этого плода.

Отзывы

Мнение огородников о выращивании Прикубанской тыквы.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/tykva/prikubanskaya/

Смотрите также:

описание 25 сортов, выращивание и уход в открытом грунте, отзывы с фото

Выращивание мускатной тыквы позволяет получить полезное растение, которое обладает прекрасными вкусовыми качествами. Культура принадлежит к семейству Тыквенных и считается однолетней. Форма плодов бывает разной – круглой, овальной, грушевидной. Растение характеризуется высокими параметрами урожайности и прекрасными вкусовыми качествами.  Плод имеет сочную мякоть и яркую кожуру.

Что собой представляет мускатная тыква?

Растение относится к семейству Тыквенных. Многие люди утверждают, что именно мускатная тыква отличается самым хорошим вкусом. Овощ имеет сочную волокнистую мякоть. Для нее характерен светло-оранжевый оттенок и сладкий вкус. Сверху плоды покрыты тонкой кожурой, которая легко счищается ножом.



Форма растения бывает разной – круглой, ребристой, овальной. В зависимости от сорта, культура может иметь разные оттенки. Растение родом из Мексики. Его плоды могут быть очень большими. Масса каждого из них может достигать 100 килограмм.

Энергетическая ценность и состав

Тыква отличается невысокой калорийностью. В 100 граммах продукта содержится не более 45 килокалорий. Плоды растения отличаются богатым химическим составом. В них присутствуют витамины группы В, С, Е, РР. Также тыква включает много магния, калий, фосфора, кальция.

Полезные свойства

Мускатные сорта тыквы имеют немало полезных свойств. К ним относят следующее:

• в плодах нет холестерина;
• овощ отличается низкой калорийностью;
• помогает вывести из организма вредные элементы;
• обладает мочегонными действием;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает работу органа зрения за счет содержания каротина;
• нормализует функции сердца и сосудов благодаря наличию калия.

Подходящий климат и регион

Обычно мускатные сорта рекомендуется выращивать на юге. Однако есть сорта, которые допустимо сажать в Средней полосе России. К ним относят следующее:

• Вита;
• Прикубанская;
• Жемчужина.

Популярные сорта мускатной тыквы

Эта культура имеет множество сортов. Они отличаются по размерам, форме, назначению, составу.

Августина

Это высокоурожайный сорт. Тыква созревает спустя 105 дней после посадки. Она обладает цилиндрической формой и зеленым оттенком. Тыкву можно есть в свежем виде или подвергать термической обработке.

Арабатская

Растение отличается среднепоздним сроком созревания. Плоды достигают 8 килограмм. Они покрыты светлой оранжевой кожурой. При этом мякоть отличается плотностью и сочностью. Хранить тыкву можно 4 месяца.

Арахисовое масло

Это раннеспелый сорт, является работой немецких селекционеров. Плоды обладают грушевидной формой и достигают 4 килограмм. Кожица отличается кремовым оттенком, а внутри находится яркая и сочная мякоть.

Барбара F1

Это самый высокоурожайный мускатный сорт. Растение отличается устойчивостью к болезням. Тыква обладает твердой кожицей. Она поспевает довольно рано. Урожай удастся собрать уже через 85 суток.

Былинка

Это плоская тыква с серой кожурой. По мере созревания она приобретает более светлый оттенок. Для культуры характерна сладкая оранжевая мякоть.

Вита

Культура считается среднеспелой. Период вегетации составляет 115 суток. Кожура обладает серым оттенком. Плод по весу достигает 4,5 килограмма. Мякоть считается достаточно сочной и обладает приятным ароматом.

Витаминная

Это достаточно поздний сорт. Плоды можно употреблять уже спустя 140 суток. Они отличаются удлиненной овальной формой и тонкой кожурой. Внутри находится оранжевая мякоть, обладающая сладковатым привкусом.

Гитара

Сорт считается среднеспелым. Урожай можно собирать спустя 110-120 суток. Плоды отличаются удлиненной формой и насыщенной оранжевой мякотью. При должном уходе тыква может достигать 8 килограммов.

Жемчужина

Этот сорт относится к среднепоздним. Он отличается оранжевой кожурой и цилиндрической формой. Внутри присутствует сочная сладкая мякоть оранжевого цвета. Вегетативный период – 110 дней.

Золотая груша

Для этой тыквы характерны яркие оранжевые плоды. По форме они похожи на каплю. Растение созревает в течение 95 суток. Для тыквы характерна оранжевая мякоть с привкусом каштанов. Она обладает небольшими плодами весом примерно 2 килограмма.

Испанская гитара

Этот плод обладает необычной формой, которая похожа на гитару. По длине он может достигать 1 метра. При этом вес тыквы составляет 5-10 килограммов. Для этого сорта характерна желто-зеленая кожура и оранжевая мякоть.

Марина из Киоджа

Для этого сорта характерна сплющенная корочка и округлая форма. Сорт считается среднепоздним. Период его вегетации составляет 130 дней. Тыква достигает крупных размеров и может весить 12 килограмм.

Медовая принцесса

Это среднеспелое растение, которое созревает через 115 дней после посадки. Культура получается довольно мощной, потому необходимо сажать кусты на большом расстоянии. Плоды достигают 4 килограммов.

Мраморная

Это среднеспелый сорт, который созревает через 130 дней. Плоды отличаются круглой и слегка приплюснутой формой. Растение обладает мраморной окраской зеленого и серого цветов. Внутри находится сладкая оранжевая мякоть.

Мускат де Прованс

Это среднепоздний сорт, который поспевает через 120 суток. Для него характерна толстая кожура, которая обеспечивает длительный период хранения. Плоды могут достигать 8-10 килограмм и содержат насыщенную оранжевую мякоть.

Мускатная

Для этого растения характерны красивые плоды оранжевого цвета. Они обладают продолговатой формой и созревают через 140-150 суток. Мякоть отличается оранжевым оттенком и содержит много витаминов.

Новинка

Культура отличается средним периодом созревания. Срок вегетации длится 115 суток. Плоды отличаются цилиндрической формой с незначительным утолщением. Вес овоща достигает 6-7 килограмм.

Ореховое масло (Баттернат)

Этот сорт считается раннеспелым. Период его вегетации составляет 90 суток. Плоды обладают продолговатой формой. Их особенностью считается формирование семян в нижней части. Благодаря этому увеличивается объем мякоти.

Палав Каду

Этот сорт считается позднеспелым. Период его вегетации длится 150 суток. Потому растение разводят при помощи рассады. Плоды обладают округлой формой и ребристой поверхностью.

Прикубанская

Это растение дает грушевидные плоды и считается среднепоздним. На созревание требуется от 115 до 140 дней. Средняя масса плодов составляет 2,5 килограмма. Для них характерна тонкая кожура.

Прованская

Для плодов характерна округлая, немного приплюснутая форма. Тыква имеет тонкую ребристую кожуру оранжевого оттенка. Период вегетации – 120 дней. Плоды достигают 8 килограммов.

Тромбон

Эта тыква имеет оригинальную закрученную форму и внушительную длину. Мякоть отличается насыщенным оранжевым оттенком и хорошим вкусом. Хранить плоды допустимо более 1 года. На их созревание уходит 110 суток.

Хоккайдо

Этот сорт считается раннеспелым. Он имеет разные формы – округлую, приплюснутую, грушевидную. Плоды имеют массу 0,7-2,5 килограмма. Мякоть может быть желтой или практически красной.

Цукатная

Овощ обладает широкими и немного приплюснутыми плодами. Культура относится к среднепоздним сортам. Период вегетации достигает 140 суток. По весу плоды составляют 5 килограмм.

Чудо-Юдо

Этот уникальный овощ можно есть сырым. В нем присутствует много сахара и каротина. Тыква имеет овальную форму. По весу она достигает 6-8 килограммов. Кожура имеет оранжевый оттенок и интересный сетчатый узор.

Особенности выращивания мускатной тыквы

Чтобы получить крепкое растение, необходимо учитывать основные особенности его выращивания.

Выбор времени и места

Сажать тыкву рекомендуется на возвышенном и хорошо освещенном месте. Растение нуждается в просторных грядках. Лучше всего выращивать культуру рассадным способом. Для этого семена в конце апреля сажают в отдельные емкости. В открытый грунт их переносят в начале июня.

Подготовка посадочного материала

Чтобы подготовить семена, нужно выполнить следующее:

• замочить на несколько часов в горячей воде;
• обернуть влажной тканью;
• поместить в холодильник – на нижнюю полку.

Подготовка участка для посадки

Грядку стоит подготовить с осени. Ее рекомендуется хорошо перекопать и внести суперфосфат и перепревший навоз. С приходом весны эти манипуляции следует повторить. При этом рекомендуется использовать аммиачную селитру.

Процесс высадки

Посадка тыквы в открытом грунте должна проводиться в конце мая или начале июня. Важно, чтобы температура земли достигла 12 градусов.

Дистанция между саженцами должна составлять минимум 0,6 метра. Однако, с учетом сорта, она может быть и больше.

Глубина лунки должна составлять 10 сантиметров. Перед посадкой тыквы каждую из них рекомендуется полить. Затем растения можно сажать.

Как правильно ухаживать за культурой?

Чтобы тыква развивалась хорошо, ей нужно обеспечить качественный и полноценный уход.

Правила полива и необходимые удобрения

Перед образованием завязей тыкву необходимо поливать 1 раз в неделю. Затем переходят на другой режим – 1 раз в 1-2 недели. Вода должна быть теплой и отстоянной.

При использовании холодной жидкости есть риск распространения болезней. За пару недель до уборки урожая от полива лучше отказаться.

Прополка и рыхление почвы

Рыхлить почву рекомендуется после каждого полива. Между рядами это нужно делать на большую глубину, возле растений – на меньшую. Немаловажное значение имеет своевременное удаление сорняков. Это особенно важно до начала активного развития тыквы.

Опыление

В плохую погоду обычно нет насекомых, опыляющих растения. В такой ситуации процедуру проводят своими силами. Это рекомендуется делать с утра в прохладную погоду. Для этого нужно взять мужской цветок, убрать листья и тычинкой коснуться рыльца женского цветка. Переносить пыльцу разрешается мягкой кистью.

Формирование плетей

Тыква образует большое количество завязей, но не способна гарантировать им полноценное питание. Чтобы получить хороший урожай, достаточно оставить 2-3 плода. Также процесс формирования подразумевает соблюдение таких правил:

• стебли нужно прищипнуть – это делают в 0,5 метра от завязи;
• избавиться от лишних побегов;
• расправить плети, присыпать их грунтом.

Эта манипуляция поможет растению сформировать новые корни. За счет этого оно будет получать дополнительное питание.

Болезни, вредители и способы защиты от них

Тыква может столкнуться с опасными заболеваниями и атаками вредных насекомых. В такой ситуации нужно немедленно принять соответствующие меры.

Заболевания

Тыква редко сталкивается с болезнями, поскольку обладает отличным иммунитетом. Однако иногда заболевания все же развиваются.

Бактериоз

При заражении на листьях возникают темно-зеленые пятна. С изнаночной стороны можно увидеть маслянистое вещество. Спустя некоторое время листья засыхают. Болезнь также приводит к деформации плодов. Справиться с бактериозом помогают медный купорос и бордосская жидкость.

Мучнистая роса

При этом листья покрываются белыми пятнами. Со временем на них появляется белый налет. Болезнь приводит к деформации плодов и засыханию культуры. Справиться с недугом помогает фосфорнокислый натрий и коллоидная сера.

Корневая гниль

Вначале страдает корневая система. Она приобретает коричневый оттенок и трескается. Затем желтеют листья, тыква прекращает свое развитие. Для лечения применяют препараты Фундазол и Превикур. Также растение можно посыпать древесной золой.

Антракноз

При развитии болезни листья покрываются бурыми пятнами. Спустя некоторое время они крошатся, и появляются отверстия. В результате листва засыхает. Справиться с болезнью помогает бордосская жидкость. Также можно применять хлорокись меди.

Желтая мозаика

При этом листья покрываются мелкими желтыми пятнами. Растение отстает в росте. Справиться с проблемой помогает Фармайод-3.

Вредители

Иногда тыква сталкивается с атаками вредителей. Их важно вовремя выявить и обезвредить.

Паутинный клещ

Этот паразит высасывает из культуры все соки. Клещей можно увидеть с изнанки листьев. Справиться с ним поможет Карбофос.

Бахчевая тля

Колонии вредителей поражают нижнюю часть листьев и питаются их соком. В итоге культура засыхает. Справиться с проблемой помогает Карбофос.

Слизни

Это вредители поедают молодые ростки. Для борьбы с ними применяют золу, настой чеснока. Также подойдет препарат Гроза.

Проволочник

Вредитель опасен для корней молодых растений. Его рекомендуется собирать механическим способом, используя приманки. В сложных случаях применяют Базудин.

Методы размножения тыквы

Тыкву рекомендуется сажать на рассаду. Это делают в конце апреля. В емкость размером 10 сантиметров стоит насыпать грунт, смешанный с перегноем. Поместить в посуду по 2 семечка и убрать ее в теплое место.

Перед высаживанием культуру рекомендуется закалить. Переносить в открытую почву стоит при появлении 3-4 листков.

Уборка и хранение урожая

Собрать урожай рекомендуется до начала холодов. Процедуру выполняют в сухую погоду, используя секатор. Важно оставить 3-4 сантиметра плодоножки.



Хранить тыкву можно при комнатной температуре. Однако оптимальным вариантом станет показатель в 12 градусов. Мускатная тыква – вкусное и полезное растение, которое пользуется у огородников большой популярностью. Чтобы вырастить эту культуру, необходимо соблюдать рекомендации опытных огородников.

24 лучшие сорта для выращивания в открытом грунте

Несомненно, любой вид тыквы обладает богатым витаминным составом и другими ценными свойствами. Однако среди кулинаров особой популярностью пользуется именно мускатный вид благодаря питательным и высоким вкусовым качествам. Некоторые сравнивают вкус мякоти с соком дыни, и в нашей статье мы рассмотрим самые сладкие сорта и разновидности для выращивания на территории России, в том числе и крупноплодные.

Сортовое разнообразие тыквы для выращивания в открытом грунте

В данной статье описываются основные характеристики разных сортов мускатной тыквы. Это поможет огородникам определиться с сортами при выборе семян для нового сезона. При современном ассортименте отдавать предпочтение одному виду неправильно, ведь оценить достоинства и вкус можно только в сравнении.

Мускатная тыква отличается от плодов других видов даже внешними признаками. Плоды формируются удлинённые в виде цилиндра или груши, а на срезе плодоножки виднеются пять граней.

Своё название овощ получил благодаря ощутимому мускатному аромату, который слышен при разделывании. Особенность сорта просматривается и на семенах, они имеют грязновато-жёлтый или коричневый оттенок.

Разновидности мускатной тыквы

Витаминная

Культура позднеспелого вызревания, период вегетации длится около 130 дней. Плеть формируется длинная с широкоовальным плодом, вес которого достигает 4,5-6,8 кг.

Структура мякоти хрустящая, но нежная, на вкус сладковатая. Кожица тонкая, толщина ярко-оранжевой съедобной части – около 10 см.

Высадка осуществляется семенным или рассадным способом, расположение лунок лучше планировать рядами. Особенности ухода заключаются в прищипке боковых ветвей плети и главного стебля. Собирают урожай в сентябре-октябре.

Прикубанская

Сорт среднего срока вызревания с вегетационным периодом 91-136 дней. Длина плети достигает 3-4 м, масса плода грушевидной формы от 2300 до 4600 грамм.

Толщина мякоти около 4 см, кожица тонкая, кремовая на срезе. Тыква сохраняет свои качества и товарный вид на протяжении 3-х месяцев после сбора урожая.

Новинка

Растение со средним сроком вызревания, срок вегетации составляет 115 дней. Цилиндрический плод характеризуется небольшим утолщением на конце, вес зрелого овоща достигает 6-7 кг.

Кожица тонкая, съедобная часть нежная, сочная, сладкая на вкус.

Культура отличается стойкостью к засухе. Употребляется в свежем и переработанном виде.

Былинка

Растение со средним сроком вызревания, вес тыковки средних размеров составляет 4,5 кг. Вегетация длится 115-127 дней.

Плотная кожица серого оттенка (светлого и тёмного) способствует длительному сроку хранения, вплоть до следующего сезона. Ярко оранжевая сладкая мякоть не содержит дополнительных привкусов, мускатный аромат дополняет любое блюдо тонким вкусом.

Твердокорая

Спагетти

Сорт раннего срока вызревания, от появления всходов до сбора урожая проходит всего 65-80 дней. На длинной плети густо завязываются плоды, вес которых перед снятием с грядки составляет 800-1500 грамм.

Корочка тыквы достаточно плотная, мякоть малосочная, распадающаяся на отдельные волокна, от чего растение и получило такое название. Сладости в овоще немного, но он хорошо вбирает в себя приправы. Иногда тыквенный вкус в блюде распознаётся не сразу.

Мускат де прованс

Высокоурожайный неприхотливый в уходе сорт, плоды которого достигают веса 8-10 кг. Кожица толстая, что продлевает срок хранения овоща без потери ценных свойств.

Мякоть ароматная с медовым вкусом. Плеть растения компактных размеров, иммунитет противостоит различным заболеваниям и вредителям. Период вегетации – 120 дней.

Гилея

Отличается высокой урожайностью и длительным сроком хранения (до года).

Молодые побеги интенсивно формируют длинные плети, на которых вызревают тыквочки весом 6-9 кг. Период вегетации длится 100-110 дней.

Кожица овально-продолговатых овощей покрыта восковым налётом. Прослойка мякоти толстая, сладкая на вкус, обладающая лечебными и диетическими свойствами. Растение толерантно к бактериозу и мучнистой росе.

Полянин

Среднеспелая культура со сроком вегетации 110-125 дней. Вес овоща достигает 4000 грамм, кожица гладкая с едва просматривающимися рёбрами.

Мякоть имеет плотную структуру, на вкус сладковатая и сочная. Плеть формируется длиной до 4-х м, поэтому при высадке используется схема: 70х70 см. Полянин устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям.

Популярные сорта крупноплодной тыквы

Арабатская

Срок вызревания – поздний, период вегетации – 118-127 дней. Цилиндрический овощ с утолщением у верхушки завешивает в спелом виде до 9 кг.

Толстая прослойка мякоти ярко-оранжевого цвета после обработки невероятно сочная и сладкая на вкус. Длительность хранения около 4-х месяцев.

Сорт характеризуется как высокоурожайный, стойкий к заболеваниям и засухе.

Биг мун

Период вегетации длится 115-130 дней. Плеть формируется мощная, для получения крупной тыквы оставляют всего одну завязь. Вес такого экземпляра достигает 70-80 кг. При обычном выращивании масса овоща около 20-30 кг.

Кожура средней плотности, мякоть нежная, но хорошо сохраняет структуру при термической обработке. Применение тыквы универсальное.

Парижская золотая

Растение с ранним сроком вызревания, вегетация длится 90 дней. Вес тыковок достигает 20 кг при обычной агротехнике.

Культура отзывчива на удобрения, поэтому снять с куста овощ-гигант вполне реально. Молодые побеги хорошо справляются с неблагоприятными погодными условиями, в частности засухой. Болезни и вредители не представляют опасности.

Срок хранения урожая в зимний период при надлежащих условиях составляет 4-6 месяцев.

Стопудовая

Увесистый плод завешивает до 20 килограмм, хотя зафиксированы рекорды до 200 кг одного экземпляра. Растение поздних сроков вызревания с периодом вегетации 125-140 дней.

Для получения гигантов потребуется хорошо удобрять почву и следить за умеренной влажностью. Культура формирует длинную плеть, при высадке соблюдается расстояние между лунками 100х150 см.

Ярко-жёлтая мякоть имеет плотную структуру, нежный вкус наполнен сладостью.

Сорт толерантен к различным болезням и вредителям, выдерживает неблагоприятные погодные условия.

Для выращивания на дачном участке Сибири и Урала

Россиянка

Вегетация Россиянки длится 90-100 дней, плоды характеризуются сочной сладкой мякотью и дынным ароматом. С 1 м2 снимают свыше 20 кг урожая при весе овоща 1,9-4 кг.

Растение среднеплетистое, при высадке соблюдается интервал между кустами около 60 см. На протяжении 5-6 месяцев тыква сохраняет вкусовые и товарные качества в сухом и проветриваемом помещении. Применение мякоти универсальное.

Улыбка

Холодостойкое раннеспелое растение со сроком вызревания 85-90 дней. Культура Улыбка – кустовая, формирует до 6 небольших побегов, на которых завязывается по 8-10 тыковок весом по 0,8-1,2 кг.

Ярко-оранжевая мякоть хрустящая, но малосочная. Овощ невероятно популярен среди кулинаров благодаря сладковатому вкусу и дынному аромату. Собранный урожай сохраняет свои качества плоть до марта. Высадка осуществляется по схеме: 60х60 см.

Мичуринская

Сорт столового назначения, пригоден для употребления в свежем виде и переработанном. Период вегетации длится 96-105 дней. Вес среднестатистического плода около 5 кг.

Семенное гнездо маленькое, что свидетельствует о толстой прослойке мякоти.

Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные условия (засуху, холод, обильные осадки), не страшны даже заморозки до -5 градусов.

Лечебная

Ранние сроки вызревания до 105 дней и крепкий иммунитет позволяет выращивать культуру в условиях Сибири и Урала. Растение среднеплетистое, при высадке используется схема: 60х70 см.

Вес тыквы достигает 3-5 кг. Основные вкусовые характеристики: сочная, сладковатая с приятным медовым ароматом.

Для Подмосковья и средней полосы России

Жемчужина

Период вегетации длится 100-110 дней, сто соответствует среднему сроку вызревания. Куст компактных размеров с большим количеством завязей, из которых развиваются тыквочки весом 7,5 кг.

Маленькое семенное гнездо располагается в верхней части удлинённого плода, остальную часть составляет оранжевая с красным оттенком мякоть.

Высаживается семенным и рассадным способом с интервалом между кустами не менее 60 см. Культура отзывчива на органические удобрения, характеризуется холодостойкостью.

Золотая груша

Золотая груша – с ранним сроком вызревания 95 дней. На каждой плети формируется около 3-х плодов, вес которых достигает 1,8-2 кг.

Вкусовые качества имеют каштановую нотку. Сбор урожая начинается в августе, с 1 м2 снимают до 10 кг овощей.

Культура отзывчива на плодородную почву и органические удобрения.

Вита

Среднеспелая культура со сроком вызревания 115-125 дней. Растение формирует мощную плеть, вес плодов достигает 3-4 кг.

Крепкий иммунитет проявляется в устойчивости к болезням и холодному климату.

Перехватка укороченная

Среднеспелый сорт со сроком вегетации 110-125 дней отлично подойдет для выращивания в открытом грунте на дачном участке в Подмосковье или средней полосе России. На плети формируются плоды вытянутой формы весом до 3-х кг.

Особенность тыквы заключается в неповторимом вкусе, сладости и нежной структуре мякоти.

Для гурманов

Испанская гитара

Удлинённая форма плода больше напоминает кабачок. Зеленовато-жёлтая кожура средней плотности, мякоть сочная и сладкая с абрикосовым ароматом.

Вес овоща достигает 5 кг. Хранится урожай около 4-5 месяцев. Кулинары часто используют съедобную часть для приготовления пюре и свежеотжатых соков. Насыщенный витаминами и минералами продукт назначают для диетического и лечебного стола.

Грибовская

Популярная для наших широт тыква Грибовская с ранним сроком вызревания 85-90 дней. Кора плода бывает гладкой и слаборебристой, окрас меняется от тёмно-зелёного до жёлтого с зеленоватыми вкраплениями. Плотная мякоть оранжевого цвета отличается высокими вкусовыми качествами.

Вес овоща составляет 2,5-5 кг. При высадке применяют схему: 60х70 см.

Баттернат (ореховая)

Продуктивный сорт выведен итальянскими селекционерами, период вегетации согласно описанию длится 90-100 дней. Продолговатые плоды набирают вес 5-9 кг, семенной отдел небольших размеров расположен в нижней части тыквы, поэтому прослойка мякоти толстая.

Вкусовые качества овоща ценятся нежностью, сладостью и сочностью. В составе продукта содержится повышенное количество каротина и других витаминов. Овощ используется для лечебного и диетического питания.

Медовая принцесса

Среднеспелый сорт со сроком вызревания 110-115 дней. Мощное растение формирует большую плеть, поэтому при высадке используется схема: 100х150 см. Кожица тонкая, мякоть плотная и невероятно сладкая.

Вес плода достигает 3-4 кг. Культура отличается хорошим иммунитетом, проявляется в виде стойкости к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.

Каждый сорт обладает своими особенностями вкусовыми характеристиками. В идеале ежегодно высаживать помимо полюбившихся видов новый гибрид, который позволит придать любимому блюду неповторимых ноток и аромата.

(PDF) Идентификация каротиноидных пигментов тыквы, выращиваемой на Юге России

* Автор для переписки: nlimareva@pfncfu.ru

Идентификация каротиноидных пигментов тыквы, выращенной на юге России

Людмила Родионова1, Ирина Собольова1 , Людмила Донченко1, Наталья Лимарева2, *

1Кубанский государственный аграрный университет, факультет технологических технологий, 350044 Краснодар, Россия

2 Северо-Кавказский федеральный университет, Институт сервиса, туризма и дизайна, 357500 Пятигорск, Россия

Аннотация.В статье представлены результаты исследований изменения витаминного состава тыквы

, выращенной на Кубани. В исследованиях

использовались стандартные и современные методы физико-химического анализа. Показано, что пищевая ценность этого сырья позволяет сохранять его пищевую ценность

в течение длительного времени. Проведено дифференциальное определение каротиноидных пигментов, содержащихся в плодах тыквы

.Установлены количественные характеристики каротиноидов и указаны преобладающие каротиноидные пигменты

для исследуемых сортов тыквы.

1 Актуальность темы

Тыквы принадлежат к семейству тыквенных. Всего насчитывается

шести культурных видов, из которых три широко распространены:

C. maxima Duch — крупноплодные, средне- и поздние —

созревшие, кормовые и обедненные; C. Pepo L. — столовая и

кормовая, раннеспелая и среднеспелая; С.moschata Duch-

Тыква мускатная, столовая, позднеспелая и среднеспелая.

На юге России, в частности на Кубани, выращивают

двух основных видов: C. maxima Duch и C.

moschata Duch. В настоящее время ведутся работы различных исследователей

, в том числе: Кахана Б.И., Филова А.А.,

Сердюк Т.Л. и др. По химическому составу

тыквы, который представлен такими показателями, как содержание сухих веществ

, моносахариды, пектин,

гемицеллюлоза, клетчатка, минеральные соли, микроэлементы, вода

и жирорастворимые витамины (аскорбиновая кислота, тиамин,

рибофлавин, никотинамид, ниацин, каротиноиды,

токоферол, эргостерин) [1, 2, 3 , 4].

Плоды тыквы богаты сахаром (до 12%), крахмалом

(до 20%) и каротиноидами (5-18 мг%). Это

, характеризующиеся низкой титруемой (0,6 — 1,4%) и высокой

активной кислотностью (pH 5,9-7,5). Аминокислотный состав

[5], в который входят: триптофан, лизин,

, аргинин, аспарагиновая кислота, треонин, серин,

, пролин, глицин, аланин, цистин, валин,

метионин, изолейцин, лейцин, тирозин, фенилаланин, аминомасляная кислота

.Мякоть

тыквы включает в себя все незаменимые аминокислоты, в количестве

, что составляет 26,6-29,8% от общего количества аминокислот.

Среди свободных аминокислот есть довольно редкая аминокислота

— саркозин 3,6 * 10-3%.

Известно, что плоды тыквы содержат в значительном количестве

каротиноидов, красящих веществ, относящихся к

каротину, причем 60-70% из них являются биологически активными [6,

7, 8, 9].Интересной особенностью липидного комплекса пигмент-белок-

является его высокая лабильность; он претерпевает достаточно

естественных изменений в течение жизни растений [10]. Недавние исследования

показывают, что процесс фотосинтетического фосфорилирования

тесно связан как с зелеными, так и с желтыми пигментами

. Это согласуется с тем фактом, что в фотохимических реакциях

пигменты фитохромопротеинового комплекса

участвуют как целостная фотосинтетическая единица

.

Из экспериментальных данных известно, что каротин в

зеленой части растений образуется только на свету. В

плодах образование каротина может происходить в отсутствие

света. Основным стимулом для образования каротина

является изменение углеводного обмена, в результате чего

приводит к значительному накоплению растворимых углеводов в концентрации

. Избыток сахаров, по-видимому, изменяет

внутриклеточных физиологических отношений в сторону

, благоприятную для синтеза каротиноидных окрашивающих

веществ [11,12,13].

Функцию каротиноидных красителей в фотосинтезе

доказали Деттон и Манниг [10]. Их выводы

были впоследствии подтверждены Эмерсоном

и Льюисом [14]. Однако роль каротина в растениях

не ограничивается его функцией в фотосинтезе. Коль и

Вент [10,15] обнаружили, что каротин, который интенсивно поглощает лучи фиолетово-синей части спектра

,

защищает амилазу от их разрушительного действия.Роль

каротина в окислении ненасыщенных жирных кислот

была отмечена Франко [16] и впоследствии подтверждена другими исследователями

. Джойет-Лаверн утверждает, что каротин

обеспечивает баланс между восстановленной и окисленной

формами глутатиона в живой растительной клетке.

Результаты многочисленных исследований показали, что

каротиноидных красителей широко распространены в растительном мире.Их

наличие характерно для многих растений, в которых они

часто содержатся в виде очень сложных смесей

родственных по структуре и цвету пигментов серии каротин

. Таким образом, структура их молекулы основана на

полиметиновой цепи, состоящей из четырех остатков изопрена,

© Авторы, опубликовано EDP Sciences. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative

(http: // creativecommons.org / licenses / by / 4.0 /).

Фестиваль «Золотая осень» проходит / Новости / Сайт Москвы

Фестиваль кулинарии «Золотая осень», который продлится до 13 октября, охватил более 1500 площадок Москвы. Москвичей ждут кулинарные и цветочные баталии, выступления фолк- и рок-групп и барабанщиков, шоу акробатов.

В этом году Красная площадь — первая центральная площадка фестиваля. Его посетили мэр Москвы Сергей Собянин и министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев.

«Впервые мы проводим фестиваль« Золотая осень »на Красной площади совместно с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Он работает не только на Красной площади, но и в десятках других площадок Подмосковья. К мероприятию присоединилось огромное количество коммерческих партнеров, — Сергей Собянин.

На Красной площади сейчас проходит выставка сельскохозяйственной техники. Также есть несколько тематических зон: «Сад лопат», «Русское поле», «Пастбище с деревянными скульптурами животных», «Удивительная мельница», украшенная граффити со сценами из мультфильмов «Союзмультфильм» и многое другое.

Гурманы найдут широкий выбор блюд. В 56 шале представлены лучшие продукты, привезенные из десятков регионов России.

«Сегодня, как никогда, Москва стала ближе к сельскому хозяйству, а сельхозпроизводители — к москвичам. Наслаждаемся большим событием в самом центре Москвы. Вы можете увидеть множество производителей, известных своей качественной продукцией. Есть региональные бренды, которые стали известны не только в Москве, но и за рубежом, и они чрезвычайно конкурентоспособны », — сказал министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев.

16 ресторанов постараются удивить даже самых изысканных ценителей. Посетителям предлагают попробовать оригинальный кубанский борщ , острый тыквенный суп, шурпу , сибирские пельмени и другие местные блюда народов России.

Также пройдут гастрономические шоу, где опытные повара продемонстрируют свое мастерство, и конкурсы на звание лучшего повара осени. Взрослые и дети смогут научиться управлять мини-копиями сельхозтехники и принять участие в автопробеге.

фольклорных ансамблей, исполняющих современные народные музыкальные произведения. Среди них популярная группа Folkbeat, исполняющая этно-электронику, и Partizan FM с казачьими и авторскими песнями.

Детей ждут кулинарные и ремесленные мастерские. Они узнают рецепты тыквенных блюд, таких как тыквенное ризотто, тыква, запеченная с овощами, и тыквенный латте. Во время кулинарного путешествия по разным регионам России дети узнают, как приготовить татарский чак-чак , башкирский бешбармак , казачью солянку , московскую кулебяку и многое другое.В ремесленной мастерской изготовят деревянную кухонную утварь, плетут корзины из лозы или вазы. В шале Folk Art Chalet проводятся уроки вязания, вышивки и изготовления ковров.

Мэр Москвы выразил благодарность Минсельхозу России за помощь в организации фестиваля.

«Работа с Минсельхозом России, подрядчиками, производителями и регионами очень важна для Москвы, чтобы поставлять на городской рынок качественную продукцию по оптимальным ценам», — добавил Сергей Собянин.

Этот осенний фестиваль проходит не только на традиционных площадках, он охватывает 96 ярмарок выходного дня, 22 сельскохозяйственных рынка и 1386 сетевых магазинов. Как отметил Мэр Москвы, в столице продолжается развитие торговой инфраструктуры.

«За последние годы количество магазинов увеличилось на 80%. Есть также хорошо организованные рынки сельскохозяйственной и фермерской продукции. Некоторые из них круглогодичные », — сказал Мэр Москвы.

«Золотая осень» — это, естественно, вкусная и качественная еда. Традиционно гостям предлагают лучшие сезонные фермерские продукты. Участники из регионов России привезли более 250 тонн продукции: 230 наименований рыбы и морепродуктов, 120 наименований сыров и молочных продуктов, 100 наименований мяса и мясных деликатесов, более 100 наименований овощей и фруктов.

По словам Дмитрия Патрушева, многие российские товары популярны в других странах, при этом экспорт российской продукции увеличился.

«Этот фестиваль проводится впервые в таком формате, но мы надеемся на понимание Правительства Москвы и верим, что этот опыт будет исключительно положительным, и в дальнейшем мы начнем неделю агропромышленного комплекса с ярмарок региональных брендов, где можно увидеть, а главное, попробовать продукцию наших сельхозпроизводителей », — сказал министр.

В последние годы в Москве увеличилось количество товаров российского производства.

«Например, доля импортного мяса снизилась в 4 раза, а импортной рыбы — вдвое.В целом импорт продуктов питания в Москву снизился на 30%, его заменили продукцией, произведенной в разных регионах России: от Дальнего Востока до Калининграда », — добавил Сергей Собянин.

Фестиваль предложит более 400 бесплатных кулинарных мастер-классов. Вы сможете научиться готовить блюда из сезонных овощей, а также любимые угощения жителей разных регионов России и других стран. Также можно освоить историческую кулинарию (праздничное средневековое меню или меню столовых колхозов и пионерских лагерей), приготовить угощения из морепродуктов или блюда, известные по популярным фильмам.

Присоединяйтесь к кулинарным мастер-классам на центральных и районных площадках фестиваля: на Красной площади, площадях Революции и Славы, на улицах Перерва, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Матвеевская и Святоозёрская, на бульварах Дмитрия Донского и Орехового.

Вас ждут ежедневные кулинарные шоу, более 240 представлений и концертов, 350 ремесленных мастерских и 55 спортивных мероприятий, всего несколько тысяч мероприятий.

Более двух тонн тыкв украсили районные площадки, чтобы горожане сделали самые яркие фотографии фестиваля.

«Прикубанье (Грузия и Россия)» — Графиати

Аннотация:

секретов посадки и ухода.Спец. Марки для средней полосы

Кабачок мускатный (Cucurbita moschata) принадлежит к семейству Тыквенных и повсеместно распространен в Центральной Америке, на юге Мексики, а также в Колумбии и Перу. В настоящее время многие сорта, полученные зарубежными и отечественными селекционерами, широко культивируются в большинстве стран Евразии.

Описание и описание лучших сортов

Тыква мускатная — однолетнее растение с ползучими стеблями. Листья длинные, черешковые, очередные, в опушении.Цветки желтые. Плоды представлены многосемянными ложными ягодами с твердой гладкой пятигранной вытянутой ножкой. Наибольшей популярностью у российских садоводов пользуются несколько сортов мускатной тыквы.

Мускатная тыква: особенности сорта (видео)

Сорт «Жемчужный мускат»

Относится к новым сортам мускатной тыквы и имеет очень оригинальную форму плодов. Описание сорта предполагает наличие сочной мякоти с отличными вкусовыми качествами.Спелая мякоть идеальна не только для употребления в свежем виде, но и широко используется для переработки. Сорт «Жемчужный Мускат» — среднеспелый, период от массовых всходов до полного созревания плодов составляет 116-135 дней.

Растение плетистое и довольно мощное. Плоды гладкие или со слабой сегментацией. Для них характерна удлиненная грушевидная и оранжевая окраска. Средний вес товарных плодов не превышает 3,2–5,6 кг. Полностью созревшая мякоть темно-оранжевого цвета, плотной текстуры, хрустящая, очень сладкая и сочная.Содержит значительное количество каротина. Внутри посевная камера небольшого размера, поэтому большую часть плода занимает мякоть.

Сорт «Мускат де Прованс»

Среднеспелый французский сорт с высокой урожайностью. Плод Мускат де Прованс полностью созревает примерно через четыре месяца после появления всходов. Для многих овощеводов этот высокопродуктивный сорт мускатной тыквы от хорошо зарекомендовавшей себя французской компании Clause известен как тыква Muscat Provence.

Плоды плоскоокруглой формы с ярко выраженной ребристостью и оранжевой поверхностью. Мякоть плотная, густая, ярко-оранжевого цвета, сочная и сладкая. Растение длинное и вьющееся, что предполагает отвод достаточно больших площадей и позволяет вырастить высокий урожай с каждого растения. Урожай выгодно отличается от плодов многих сортов мускатного ореха транспортабельностью и отличной лежкостью.

Другие сорта

Другие известные сорта муската в нашей стране встречаются реже, но, тем не менее, по своим качественным характеристикам заслуживают внимания садоводов.

Технология выращивания оливковой тыквы

Выращивать мускатную тыкву можно как рассадным, так и бессадным способами:

• Подготовленные к посеву семена следует высаживать в первой декаде мая под пленочным покрытием. . Лунки для посева следует располагать вдоль гребня на расстоянии 80–90 см глубиной 5–6 см.В каждую посадочную ямку нужно высеять по два семени, а после появления всходов удалить самое слабое растение.
• Многие садоводы предпочитают выращивать тыкву рассадным способом. В этом случае подготовленный семенной материал высевают отдельными сеянцами в апреле или мае. Посевные емкости должны располагаться на южном окне, что позволит вырастить крепкие саженцы без дополнительного воздействия. Оптимальный температурный режим для выращивания рассады — 25–27 ° C. Всходы тыквы мускатного ореха при нормальных условиях выращивания появляются примерно через 6–7 дней после посадки.Высаживать рассаду на гряды открытого грунта рекомендуется после появления трех настоящих листочков. Примерно за неделю до посадки растения следует подвергнуть мероприятиям по закаливанию, постепенно понижая температуру днем ​​до 15-16 ° С, а ночные значения должны быть 13-14 ° С.

Для выращивания тыквы рекомендуется выделять участки, на которых ранее выращивались бобовые, любые виды капусты, а также помидоры или картофель. Место для тыквы должно быть сухим и теплым, хорошо освещенным солнечными лучами и без застоя влаги. Хороший результат дает выращивание мускатной тыквы на компостных кучах. Посадочный материал необходимо высадить в посадочные ямки, в которые внесено небольшое количество перегноя или компоста.

Для более быстрой и беспроблемной приживаемости необходимо в первые дни провести качественный полив растений, а также выполнить притенение от солнечных лучей. Основной стебель нужно прищипывать, когда он достигнет длины 1,3-1,5 м. В результате прищипки на каждом взрослом растении должно остаться по два боковых побега, длина которых не превышает 0.6-0,7 м.

Уход

На стадии интенсивного роста овощные культуры следует поливать из расчета 15-20 л воды на каждый квадратный метр посевной площади. Перед началом периода цветения и в фазе наливания плодов полив должен быть как можно более обильным, используя воду с температурой 20 ° С. После полива обязательно проводят неглубокое рыхление почвы вокруг растений.

Для получения высоких урожаев и улучшения качественных характеристик плодов овощную культуру необходимо подкармливать несколько раз за сезон. Первую подкормку проводят нитрофосом, проводят после образования пятого настоящего листочка на растениях. Вторая подкормка — раствор коровяка в фазе плетения. Хороший эффект дает полив растений теплой водой с добавлением древесной золы.

Чтобы защитить мускатные тыквы от вредителей и повреждений от многих болезней, используются различные химические и биологические агенты. Судя по отзывам овощеводов и огородников, тыквенные культуры этого сорта достаточно устойчивы.Тем не менее, выполнение простых защитных мер повысит производительность.

Все о тыкве (видео)

Полностью созревшие тыквы мускатного ореха нужно срезать вместе со стеблем, длина которого должна быть примерно 5-6 см. При соблюдении оптимальной влажности и температуры урожай очень хорошо сохраняется до весны.

Мускатная тыква имеет сочную волокнистую мякоть желто-оранжевого цвета с приятным послевкусием. Эта тыква — самая вкусная среди тыквенных растений.Форма тыквы овальная или круглая, широкая, фактура ребристая. Каждый плод может достигать огромных размеров. Культуру этого сорта можно выращивать как для личного пользования, так и для продажи.

Вита мускатная тыква — фрукты

Виды мускатных тыкв

Мускатные тыквы бывают разных сортов. Люди, которые уже выращивали этот продукт, рекомендуют три сорта тыквы:

• Мускат Витаминная тыква — вырастает до 7 кг, имеет цилиндрическую форму, мякоть апельсина богата каротином.
• Тыква Кубанская — ранний сорт, плоды мелкие, вырастают до 4 кг, мякоть сочная, нежная.
• Сорт Жемчуг — сорт культуры, плоды которого вырастают больших размеров (до 8 кг), с восхитительной мякотью.

Витаминный сорт дает большие ароматные плоды

Плоды мускатной тыквы обладают нежным ореховым ароматом и насыщенным вкусом мякоти.

Это позволяет использовать растение в различных кулинарных целях: варить каши, запекать и жарить мякоть, выпекать пироги и кексы.

Посадка тыквы

Выращивание мускатной тыквы — процесс, требующий особых условий и усилий. Изначально нужно выбрать земельный участок. Он должен хорошо освещаться солнцем, не иметь тени, быть хорошо защищенным от ветра. Если почва богата грунтовыми водами, то это поле не подходит для выращивания тыкв, так как корневая система уходит глубоко под землю.

Выращивание саженцев тыквы ускорит производство фруктов

Выращивают эту культуру рассадным способом, который готовят в апреле.Для этого в емкость насыпается земля, проделываются ямки, в которые засыпаются семена.

Пока ростки не прорастут, их нужно регулярно поливать теплой водой. Дважды нужно подкормить растения. В конце весны или в начале лета рассаду уже можно высаживать на открытый земельный участок. Расстояние между растениями должно быть 60-100 см, на каждом из которых созревают по две-три завязи. Кроме того, саженцы нужно защитить пленкой, чтобы посевы были защищены от заморозков.Когда температура и погодные условия нормализуются, укрытие можно снять, а в холодные ночи вернуть обратно.

Цветок тыквы и завязь

Выращивание тыкв требует регулярного полива. Оптимальное количество воды для каждого растения — пять литров.

Молодой тыквенный куст

Обязательным условием хорошего ухода является подкормка, которую проводят несколько раз:

1. На начальной стадии роста цветки еще не появились (настой коровяка, суперфосфат, сульфат калия).
2. В период цветения сельскохозяйственных культур (сульфат калия, древесная зола).

Заготовку мускатных тыкв необходимо проводить до наступления осенних холодов. Благоприятное время для этого — сентябрь, когда нет дождя и ветра. Плоды срезают аккуратно, чтобы не повредить кору, оставляя хвостик длиной до 5 см. Тыквы нужно транспортировать осторожно, чтобы они не потрескались.

Сбор урожая — на плодах следует оставлять хвостики

Мускатный орех сорта тыквы следует хранить в сухом месте.Его поверхность затвердевает, меняет цвет, мякоть становится оранжевой.

Кушать тыкву рекомендуется через некоторое время, чтобы она имела возможность созреть, приобрести особый вкус. В оптимальных условиях культуру можно хранить круглый год, поэтому в любое время года можно приготовить тыквенную кашу или десерт.

Особенности выращивания некоторых сортов

Выращивание тыквы имеет общие тенденции, но в зависимости от характеристик созревания к некоторым культурам предъявляются дополнительные требования.Плод мускатной тыквы достигает больших размеров, стебель покрыт волосками, а листья имеют пятиугольную форму. Витаминная тыква — поздний сорт. Выращивание от восхода рассады до сбора урожая длится около 130 дней. Поскольку кора очень тонкая, урожаю нужно дать оптимальное время для созревания.

Витаминный куст тыквы

Размер плода и вкус мякоти зависят от солнца. Чем больше ультрафиолета получает растение, тем насыщеннее вкус.

Сорт кубанской тыквы в росте 90-140 дней, дает обильный урожай. Плоды не достигают очень больших размеров по сравнению с другими сортами, но за один сезон можно вырастить большое количество культур. У этой тыквы тонкая кора, а в каждом плоде много мякоти.

Незрелые плоды сорта Жемчуг

Жемчуг созревает быстрее всех.

Выращивание этой культуры происходит за 100 дней. На каждом растении появляется около 6 побегов, в дальнейшем из которых образуются гладкие и крупные плоды, вес которых может превышать 7 кг.Когда урожай собран, тыква долго хранится, вкус мякоти становится многогранным. Что касается пользы тыкв, мякоть содержит огромное количество углеводов, минимум белка. В тыкве нет ни грамма холестерина. В растении содержатся витамины групп А, С, Е, В 6, а также полезные минералы.

Сорт Жемчуг — спелые тыквы

Отрицательные факторы роста тыквы

Описание возможных болезней мускатного ореха и тыквы поможет предотвратить потерю урожая.У бахчевых есть несколько болезней. При поражении плодов мучнистой росой на их поверхности появляются пятна. Они поражают листья и стебли. В результате листья желтеют, засыхают, опадают. Это заболевание возникает из-за резкой смены дневных и ночных температур.

Чтобы этого не произошло, нужно на ночь укрывать растения пленкой.

Мучнистая роса на листьях тыквы

Если почва недостаточно увлажнена, то тыква тоже может заболеть, поэтому поливайте посевы почаще.Опасность мучнистой росы существует во второй половине выращивания тыквы, в конце лета, поэтому нужно следить, чтобы урожай не пропал. Заболевание антракнозом возникает у растений, которые растут в теплицах, на закрытых территориях. В меньшей степени болезнь поражает плодами, которые растут в открытом грунте. Заболевание распространяется систематически: сначала коричневые пятна покрывают листья, затем стебель, а если не лечить, то плоды. На поверхности появляются язвы с розовым налетом. Когда антракноз достигает корня, растение погибает.Это заболевание возникает при чрезмерной влажности. Если в жаркий летний период интенсивно выращивать тыквенные плоды, они тоже могут запачкаться.

