Физалис золотая россыпь описание сорта — Физалис: сорта с фото и описанием, отзывы
О чем статья:
Описание сорта Физалис Золотая россыпь земляничный
Один из самых вкусных ранних десертных сортов
физалиса. Его яркие золотисто-оранжевые сладкие ягоды обладают поистине божественным вкусом,
сочетая в себе ароматы клубники, ананаса и персика. Они богаты витаминами А, В (вся группа), С, Е,
пектиновыми веществами, микроэлементами, моно-
сахарами и минеральными солями. Это неприхотливое растение можно выращивать и в теплице, и
в открытом грунте. Используют в свежем виде, для
приготовления мармелада, джема, сухого вина, выпечки и др. Сорт устойчив к грибковым болезням.
Требователен к плодородию почвы.
Разновидности съедобного физалиса, описание, посадка и правила ухода
Раньше физалис считался исключительно декоративным растением. Теперь эта культура имеет съедобные сорта, которые могут употребляться как в свежем, так и в обработанном виде в пищу. Растение, кроме питательных свойств, несет декоративную пользу участку. Выращивание и уход за съедобным физалисом несложен, и если следовать всем рекомендациям, можно получить хороший урожай.
Внешний вид физалиса очень запоминающийся, при этом многим может быть неизвестно его название. В переводе с греческого языка оно означает – пузырь, и это полностью оправдывает его внешний вид. Плодовая коробочка выглядит как фонарик ярко-оранжевого цвета. Существует множество сортов, но самыми распространёнными считаются овощной физалис и земляничный. Кроме съедобных разновидностей, есть декоративный физалис, который содержит яд в своих плодах.
Описание культуры
Вкусовые качества плода
С точностью описать вкус этого продукта не получится, потому что у него есть явные отличия в зависимости от сорта. Ягоды физалиса определённой разновидности могут напоминать по вкусу землянику, виноград или грейпфрут, а некоторые из них напомнят об ананасе.
Овощные разновидности физалиса по вкусу похожи на зеленоватые помидоры или крыжовник. Если в ягоде присутствует жгучесть или горечь, пройдя термическую обработку этот привкус полностью исчезает.
Сорта физалиса
Физалис относится к пасленовым культурам и насчитывает множество разновидностей, но используется из них меньшее количество. Прежде чем выращивать растение, следует понять для чего это нужно – для употребления в пищу или украшения приусадебного участка.
Среди самых популярных разновидностей можно выделить следующие сорта:
При выращивании пасленовой культуры необходима почва с высоким содержанием извести. Повышенная кислотность не даст растению развиваться. Физалис любит обилие солнечного света и умеренно влажную почву.
Присутствие сорняков очень сильно истощает растение, поэтому от них нужно своевременно избавляться. Чистый и влажный грунт, хорошее освещение станут залогом большого урожая.
Интересно! Вырастить съедобный физалис можно из семян путем рассады. Саженцы при этом высаживаются на расстоянии 50 см в шахматном расположении. Так взрослым кустам будет значительно больше места. Разные сорта физалиса нельзя сажать близко друг к другу.
Семенное выращивание физалиса
В тёплых климатических поясах физалис можно растить сразу в открытом грунте. В таком случае достаточно после прорастания проредить всходы и следить за распространением сорняков, своевременно их вырывая. Всхожесть семян после сбора сохраняется на протяжении 4 лет. Перед посевом их лучше отбраковать путём замачивания в 5% соляном растворе. Для посева подойдут только семена, которые остались на дне. После соляного раствора их обрабатывают водой с марганцем на протяжении получаса, после этого промывают и высушивают.
К посеву следует приступить с середины и до конца весны. В начале весны почва подготавливается путем перекапывания на 20 см в глубину для насыщения её воздухом. В это же время вносятся удобрения из расчета 30 кг на 1 метр кв. Для посева проделываются борозды длиной 30 см и в них высевают семена, которые после проклевывания, прореживаются на дистанции 30 см друг от друга.
Рассада физалиса
Выращивание из семян физалиса рассады гарантирует более раннее плодоношение. Посев производится за полтора месяца до предполагаемой высадки саженцев в открытый грунт. Для такого способа необходимо подобрать 500 граммовые емкости или деревянные ящики размером 6*8 см. Рассадная посадка исключает пикировку растений. Семена в данном случае подготавливаются, как и для прямого посева. После их углубления в грунт, ящики остаются в тёплом месте с температурой не ниже +20 градусов. Соблюдая условия, семена прорастут к концу недели.
После того как физалис пророс, рассаде понадобится больше света, тепла, умеренный полив и невысокая влажность.
Если рассада плохо развивается при соблюдении всех необходимых условий, возможно физалису не подходит почва и её нужно слегка удобрить птичьим пометом в жидком виде, в пропорции 20:1.
Интересно! Пикировка физалиса может понадобиться, только если в емкости появилось очень много ростков, которые могут мешать развитию друг друга. Пикировать растение нужно с большой осторожностью, чтобы избежать травм корневой системы соседних растений. Рассадив культуру в отдельные емкости, её выращивают в таком виде до посадки на постоянное место.
Высадка рассады в открытый грунт
Ранняя высадка ростков возможна с момента появления 3 листьев, но в таком случае растению понадобится укрытие от внезапных заморозков. Когда физалис ягодный или овощной вырос до количества 8 листьев, его можно смело высаживать в открытый грунт с приходом стабильной тёплой погоды.
