Базилик гурман гвоздичный описание сорта — Аэлита Базилик «Пять ароматов» — «Оказывается, что выращивать базилик на подоконнике не только полезно, но и очень увлекательно. Со смесью семян «Пять ароматов» от АЭЛИТА знакомимся с разновидностями базилика, а попутно играем в «угадайку» и лотерею» | отзывы

Фиолетовые

Оригинальны сорта со светлой листвой и тёмными пушистыми соцветиями (Тайская королева).

Сроки созревания

Не существует устойчивой классификации овощного базилика по срокам спелости: в характеристике часто указывают возраст бутонизации и цветения, но иногда сбор листвы начинают раньше. Для овощеводов важна скорость нарастания травяной массы и накопления эфирных масел.

Самые ранние базилики достигают технической готовности уже через 2-3 недели после всходов.

Скороспелые (15-25 дней): Восторг, Гном, Дракон, Жемчужина Подмосковья, Памяти Юрия Фадеева, Перечный аромат.

Среднеранние: (30-45 дн.): Анисовка, Аромат корицы, Витаминчик фиолетовый, Гастроном, Гранатовый мускат, Ереванский, Каракум, Корица, Коричный, Красавец, Лимонное чудо, Лимончелло, Малахит, Малиновый мускат, Мариан, Маркиз, Москворецкий Семко, Пурпурный салют, Робин Бобин, Рози, Рубра, Смуглянка, Стелла, Философ, Фиолетовый блеск, Чёрный принц, Шалун, Эмили.

Среднеспелые: (50-65 дн.): Анискин, Арарат, Бархат, Валя, Греческий, Гурман анисовый, Гурман гвоздичный, Гурман мятный, Душистый красавчик, Крымчанин, Легион, Лимонные дольки, Любимчик, Маркус, Опал, Пурпурные звёзды, Русский гигант, Санька, Свежесть, Тёмная ночь, Шалун.

Среднепоздние: (после 70 дн.): Бадёрый, Вайолет, Фантазёр.

По отзывам огородников, среднепоздние сорта больше подходят для южных регионов.

Высота куста

Супернизкие и суперкомпактные (18-25 см): Василиск, Гвоздичный аромат, Гном, Гурман анисовый, Гурман мятный, Компатто, Малахит, Тролль, Философ.

Низкие (25-45 см): Арамис, Аромат ванили, Бархат, Бутербродный лист, Карлик, Лимончелло, Москворецкий Семко, Русский гигант фиолетовый, Свежесть, Стелла, Тёмная ночь.

Среднерослые (50-60 см): Амиго, Анискин, Анисовка, Анисовый восторг, Арарат, Аромат корицы, Аромат лимона, Валя, Витаминчик фиолетовый, Восторг, Гранатовый мускат, Греческий, Гурман гвоздичный, Дракон, Ереванский, Каракум, Легион, Лимонное чудо, Лимонный аромат, Любимчик, Орион, Перечный аромат, Пурпурные звёзды, Рубиновый букет, Русский гигант зелёный, Смуглянка.

Высокие (65 см и более): Бадёрый, Жемчужина Подмосковья, Крымский фиолетовый, Фантазёр.

Крупнолистные базилики

Под сортами крупного базилика подразумевают формы с широкими и длинными листовыми пластинами. Их размер не всегда зависит от высоты растения. Нужно отметить, что далеко не всем садоводам нравятся крупнолистные сорта, многие предпочитают мелколистные и узколистные формы.

• С гвоздично-перечным запахом: Искуситель (зелёный), Русский богатырь (зелёный или смесь сортов), Русский гигант зелёный, Русский гигант фиолетовый, Широколистный (зелёный).
• С ароматом корицы: Королевская кровь (зелёный).

Уход за растением

Базилик – растение неприхотливое, но погрешностей в уходе не терпит. Некоторые хозяйки испытывают неуверенность, боясь сложностей с выращиванием этой пряности. Зря. Нужно просто внимательно изучить правила ухода и создать растению подходящие условия.

Выбор оптимального места и освещение

Базилик – светолюбивое растение. Поэтому горшки с ним лучше всего располагать на юго-восточных или юго-западных окнах квартиры. Оптимальная длина светового дня – не менее 12 часов, из-за чего в осенний и зимний период ему обязательно требуется дополнительная подсветка. С этой целью применяют специальные фитолампы или лампы дневного света.

Температурный режим и влажность

Базилик – теплолюбивое растение. Оптимальная температура воздуха для него +20-250С. Но при этом обязательно следует поддерживать влажность воздуха. Летом в жаркие дни и зимой во время отопительного сезона его следует регулярно опрыскивать. Иначе листья начнут сохнуть и скручиваться.

• Базилик не переносит низкой температуры и сквозняков. При неблагоприятных условиях он теряет свой аромат и полезные свойства.

Наилучший вариант – выращивание на кухне, где всегда тепло и высокая влажность.

Полив и подкормка

Летом полив должен быть регулярным, в жаркие дни растение следует дополнительно опрыскивать. Зимой землю нужно увлажнять по мере ее подсыхания. Температура воды для полива и опрыскивания – комнатная или чуть теплее.

А вы дополнительно опрыскиваете базилик?КонечноНет

• Для подкормки можно брать любые удобрения для комнатных растений, которые содержат гумус.

Однако следует помнить, что в сухом виде удобрение рассыпают по поверхности и только после этого поливают растение. Если же подкормка идет жидкая, ею пользуются только после основного полива.

• Подкармливают растение обычно после очередной обрезки, чтобы помочь ему быстрее восстановиться.

Формирование куста

• Это ключевой момент, который напрямую влияет на урожайность.

Если вовремя не прищипывать верхушки побегов, у куста будет один прямой стебель. Такой базилик выглядит некрасиво, неухожено и, естественно, не дает урожая, поскольку хозяйкам будет жаль общипывать одинокий побег.

Первый раз прищипывание проводят в фазе 4-6 настоящих листочков. Если при этом получается отрезать довольно длинный побег, его можно попробовать укоренить. Если верхушка маленькая – ее используют по прямому назначению – как приправу.

После такой обрезки растение пустит боковые побеги. Их прищипывают аналогичным образом, постепенно формируя компактный куст.

Размножение

Размножение базилика проводят несколькими способами, самым популярным из которых считается семенной. Однако, при наличии взрослых многолетних кустов, достаточно просто развести растение черенкованием. Каждый из способов имеет недостатки и преимущества.

Черенками

Черенкование проводится достаточно редко, однако для многолетников базилика он достаточно эффективен. Процедуру проводят весной, после окончания заморозков и наступления активного роста. С верхушки срезают самые крупные стебли, величиной около 10 см. С одного растения собирают примерно 4-5 черенков. Веточки срезают под углом, стараясь делать вершинку среза под листочком. Черенки высаживают следующим образом:

• веточки освобождают от листьев, оставляя только 2 пары верхних листочков;
• побеги ставят в емкость в чистой теплой водой;
• контейнер с веточками помещают на теплое светлое место.

Во время черенкования садоводы должны следить, чтобы листочки не попали в воду и не начали гнить. Воду в емкости меняют каждые 1-2 дня, чтобы она не стухла. Как правило, до появления корешков проходит около 5 дней. В более темных местах процедура может затянуться на 1-2 недели.

После появления корешков растения высаживают на новое место обитания. При этом для посадки используются неглубокие емкости, диаметром около 10 см. В такой горшок помещают до 5 саженцев. До начала активного роста саженцы регулярно подкармливают биогумусом. В мае, когда растение окрепнет и наберет рост, его перемещают в отдельный горшок или открытый грунт.

Семенами

Подробности семенного размножения описаны в статье. Преимуществами такого метода считается возможность получить сразу несколько кустов, а также вырастить определенный сорт, с более приятным ароматом или вкусом. Семенное размножение не требует больших затрат времени, поскольку всхожесть посадочного материала высокая. Из недостатков такого разведения выделяют возможность получения иного сорта, чем описан на упаковке семян.

Посадочный материал базилика сохраняет свою всхожесть в течение нескольких лет. Даже через 5 лет семена дружно всходят в грунте. Чтобы полученные ростки после посева не подвергались вирусным болезням, перед посадкой прокаливают почву и горшок или обрабатывают их раствором марганцовки.

Сбор урожая и его хранение

При сборе урожая в первую очередь нужно срывать более старые боковые листья. При этом у базилика обязательно должны оставаться не менее 4 листиков снизу.

Боковые побеги при сборе урожая трогать не рекомендуется, иначе растение будет тянуться в высоту, потеряет свой вид и урожайность.

При попытке базилика зацвести, все бутоны, как только они появились, следует удалять. Иначе качество пряности ухудшится.

Если растение культивируют дома на подоконнике, особой надобности заготавливать его нет. У хозяек под рукой всегда свежая зелень. Ведь сушеная или замороженная она, так или иначе, теряет часть полезных веществ.

Но если при обрезке во время формирования куста нет желания или необходимости заниматься черенками, лучше всего зелень засушить. Для этого достаточно разложить листочки тонким слоем на бумаге на несколько дней.

Как только базилик высохнет, его собирают для хранения в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Так эфирные масла не будут выветриваться, то есть пряность сохранит свой аромат, да и вредители не достанут.

Полезная информацияДарья ВоронцоваСадовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:

• Как правильно хранить зелень без холодильника
• Правила хранения зелени в холодильнике
• Замораживаем зелень правильно

Статья составлена по следующим материалам:

Похожие записи

Базилик

Корневая гниль на базилике — Из статьи вы узнаете о болезнях и вредителях базилика и способах борьбы с ними. Симптомы недугов и методы лечения. Фото и описание насекомых, которые едят листья. Чем можно обработать уже погрызанные растения? Профилактические мероприятия.

Описание и фото недугов, методы борьбы с ними Черная ножка Черная ножка — это разновидность грибкового заболевания, которому подвержены кусты базилика. Развитие инфекции провоцируют следующие факторы: частый и обильный полив растения — скопление большого количества влаги в верхних слоях грунта создает благоприятные условия для развития плесени; недостаточная аэрация почвы — если верхние слои грунта затвердевают,…

Базилик

Базилик Василиск: описание сорта, отзывы о нем, фото полученного урожая, правила выращивания и ухода

Характеристика и описание Василиск – скороспелый сорт. Отличительной особенностью является низкорослость, из-за чего его выращивают и в квартирных условиях. Растение имеет густую листву. Вся зеленая часть обладает перечным и гвоздичным ароматом. Этот сорт считают универсальным для использования в кулинарии. Особенности химического состава В базилике есть множество различных витаминов и минералов. В состав приправы входят такие…

Базилик

Базилик рози описание сорта. Виды базилика: душистый (овощной), туласи, эвенгольный. Сорта базилика овощного: описание, урожайность, фото. Лучшие сорта базилика для Средней полосы.

Характеристика и описание Сорт Рози представляет собой крепкое растение общей высотой от 40 до 60 см, имеющее интенсивное ветвление. Листья крупные, овальной формы, с мелкими зазубринками по краям. Цвет растения темно-фиолетовый, зеленые вкрапления отсутствуют. Средний вес одного куста – 210 г. Химический состав Химический состав фиолетового базилика на 100 г: калий – 295 мг; кальций…

Базилик

Ложная мучнистая роса

Причины появлениямучнистой росы Климат – вот главная причина появления ложномучнистой росы, больше всего от нее страдают регионы РФ, в которых наблюдаются резкие перепады дневных и ночных температур. Вторая из причин – повышенная влажность воздуха, близость сада к рекам и болотам, низины с ежедневными стелющимися туманами, а также лето с постоянно моросящим дождем. В Центральном и…

Базилик

ЛЕГИОН F1 базилик Гриномика

Обзор сортов базилика по различным характеристикам Лучшие сорта базилика обладают ярким вкусом и неповторимым ароматом. Именно аромат определяет кулинарное назначение. Базилики различаются по окраске стеблей и листвы – бывают зелёными или фиолетовыми, а также демонстрируют многообразие промежуточных оттенков. Для огородников важны сроки готовности растений к срезке, их высота, размер листвы. Ароматы Во вкусе базилика гармонично…

Базилик

Базилик опал описание сорта. В продаже семена Базилик Опал. Характеристики и описание сорта. Таблица сезонности. Доставка почтой или курьером. Пункты вывоза по всей России.

Описание вкус Растения базилика темного опала имеют однородный внешний вид с листьями малого и среднего размера, в среднем от 3 до 7 сантиметров в длину, с овальной формой, сужающейся к отчетливой точке на конце, не являющемся стеблем. Листья гладкие, с четкими прожилками и зубчатыми краями, создающими морщинистую текстуру, и имеют пестрые оттенки темно-пурпурного, бордового и…