Мускатный орех сорт Алтайская 47

Наземные части культуры могут страдать аскохитозом, что приводит к появлению черных пятен. Они покрывают листья, стебли, плоды из-за повышенной влажности земли. Этому также может способствовать замораживание. Требуется прикрыть культуры пленкой, чтобы не допустить развития болезни и гибели урожая.

Сорт тыквы мускатный Прикубанская

Профилактика вредителей

Еще одна угроза для мускатных тыкв — вредные насекомые. Избежать поражения урожая вредителями вам поможет описание мер профилактики. Во время выращивания жемчуга витамина или другого сорта тыквы может произойти нашествие тыквенной тли. Эти насекомые питаются тыквенным соком, листья растения засыхают из-за недостатка влаги и полезных веществ. Для борьбы с вредителями используют специальные препараты, описание которых можно найти в Интернете.

Иногда для уничтожения насекомых можно обойтись настоем ромашки, полыни. Отвлечь тлю от урожая можно ботвой картофеля или помидора, золой.

Слизни могут испортить урожай тыквы

Опасен для тыквенных слизней. Они откладывают яйца в почву, а затем на ночь поедают растения, проделывая ямки в плодах. Чтобы не было слизней, обычно участок, где растут дыни, огораживают мешковиной, высаживают лопух. Днем здесь будут скапливаться насекомые, а вечером их нужно уничтожить, чему поможет зола.

Придерживаясь рекомендаций по выращиванию тыквы мускатного ореха, выполняя все требования по посадке и уходу, избавляясь от вредителей и болезней, вы получите богатый урожай дынь.

Тыква мускатная появилась в России в конце 20 века. Он отличается от кормовых сортов, традиционно выращиваемых в Российской Федерации в открытом грунте, размерами, формой, внешним видом, вкусом мякоти, процентным содержанием каротина и других питательных веществ.

В дикой природе кабачки мускатного ореха произрастают в Центральной Америке и Японии.Он входит в рацион людей, проживающих в Мексике, Колумбии, Перу. Этот овощ выращивают во многих странах мира.

Этот вид тыквы легко опыляется другими видами, улучшая их вкусовые характеристики. Селекционерам удалось скрестить мускатную тыкву с лагенарией и получить несколько сортов мускатного ореха, который используется в рационе населения Америки и Европы.

Почему мускатный орех привлекает внимание производителей дыни

Сорта мускатного ореха сложнее выращивать в открытом грунте, чем зонированные столовые тыквы.Плоды они мелкие, требуют продолжительного светового дня, полноценного питания и не переносят тени.

При нарушении правил их выращивания плоды будут плохо развиваться, часть урожая сгниет на лозе, а часть, которая успеет созреть, будет небольшого размера с неразвитыми семенными коробочками.

Каждый сорт должен расти отдельно. Если рядом посадить несколько сортов с разными вкусами, то в саду будет один сорт, имеющий доминантный ген.Он сможет обильно опрыскать завязи, и в результате образуются гибриды, имеющие схожие вкусовые характеристики.

Несмотря на эти недостатки, этот сорт тыквы сажают охотно, потому что:

1. Мускатный орех имеет тонкую, но плотную оболочку с восковым налетом, защищающим от бактериальной гнили. Благодаря этому свойству тыквы могут пролежать до года в прохладном помещении.
2. Мякоть содержит большое количество каротина, окрашивающего ее в яркий морковный цвет.
3. Легкий сладковатый запах мускатного ореха выгодно отличается от столовых сортов тыквы.
4. Одинаково вкусно в сыром виде и после термической обработки.
5. Плоды после термической обработки напоминают гороховое пюре, но мякоть их более насыщенная по вкусу и имеет приятное послевкусие.
6. Мякоть содержит огромное количество минеральных солей и сахара, поэтому после термической обработки имеет настолько богатый вкус, что не требует добавления специй.

Все сорта мускатного ореха содержат большое количество различных полезных веществ, необходимых для нормального функционирования органов внутренней секреции.Их присутствие в мякоти позволяет приготовить полноценный обед и долго есть блюда из тыквы.

Люди, соблюдающие тыквенную диету, отмечают повышение тонуса сосудов и повышение жизненного тонуса. Зимой в России мускатная тыква все чаще используется как основной вид питания.

Тыква витаминная Мускатные сорта легко усваиваются организмом, не беспокоят, могут использоваться во многих блюдах.

Какие сорта выбрать для посадки

Мускатная тыква отличается сортами, спелостью и содержанием полезных веществ.В состоянии биологической зрелости имеет яркую мякоть от грязно-желтого до красно-оранжевого цвета. Цвет ее кожуры может иметь самые разные цвета и оттенки.

Известны разновидности темно-зеленого цвета, такие как тыква Внучки, приносящие мелкие плоды, имеющие максимальный вес не более 2 кг. Это очень сладкий сорт с необычной кожурой, покрытой небольшими ямочками. Получен селекционерами Приморской опытной станции путем скрещивания мускатной тыквы японской и районированных сортов.Эта тыква хорошо растет в Азии в открытом грунте и рекомендуется для выращивания в опасных сельскохозяйственных районах по всей стране.

Тыквенная марина из Кьоджиа по вкусу и внешнему виду похожа на Внучку. Это среднепоздний сорт, плоды которого созревают на 130-й день после всходов. Этот вид мускатной тыквы растет в Европе, на побережье Средиземного моря. Дает плоско-ребристый темно-зеленый плод, похожий на тюрбан. Морщинистая кожура может быть от зеленого до серого цвета.Плод достигает веса до 12 кг и долго хранится без потери качества. Мякоть используется для приготовления пудингов, печенья, тортов, пюре. Этот сорт хорошо растет в открытом грунте в европейской части страны.

Среднеспелый Мраморная тыква с неравномерно окрашенной зеленовато-серой кожурой, украшенной полосами. Плоды этого сорта достигают веса до 6 кг, созревают через 130 дней после появления всходов. Плоды крупные, морщинистые, сплюснутые, массой до 10 кг. Мякоть плотного оранжевого оттенка.Подходит для выращивания в открытом грунте в районах, где в октябре бывают заморозки.

Не уступает зеленым тыквам среднепоздний сорт муската Прованса, у которого цвет коры окрашен в светлые оттенки оранжевого. Созревает на 120 день, вырастая до 8 кг плодов. Этот сорт имеет округло-приплюснутую тыкву, разделенную на равные части, и ярко-оранжевую мякоть, плотную и ароматную. Мускатная тыква по-провански имеет небольшую семенную камеру, в которой спрятаны маленькие плотные семена. Тыквы прекрасно лежат в прохладном сухом месте до нового урожая.

Все тыквы среднепоздних сортов, кожура которых в биологической спелости имеет зеленый или светло-оранжевый оттенок, содержат наибольшее количество сухих веществ. Чем тяжелее плод и толще плодоножка, тем больше будет мякоти сухого вещества и тем насыщеннее будет вкус готового блюда.

Плоды ярко-оранжевого цвета содержат меньше сухого вещества, но обладают более сильным ароматом. Раннеспелая тыква Golden Pear с яркими каплевидными плодами массой до 2 кг дает 5-6 плодов с 1 куста.Он сочный, сладкий, со вкусом жареных каштанов, мякоти. Этот сорт можно выращивать в регионах с коротким холодным летом.

Витаминная Тыква с овальными ярко-желто-оранжевыми сторонами, которые иногда украшают полоски, хорошо растет только на юге страны. Для полного созревания требуется 140 дней. Мякоть темно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. Максимальный вес плода не более 5 кг. Мускатный орех и витаминная тыква прекрасно хранится до нового урожая. Из него делают нежное картофельное пюре, кормят младенцев и делают соки.

Мускатный орех как разновидность мускатной тыквы

Мускатный орех классифицируется как разновидность мускатного ореха, потому что этот сорт был получен искусственно путем множественных скрещиваний мускатной тыквы и африканской бутылкообразной лагенарии.

Ранние и среднеспелые сорта могут произрастать на всей территории Российской Федерации. Это высокоурожайные растения, дающие плоды грушевидной формы, которые после сбора урожая могут пролежать не более 3 месяцев при условии, что их собирают до замораживания.

Мускатная тыква Гитара дает урожай 110 дней и относится к среднеспелым сортам.

Мякоть яркая, сочная, с приятным запахом. Его плоды весом около 4 кг имеют сочную хрустящую мякоть, из которой делают варенье, цукаты, запеканки и тыквенные пироги.

Средне-поздняя прикубанская тыква внешне похожа на гитару, но дает более крупные плоды. Тонкая корочка светло-оранжево-коричневого цвета легко повреждается при низких температурах. Зрелые плоды лежат перед Новым годом.Можно удалить слегка недозрелые плоды вместе с плодоножкой для созревания. Зеленые плоды быстро портятся.

Muscat Pearl Gourd имеет ярко-оранжевую кожуру во время биологической зрелости и небольшую камеру для семян. Тыква Жемчужина созревает в начале сентября, вырастая до 6 кг. В период технической зрелости плод окрашен в серо-зеленый оттенок. Ее спелые тыквы хорошо хранятся, если лежат в прохладном сухом месте. Мякоть жемчуга темно-оранжевого цвета с высоким содержанием каротина, из которого делают тыквенный сок и запеканки.

Тыква Августина — сорт крупноплодный, в зрелом виде имеет пестро-зеленую кожуру с желтыми бликами. Его высаживают на участках средней полосы европейской части Российской Федерации, поскольку этот сорт имеет стабильно высокие урожаи. Стручки поют через 110 дней после появления на свет. Ароматная мякоть ярко-оранжевого цвета, плотная, сладкая и ароматная, богатая минеральными солями и каротинами.

Отзывы о тыкве мускатный всегда дают положительную оценку. У них такой приятный аромат, яркий цвет, вкус, что хозяйки с удовольствием используют их для приготовления различных блюд.

Нарезанный орех можно хранить 5 дней в холодильнике на нижней полке. Там мякоть сохраняет сочность и полезные свойства.

Тыква мускатная, сорта которой представлены на фото, поражает своим разнообразием. Если при посадке использовать полученные в домашних условиях гибриды, то из 1 тыквы можно вырастить несколько разных по форме, цвету и внешнему виду, но мякоть будет иметь одинаковый вкус.

Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Выращивание кабачков мускатного ореха и уход за ними зависят от плодородия растения. Мелкие сорта высаживают в открытый грунт на расстоянии 50х50. Крупноплодные сорта требуют посадки в гнезда, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 70х70.

Все разновидности мускатного ореха образуют плети до 6 метров, на которых образуются мужские и женские цветки. После завязей все силы растения направляются на их выращивание. Новые женские цветки не появятся до полного завершения процесса созревания плодов.

Раннеспелые и среднеспелые сорта способны давать 2 урожая за 1 сезон. Если убрать с грядки недозрелый плод, с почти засохшим цветоносом, через неделю появятся женские и мужские цветки. После опыления они дадут завязь, которая быстро разовьется, если в почве будет достаточное количество питательных веществ.

Мускатная тыква — одно из самых плетеных растений, образующих большую завязь. Загущенные посадки будут мешать развитию плода, и они опадут из-за недостатка тепла и солнечного света.

Мускатные тыквы, дающие плоды округлой формы, требуют достаточного количества света, иначе тыква останется маленькой.

Чтобы вырастить на участке сладкие сорта десертной тыквы, нужно заранее подготовить грядки к посадке. В южных регионах семена бросают в ямы, покрытые коровяком, ясенем и черноземом. Азот и суперфосфат подмешиваются в верхнюю часть почвы. Ямы проливают водой, чтобы они были влажными. Такой жмых позволяет запустить процессы горения, необходимые для утепления теплолюбивого растения в июньские холода.

Перед появлением всходов посадки укрывают пленкой. Это позволит дружеские побеги. После исчезновения угрозы заморозков укрывной материал снимается.

Когда появится 5 таких листочков, ущипните плетку. Это позволяет начать рост боковых ресниц и быстрее закрепить урожай.

Когда завязь начинает наполняться на 1 плети, крону необходимо прищипнуть, чтобы растение не тратило энергию на рост других плодов, которые часто опадают из-за недостатка питания.

Особенно важно прищипывать тыквенные плети средне-позднего срока созревания. Если осенью начнутся ранние заморозки, слишком поздние тыквы не успеют созреть.

Появившиеся женские цветки опыляются вручную. Это позволяет получить с 1 куста несколько плодов. Если отказаться от ручного опыления, растение сможет связать 1-2 тыквы.

Когда плети начнут расти, важно хорошо рыхлить почву, где они будут расти плодами.Тыква обладает способностью давать дополнительные корни, чтобы обеспечить яичнику полноценное питание. В рыхлом грунте это сделать намного проще, чем в уплотненном грунте.

Беспокойство тыквенных ресниц во время плодоношения не рекомендуется. Это обрывает корневую систему и может вызвать загнивание молодых плодов.

Как вырастить мускатный орех в районах с опасным земледелием

В таких районах нужно использовать сорта, созревающие через 90-110 дней после прорастания. Выращивать тыкву в районах, где до середины июня продолжаются заморозки, нужно производить через рассаду.Семена высевают в литровые горшки с питательной почвой в конце апреля — начале мая. Появившиеся ростки затвердевают в хорошо защищенном от солнечных лучей месте, защищенном от ветра.

В открытый грунт рассаду высаживают после исчезновения угрозы замерзания методом перевалки. Растения с двумя настоящими листьями высаживают в навозную кучу, сверху засыпают черноземом, перемещают древесной золой. На одну ямку необходимо:

• 2 ведра коровяка;
• 1 ведро чернозема;
• 1/3 ведро золы;
• 2 ст.л. суперфосфата;
• ведро воды.

Чтобы растение не выгорало под открытыми лучами солнца, рассаду высаживают вечером или в пасмурную погоду. Если посадка идет в солнечный день, нужно закрыть каждый куст несколькими слоями листьев лопуха. Пока солнце их сушит, пройдет время, необходимое для того, чтобы корневая система прижилась.

Чтобы получить стабильный урожай мускатной тыквы, вам необходимо регулярно обновлять семенной фонд, выбирая районированные сорта и гибриды, которые хорошо растут в этом районе.

Изящная красавица, мускатная тыква или мускатная тыква, необычной формы, немного напоминающей песочные часы, могут стать отличным дополнением к вашему рациону. Ценится за сладкий ореховый вкус бледно-желтой питательной мякоти и множество полезных свойств. В Австралии и Новой Зеландии он известен как «ореховая тыква», но американские индейцы много веков назад называли его «яблоком божьим».

Съедобны почти все части растения: плоды, листья, цветы и семена.

В тыквенных семечках на удивление мало калорий, нет холестерина и насыщенных жиров, но много клетчатки, белка, антиоксидантов, фитонутриентов, витаминов и минералов.Именно поэтому многие диетологи советуют своим подопечным есть блюда из мускатного ореха и тыквы для борьбы с лишним весом и высоким холестерином.

1. Профиль витаминов: A, C, E, B6, K, фолиевая кислота, тиамин и ниацин.
2. Минеральный профиль: кальций и магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец и селен.

В тыкве также много флавоноидов (биологически активных соединений растений), таких как α- и β-каротины, лютеин и криптоксантин-β.

Какие преимущества можно получить

1. Отличный товар для беременных.Тыквенный орех поддерживает здоровье матери и плода благодаря своей исключительной питательной ценности и высокой концентрации фолиевой кислоты.
2. Он борется с симптомами предменструального синдрома (ПМС), такими как перепады настроения и спазмы в животе, благодаря наличию высоких доз магния, минерала, поддерживающего гормональный баланс женского тела.
3. Пищеварительные преимущества тыквы мускатного ореха связаны с присутствием в ее мякоти растворимых и нерастворимых пищевых волокон, которые улучшают перистальтику кишечника, способствуют размножению полезной микрофлоры и выводят токсины из организма.
4. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку содержит большое количество магния, который сводит к минимуму риск инсультов и сердечных приступов, и калия, который борется с высоким кровяным давлением. Но это еще не все: витамин С и бета-каротин предотвращают окисление холестерина и его отложение на стенках артерий: отличная защита от атеросклероза. А фолиевая кислота в составе масляной кислоты тыквы участвует в расщеплении гомоцистеина — аминокислоты, высокий уровень которой в крови может привести к сердечному приступу.
5. Масло тыквы при лечении рака, как и многие другие продукты растительного происхождения, противостоит онкологическим заболеваниям за счет насыщения мякоти мощными антиоксидантами. Ученые доподлинно знают, что бета-каротин снижает риск развития рака легких и груди.
6. Укрепляет иммунную систему, защищает от простуды и гриппа благодаря комплексу натуральных витаминов: C и бета-каротина. Добавьте к этому овощному мускатному ореху полисахариды тыквы, которые, согласно последним научным данным, обладают антибактериальными свойствами и обладают мощной защитой от инфекций.А из запеченных или жареных тыквенных семечек всегда можно дополнительно получить необходимый для повышения иммунитета цинк.
7. Хорош для зрения. Восполняет дефицит витамина А в организме за счет высокой концентрации бета-каротина, защищает от широкого спектра заболеваний глаз. и как часть этого продукта они борются с катарактой и возрастной дегенерацией желтого пятна.
8. Для укрепления костей важно обеспечить постоянный приток в организм не только кальция и фосфора, но и марганца, минерала, необходимого для усвоения кальция.Эти микроэлементы увеличивают минеральную плотность костей, и все они присутствуют в дыне. Между тем, витамин С позволяет человеческому организму производить больше коллагена для построения здоровой костной ткани, тем самым подавляя развитие остеопороза.
9. Здоровая простата у мужчин — еще одна причина включить ореховую тыкву в свой семейный рацион. Неудивительно, что экстракт, полученный из этой пищевой культуры, является популярным растительным средством для борьбы с доброкачественной гипертрофией простаты (ДГПЖ).

Косметические преимущества

Я не знаю никого, кто не хотел бы иметь здоровую кожу и красивые блестящие волосы.Мускатная тыква здесь готова помочь, потому что она богата провитамином А, витаминами С и Е. Эти соединения предотвращают преждевременное старение, поддерживают естественный уровень кислотности (pH) — естественный барьер против прыщей и кожных инфекций.

При регулярном употреблении тыкв этого сорта ранние морщины и возрастная пигментация перестанут вас пугать.

Среди полезных свойств мускатной тыквы есть одно, касающееся красоты и здоровья волос. Биологически активные вещества этого продукта способствуют росту волос, защищают их от ломкости, укрепляют фолликулы, избавляют от перхоти, предотвращают секущиеся кончики, смягчают и питают слишком сухую кожу головы.

Для усиления положительного эффекта воспользуйтесь нашими советами по изготовлению домашней косметики из тыквы.

Для похудения

Тем, кто пытается похудеть, тыквенный орех будет только в радость. Это один из самых вкусных низкокалорийных продуктов с хорошей диетической репутацией и высоким содержанием клетчатки, останавливающий урчание в желудке и голодный рывок в холодильнике. Защитите свое тело от переедания.

Выбирайте тяжелые фрукты с безупречной матовой кожурой, издающие тонкий «деревянный» звук при постукивании.Блестящий глянцевый вид говорит о незрелости — такая тыква не будет сладкой и приятной на вкус.

Храните целую тыкву с мускатным орехом в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении до 3 месяцев. В разрезанном состоянии для сохранения свежести его следует завернуть в бумагу или хлопчатобумажную ткань и поместить в холодильник, но не более чем на неделю.

Тыквенный орех дает много возможностей для кулинарных экспериментов. Его можно запекать, готовить на пару и тушить, растирать для супа, равиоли или ризотто, варить заварной крем, добавлять в пироги, блины и кексы.

Из всего семейства тыквенных, мускатный орех самый вкусный и сладкий. Отличается сочной волокнистой мякотью приятного аромата и оранжевого цвета. Благодаря этим свойствам сорта мускатной тыквы очень популярны среди садоводов.

Помимо отменных вкусовых качеств, многие из лучших сортов мускатной тыквы отличаются длительным сроком хранения, высоким содержанием витаминов, микроэлементов. Плоды мускатной тыквы могут различаться по форме, но у многих есть тонкая кожица, которую легко срезать.

В отличие от разновидностей, мускатные семена тыквы и ее мякоть могут иметь различный цвет. Если сравнивать остальные, то сорта мускатного ореха теплолюбивы, поэтому выращивают их в южных регионах.

Тыква Мускат Жемчуг

Мускатный жемчуг — среднеспелый сорт, созревание которого занимает около 110 дней. Плоды тыквы округло-цилиндрической формы яркого цвета, мякоть сочная, толстая и мягкая, кожица тонкая. Чтобы тыква мускатная жемчужина дала хороший урожай, необходимо создать для нее максимально благоприятные условия, влажность должна быть 60-70%, а воздух прогрет до 180-200 градусов. Сорт тыквы Мускатный жемчуг — довольно мощное растение, дающее 4-7 боковых ресниц. Его листья с белыми пятнами, темно-зеленого цвета и пятиугольной формы.

Мускатный орех Тыква Витамин

Сорт поздний, так как период от всходов до первого урожая составляет 140 дней. Созревшие плоды характеризуются характерной коричневой окраской с небольшими вкраплениями желтого и зеленоватого оттенков. Мускатный витаминный сквош имеет ребра овальной или цилиндрической формы. Мякоть этого сорта хрустящая, сочная, сладкая и ярко-оранжевая.Средний вес одной тыквы не более 5 кг, она хорошо хранится и не требует особых условий.

Тыква Мускат де Прованс

Этот сорт среднепоздний, так как для полного созревания плодов требуется 110-115 дней. По форме тыква мускатная дает округлые и слегка приплюснутые плоды с характерными бороздками, средний вес тыквы не более 4 кг. Если семена высаживать на большом расстоянии друг от друга и удобрять почву, то плоды могут достигать 8 кг.Мякоть тыквы плотная, ярко-оранжевого цвета, содержит много сахара и каротина.

Плоды можно хранить долгое время, так как мускатный орех прошутто устойчив к болезням. Средний срок хранения — 4 месяца. Плоды этого сорта имеют привлекательный товарный вид и отменные вкусовые качества. В кулинарии из тыквы мускат де Прованс делают соки и картофельное пюре. Сорт теплолюбив, поэтому для посадки в холодных местах не подходит, стебли растения толстые, но хрупкие, ползучие.

Тыквенная гитара

Среднеспелый сорт, выращивание которого занимает 110-120 дней. Плоды имеют удлиненную форму и ярко-оранжевую мякоть, отличающуюся отменными вкусовыми качествами. При хорошем уходе Тыквенная гитара дает плоды массой до 8 кг, которые долго хранятся. В среднем длина тыквенной гитары составляет около 70-80 см, но на плодородных почвах этот показатель достигает одного метра.

Поверхность плода гладкая, кожура тонкая, мякоть тыквы занимает 90-95%, что выгодно отличает этот сорт от других.При созревании плоды приобретают ярко-оранжевый цвет.

Тыквенный тромбон

Плоды этого сорта отличаются причудливой закрученной формой и очень длинными. Их мякоть ярко-оранжевая с прекрасным вкусом. Плод хранится более года и не теряет полезных веществ. Для полного созревания тыквенного тромбона требуется около 110 дней. Кожура тыквы плотная, а мякоть очень ароматная. Средний вес плодов до 8 кг, а при хорошей почве — до 18 кг.

В кулинарии из этой тыквы готовят множество блюд — это лепешки, пудинги, цукаты, лепешки. Также тыкву Тромбон используют для украшения дачных участков, так как ее форма уникальна. Для получения максимального веса плода необходимо обеспечить растение плодородной почвой и оставить на каждой лозе не более одной завязи, остальные удаляют. В длину плод этой тыквы достигает 50 см.

Чудо-Юдо Тыква

Это уникальный овощ, который можно употреблять в сыром виде.В нем содержится огромное количество каротина и сахаров. Плоды имеют овальную форму, достигают 6-8 кг. Кожура тыквы оранжевого цвета с характерным сетчатым рисунком и серым налетом. Мякоть овоща ярко-оранжевая с красными прожилками. Зимой тыква Миракл-Юдо прекрасно хранится и используется для приготовления различных салатов, соков, запеканок.

Средний вес тыквы 5-8 кг, но при хорошо удобренной почве достигает 20 кг и более. Окраска кожуры, отличающая этот сорт тыквы, появляется только после полного созревания плодов, то есть в конце вегетационного периода.Помимо приготовления, тыква Миракл Юдо широко применяется в медицине, ее мякоть является прекрасным мочегонным средством, повышает эластичность сосудов и очищает их, выводит из организма токсины. Кроме того, тыква благотворно влияет на организм при гипертонии, сердечных заболеваниях, холецистите, помогает бороться с ожирением.

Барбара Тыква

Из всех сортов мускатного ореха тыква Барбара считается самой урожайной, ее также можно выращивать во многих регионах нашей страны.

Адаптирован к любым условиям и представляет собой универсальный гибрид. На протяжении длительного периода растение завязывает плоды и отлично противостоит болезням. Тыква привлекательного цвета, имеет твердую кожуру и раннее созревание, поэтому время от посева до начальной стадии образования кожуры составляет всего 45 дней.

Сбор созревших плодов начинается через 85 дней. Плоды отличаются от других сортов продольными темно-зелеными полосами. Средний вес плодов около 2-6 кг, но с плодородной почвой тыквы достигают 15 кг.Мякоть тыквы средней толщины, светлого цвета и прекрасных вкусовых качеств.

Тыква мускатная новая

В группу мускатных тыкв входят различные сорта, которые могут быть крупноплодными и средними по размеру, с твердой и мягкой кожурой, с длительным и средним сроком хранения.

Но в любом случае плоды отличаются отменными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью, хорошо хранятся. Плоды мускатной тыквы могут быть удлиненными или сосредоточенными на одной стороне. Тыквенные семечки бывают разных оттенков — от темно-желтого до коричневого.

Большинство разновидностей мускатных тыкв теплолюбивы, но есть универсальные экземпляры, приспособленные к более холодному климату. Чтобы урожай вовремя, некоторые среднеспелые высаживают рассадой и собирают до первых заморозков. Окончательно такие тыквы созревают на складах, подвалах или подвалах. Из последних новинок, которыми обзавелась тыква мускатный орех — описание сорта представлено ниже.

Тыквенное арахисовое масло

Раннеспелый сорт мускатной тыквы, выведенный в Германии.Его семена высаживают на рассаду и через месяц пересаживают в открытый грунт, когда почва прогреется до 15 градусов. Плоды тыквы имеют грушевидную форму весом до 4 кг. Кожура плода кремового цвета, а мякоть ярко-оранжевая, плотная, очень сочная, имеет аромат мускатного ореха. В кулинарии тыквенное арахисовое масло используется для приготовления многих блюд, соков, запеканок.

Тыква хранится достаточно долго, не теряя вкусовых качеств. В его мякоти содержится большое количество каротина, которое в 2-3 раза превышает морковь.Сорт тыквы Арахисовое масло часто используют для приготовления блюд из диетического меню, ведь продукт улучшает обмен веществ, выводит токсины из организма, восстанавливает обмен веществ, способствует укреплению иммунитета. Тыкву охотно используют в ресторанах для приготовления салатов и десертов.

Масло тыквенного ореха

Этот сорт относится к среднеспелым, так как период созревания плодов составляет 125-130 дней. Для скорейшего урожая тыквенные семечки сеют под люминесцентными лампами и создают температуру 25-30 градусов.Стоит отметить, что масло тыквенного ореха уникально. В процессе роста плода от него можно отрезать кусочек и использовать по прямому назначению, остальная часть тыквы не гниет, а покрывается новой кожурой, продолжая свой рост.

В процессе роста растение образует длинные плети и завязывает множество плодов. В кулинарии из тыквы делают салаты, каши, супы, запеканки, едят тушеные, жареные, запеченные, цукаты и соки.Плоды тыквы Ореховое масло долго хранится и не теряет вкусовых качеств.

В одной статье невозможно рассмотреть все разновидности мускатных тыкв. Например, есть еще такие: Butternut squash (грецкий орех), тыква прикубанская, Grand Slam.

o / kuban — Engels-Nederlands Woordenboek WordReference.com