Высаживать рассаду физалиса нужно, обратив своё внимание на соблюдение некоторых правил:
- взрослые сорта физалиса чаще всего не нуждаются в пикировке рассады в промежутке между высадкой на участок;
- емкости с рассадой очень полезно закалять, располагая их в тени вдали от солнца;
- из-за ветвистости взрослых кустов, рассаду располагают в шахматном порядке, на расстоянии 50 см друг от друга;
- высокорослые кусты физалиса нужно подвязывать к опоре, и это мероприятие должно быть продумано изначально;
- каждый саженец культуры углубляется в грунт до первого листа;
- если саженцы переросли, и их корневая система стала больше, в лунки для посадки нужно налить воду, в которой корни расправятся самостоятельно, после присыпания грунтом, его нужно уплотнить;
- при своевременной высадке в грунт, саженцы углубляются обычным способом, после чего их обильно поливают водой;
- для облегчения ухода во время выращивания, верхний слой почвы можно мульчировать торфом.
Уход за физалисом после посадки
Пасынковать кусты физалиса нужно только в том случае если он идёт сильно в рост. Изменить ситуацию можно прищипнув слегка верхушку, это направит все силы на дозревание плодов.
Полив физалиса производится по мере высыхания поверхности грунта, при этом нельзя давать ему высыхать полностью. Для полива лучше использовать воду той же температуры что и окружающая среда, после чего необходима легкое рыхление земли вокруг растений.
Важно! Несколько сортов физалиса в непосредственной близости друг другу могут привести к скрещиванию или измельчению плодов, поэтому их выращивание должно проводиться на определенной дистанции.
Подкормки проводятся 2 раза в месяц с чередованием органики и минеральных комплексов. Органические удобрения могут быть в виде коровяка в размере 200 грамм на ведро воды. Минеральные подкормки приобретаются в садоводческих магазинах и предназначены для пасленовых растений.
Правила сбора урожая
Ягоды физалиса зреют постепенно и первые готовые к сбору располагаются в нижней части куста.
Не своевременный сбор плодов приводит к их опадению, но наличие сухой погоды позволяет сохранить их свойства долго. В дождливое время опавшие ягоды лучше сразу поднять с земли, чтобы избежать появления в них личинок и паразитов.
Для сохранения питательной ценности плодов физалиса их нужно собрать до наступления заморозков.
Если срывать недозревшие плоды они, достигнут спелого состояния в месте хранения, но для этого нужно сохранить их родную упаковку.
Съедобные сорта являются однолетними растениями, поэтому после урожая кусты подвергаются уничтожению, а грунт перекопке.
Вредители и заболевания физалиса
Среди большого количества вредителей есть несколько, которые наиболее опасные для физалиса:
При правильном уходе физалису редко страшны какие-либо болезни, но при ухудшении условий возможны сложности. При высокой влажности почвы рассада может повредиться грибками под названием «черная ножка».
Важно! Самая распространенная болезнь пасленовых культур – это фитофтороз. Он характеризуется появлением темных пятен под кожурой на плодах, возникает из-за высокой влажности и частых дождей в период формирования ягод. Заболевшие плоды использовать в пищу не стоит. Для профилактики заболевания кусты опрыскивают 1 % раствором бордоской жидкости до момента появления завязей.
Полезные свойства физалиса
Съедобный физалис очень богат на микроэлементы и витамины он содержит: жиры, углеводы и белки, витамины С и А, а также цинк, магний, калий, фосфор, кальций. Плоды обладают мочегонными, антимикробными и кровоостанавливающими свойствами. Свежие плоды физалиса помогают справиться с мочекаменной болезнью, а также являются хорошим помощником в борьбе с бронхитом, отеками, циститом, гипертонией.
Использование съедобного физалиса помогает улучшить состояние организма, наполняя его необходимыми веществами. Выращивание культуры не обременяет дачника большими хлопотами, если созданы необходимые условия.
Размножение
Размножить физалис, как и многие пасленовые можно несколькими способами. Для овощных видов единственным способом размножения считается семенной, однако многолетние сорта получают путем деления различных частей растения и самих кустов.
Черенкование проводят в июле, когда с верхушки срезают верхушки стеблей, чтобы на каждой веточке осталось не менее 3 узелков. Готовый посадочный материал высаживают в плодородный и рыхлый грунт, оставляя снаружи только половину веточки. Посадку прикрывают пленкой, регулярно проветривая черенки. В жаркую погоду, черенки притеняют, пряча от прямых солнечных лучей. После укоренения черенков, пленку сверху снимают. Уход за укорененными веточками не отличается от ухода за взрослыми кустами. В открытый грунт, на постоянное место обитания черенки высаживают на следующий год после укоренения.
Делением куста
Делить кусты можно не ранее, чем через 5 лет после посадки культуры. Для этого, взрослые особи выкапываются из грунта, аккуратно разделяются на равные части таким образом, чтобы на каждом растении были основные и придаточные корни. После разделения, посадочный материал помещается на новое место. Уход за пересаженным кустом не отличается.
Выращивание из семян
Способ выращивания из семян описан выше. Как правило, посевной материал готовят заранее, высаживают дома, а после прорастания высаживают в открытый грунт. семенной способ считается эффективным, как для декоративных, так и для пищевых сортов культуры.
Распространение
Дикорастущие сорта встречаются в центральных регионах Америки. Некоторые сорта обнаружены в Японии и Китае. На сегодняшний день, сорта окультурены, поэтому выращиваются повсеместно. В России районированы практически все овощные представители физалиса.
Преимущественным местом культивирования физалиса считается солнечное теплое место с отсутствием сквозняков. В дикой природе китайский фонарик встречается возле берегов рек, в ложбинах и на полях, лугах.
Статья составлена по следующим материалам: